O que é rutabaga e como é cultivado

O que é rutabaga e como é cultivado

Poucas pessoas sabem como é uma rutabaga, com requisitos especiais para cuidados, bem como a que família pertence. A planta tem dois anos, no primeiro ano forma raiz e folhagem. No ano seguinte, o vegetal dá um caule que, após a floração, dá sementes que podem ser plantadas no ano seguinte. A planta não é nada simples, e mesmo caprichosa, necessita de atenção constante durante o cultivo.

O que é essa rutabaga?

Dependendo da variedade, os formatos dos frutos do sueco são diferentes:

  • cilíndrico;
  • Redondo;
  • arredondado;
  • arredondado.

A polpa do vegetal é firme, pode ser clara ou amarela. O tamanho das raízes é grande; durante o crescimento, a parte superior delas é visível na superfície do jardim. A parte apical é verde escura, na parte inferior é amarelada ou roxa com uma ligeira vermelhidão.

A planta tolera perfeitamente condições de frio, as sementes são capazes de começar a crescer com alguns graus de calor. Os brotos podem suportar geadas leves, e geadas de cinco graus não são perigosas para um rutabaga adulto.

No território de nosso país, o cultivo do sueco não recebeu distribuição em massa, mas nos países ocidentais seu cultivo é desenvolvido. Por exemplo, os britânicos até consideram seu prato popular.

Propriedades úteis e contra-indicações

O sueco contém grande quantidade de vitaminas e minerais. Observa-se que mesmo após o tratamento térmico, o vegetal é capaz de reter suas qualidades positivas.

Na primavera, com a ajuda de rutabagas, você pode prevenir perfeitamente a deficiência de vitaminas, a presença de cálcio terá um efeito benéfico no esmalte dos dentes e nos ossos.

A presença de vitamina C coloca as rutabagas na gama de alimentos recomendados para o escorbuto... Sucos espremidos na hora são usados ​​com sucesso na cicatrização de feridas, atuando efetivamente como expectorantes e diuréticos.

Os pratos feitos com este vegetal podem melhorar a digestão e são recomendados para pessoas que sofrem de obesidade e prisão de ventre. O vegetal também é utilizado no preparo de dietas.

Acredita-se que a cultura de raízes seja bastante valiosa para o gado como alimento. Se você incluí-lo na dieta do gado leiteiro, pode aumentar significativamente a produção de leite.

Você não deve usar rutabagas para pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal.

Variedades mais populares

O vegetal é cultivado para consumo de mesa e ração, portanto, é dividido em certas variedades:

Krasnoselskaya - cultivado para uso alimentar. Em termos de amadurecimento, a planta é considerada meio precoce, a estação de crescimento dura de três a quatro meses. A polpa é amarela, açucarada. A cultura da raiz tem uma forma arredondada achatada, uma tonalidade verde-acinzentada com notas de púrpura. O peso de um vegetal varia de trezentos a seiscentos gramas. A cultura é adequada para armazenamento de longo prazo;

dzeltene abolu é uma variedade de especialistas em seleção da Letônia; ela não difere na qualidade de conservação. Do momento da germinação à colheita, passam setenta a cento e trinta dias. O peso médio de um vegetal é de quatrocentos gramas, a polpa é amarela, firme;

Sueco - uma variedade universal, cultivada para fins de mesa e ração. O sabor é um pouco inferior ao Krasnoselskaya. A estação de cultivo dura cerca de quatro meses e meio.

Tempo para pouso

As sementes em rutabagas em terreno aberto devem ser plantadas no início de maio. Se você planeja cultivar um vegetal pelo método de mudas, a semeadura deve ser realizada em março - início de abril, para que as mudas tenham pelo menos quarenta dias antes de serem transplantadas para um local permanente.

Como plantar sementes ao ar livre?

O vegetal pode crescer em solos neutros e ácidos. A terra deve ser suficientemente fértil e solta. O melhor de tudo, se for argiloso, arenoso ou com turfeiras cultivadas. O primer deve absorver e reter facilmente a umidade.

Terras argilosas e arenosas ou locais onde o lençol freático passa próximo não são adequados para o cultivo de rutabagas.

Os melhores antecessores desta planta são as leguminosas, a beladona ou a abóbora.

Rutabaga gosta de estrume, por isso recomenda-se colocá-lo no solo no outono, durante a escavação. Mas, na fase de amadurecimento de um vegetal, essa fertilização é contra-indicada - a raiz da colheita torna-se seca e porosa. Fósforo-potássio são mais adequados como fertilizantes minerais. Uma boa solução é usar farinha de dolomita ou cal.

Ao cultivar com sementes, é necessário preparar o canteiro no outono. A semeadura é feita a uma profundidade de dois a dois centímetros e meio, o intervalo entre as fileiras é de quarenta e cinco centímetros. As mudas emergentes devem ser desbastadas para que haja um intervalo de quinze centímetros entre as plantas.

Cuidado e cultivo adequados

Cultivar um vegetal não é difícil. Cuidar do nabo é padrão - regar, tirar ervas daninhas, prevenir doenças, fazer composições fertilizantes.

A primeira década de crescimento das mudas é lenta, é muito importante nessa época regar os brotos em tempo hábil, tirar as ervas daninhas. Depois de um mês e meio a dois meses, o vegetal começa a formar raízes, conforme evidenciado pela folhagem da planta, parte da qual seca.

A planta adora umidade, então pelo menos dez litros de água devem ser despejados por metro quadrado de área.

Rutabagas são alimentadas duas vezes - algumas semanas após o plantio (com esterco) e durante a formação da fruta (com compostos complexos).

Suscetibilidade a doenças e pragas

Como outras plantas crucíferas, as rutabagas podem ser afetadas por oídio, cinzas, linho. A mosca da couve, o pulgão e a quilha não passarão por tal cultura.

Para não ter problemas, é necessário inspecionar constantemente as plantas. Tendo encontrado os primeiros sinais, deve-se tomar as medidas necessárias tratando as plantações com compostos especiais.

Colheita

O rendimento da colheita é de quinhentos quilos em cem metros quadrados de plantio. Os topos são ensilados para o gado, as raízes para o inverno são armazenadas em pilhas, porões ou trincheiras.

Acontece que é difícil encontrar uma boa variedade para cultivar, mas sempre existe a oportunidade de encontrar uma opção adequada de criadores estrangeiros. Com a organização de cuidados adequados, cada jardineiro é capaz de cultivar esta safra em seu local.


Como obter uma boa colheita de sueco: cultivando e cuidando de acordo com as instruções para iniciantes

Rutabagas saudáveis, saborosas e fáceis de cultivar raramente são encontradas nas camas, e mais ainda nas prateleiras das lojas. Mas mesmo 200-300 anos atrás, este vegetal maravilhoso foi criado em todos os lugares, usado como alimento e ração para o gado.

A área cultivada de rutabagas diminuiu devido à ampla distribuição de batatas e outras hortaliças. No entanto, agora o interesse em cultivar esta raiz esquecida está revivendo. Jardineiros novatos estão interessados ​​na questão de como plantar corretamente os rutabagas e cuidar deles para obter uma boa colheita. As instruções passo a passo para o cultivo de um nabo estão em nosso artigo.


O que é isso, rutabaga, e com o que se come

Entre os representantes da família do repolho ou das crucíferas, há um número suficiente de espécies que se revelaram úteis para o homem. Esse grupo de plantas inclui o woad, que há muito é usado para tingir tecidos, vegetais como repolho, nabo e rábano, levkoi ornamental. Rutabaga é outro membro desta família. Presume-se que surgiu como resultado do cruzamento de repolho com nabo. A primeira descrição botânica desta espécie foi feita no início do século XVII.

Rutabaga é cultivada em solos ricos em orgânicos com uma reação neutra, semeando sementes no solo, que começam a germinar já a uma temperatura do ar de 2-3 graus acima de zero. As mudas não têm medo das geadas da primavera. A uma temperatura de 15 a 18 graus, o sueco amadurece em um período de um ano e meio a três meses. As raízes colhidas são armazenadas em areia ou turfa, o que torna possível ter legumes frescos à mesa durante todo o inverno.

A rutabaga adocicada contém uma quantidade significativa de fibra e vitamina C, há manganês, potássio, ferro, fósforo, cálcio, enxofre e vitaminas B na raiz vegetal. Esta planta tem propriedades laxantes, diuréticas e antimicrobianas, as rutabagas também são boas como dieta Comida. É verdade que esse vegetal não vale a pena comer por quem sofre de doenças do trato gastrointestinal.

Rutabagas cruas são ótimas em saladas frescas, como cenoura ou maçã. Em combinação com as mesmas cenouras e aipo, esta raiz vegetal é um excelente acompanhamento para pratos de miudezas. Fatias de rutabaga junto com repolho e batata são cozidas com porco ou cordeiro, e em pratos sem carne este vegetal é combinado com cebolas, ervilhas, beterrabas e cereais.

Na Suécia e na Noruega, os rutabagas com batatas e cenouras são amassados ​​com manteiga, leite ou creme. Purê de rutabaga com cenoura também faz parte do cardápio de um tradicional almoço inglês de domingo. Na América do Norte, esta raiz vegetal é adicionada a ensopados e ensopados.


Extrato de guaraná - o que é?

O guaraná é geralmente chamado de biomassa seca, que é obtido a partir das sementes de cipó crescendo no Brasil. Após o processamento, as cascas das sementes podem entrar parcialmente no produto acabado e ao mesmo tempo dar-lhe o sabor de chocolate preto. O extrato de guaraná é muito popular por seu conteúdo de cafeína. Pode ser considerada uma verdadeira fonte de vitalidade, que se tornou um ingrediente em alimentos, suplementos esportivos e medicamentos.

Extrato de guaraná - ação

Muitos de nós estão interessados ​​em saber como o guaraná afeta o corpo. Nem todo mundo sabe que esta planta popular no mundo é um excelente afrodisíaco e é capaz de:

  • aumentar a atividade cerebral
  • reduzir a fadiga
  • melhorar e animar
  • aliviar dores de cabeça
  • eliminar a ressaca
  • melhorar a condição durante a menstruação e neuralgia
  • reduzir o apetite
  • eliminar diarreia
  • lutar doenças de pele


Como cultivar mudas de rutabagas

Para obter mudas fortes e temperadas de rutabagas, você precisa seguir estas regras:

  1. Para o cultivo de mudas, escolhemos um local fresco: uma varanda, uma pequena estufa, uma estufa. As temperaturas diurnas podem ser 17–19 ° C quentes, temperaturas noturnas 5–7 ° C, temperaturas mais baixas não são críticas, mas é difícil obter boas mudas no calor.
  2. Preparamos as sementes e o solo da mesma forma que semeamos em terreno aberto. Para o plantio em vasos, vasos, uma mistura de solo de jardim com turfa ou solo comprado para mudas é adequado.

Nas lojas você pode comprar solo universal pronto para mudas

Para o plantio de rutabagas, você pode usar caixas de mudas com altura de 10-15 cm

O filme protegerá contra o ressecamento e criará um microclima confortável para mudas jovens

Quando as primeiras filmagens aparecem, o filme deve ser removido

Mudas de repolho e rutabagas, prontas para o plantio no solo

Ao plantar mudas de rutabagas em um local permanente, você precisa garantir que o colo da raiz permaneça na superfície da terra

Rutabaga é a planta mais útil. Facilidade de cultivo, grande conjunto de oligoelementos e minerais na composição, bom armazenamento no inverno, versatilidade de uso são suas vantagens indiscutíveis. Se você ainda não plantou rutabago em seu site, experimente-o e ele certamente ocupará o devido lugar em suas camas e mesa.


Avô para um nabo - estudamos a composição e as propriedades úteis de uma cultura de raiz

Durante séculos, o nabo foi famoso como um vegetal de raiz bem armazenado, moderadamente picante, moderadamente doce e suculento. Mas uma vez ... um rival do outro lado do oceano empurrou o nabo - batatas nutritivas, nutritivas e frutíferas. Ela ocupou enormes campos e começou a chamá-lo de segundo pão. Não sem razão, é claro. Mas com o tempo, as pessoas perceberam que os nabos também não deveriam ser esquecidos, porque com a introdução da batata na dieta, os nabos não pioraram. Os nabos podem ser comidos crus, cozidos, cozidos, cozidos no vapor, assados, fritos e recheados em tortas.

É muito importante que, ao contrário da batata, os nabos possam ser comidos crus, com todas as suas vitaminas que não desapareceram após o tratamento térmico. E há uma quantidade enorme de vitaminas no nabo: o ácido ascórbico (vitamina C) nele é de 20 mg%, ou seja, a mesma quantidade que na batata crua e no aspargo. É a composição vitamínica que determina as propriedades benéficas do nabo.

Em termos de teor de vitaminas B1, B2 e PP, o nabo não é inferior à maioria das hortaliças. Se adicionarmos a isso o conteúdo de oligoelementos, fica claro por que o interesse pelos nabos cresceu hoje. Nos nabos existem substâncias como polissacarídeos de fácil digestão, esterol (um elemento necessário no tratamento da aterosclerose). Os nabos contêm o raro elemento glucorafanina, um análogo vegetal do sulforofano com propriedades anticancerígenas. Este elemento é encontrado apenas em nabos e vários tipos de repolho: brócolis, couve-rábano e couve-flor.

Microelementos e metais raros também estão presentes nos nabos: cobre, ferro, manganês, zinco, iodo e muitos outros. Há mais fósforo nos nabos do que nos rabanetes e rabanetes, e o enxofre, necessário para limpar o sangue e dissolver pedras nos rins e na bexiga, não pode ser encontrado em nenhum outro vegetal russo comum. O magnésio é abundante para ajudar o corpo a armazenar e absorver o cálcio. O nabo contém até um antibiótico que inibe o desenvolvimento de certos fungos, inclusive os perigosos para o corpo humano (não agindo, entretanto, sobre E. coli e estafilococos).

O sabor doce dos nabos também é importante, com uma quantidade moderada de açúcares e baixo teor calórico. As raízes frescas são úteis para aumentar o apetite, com deficiência sazonal de vitaminas no período inverno-primavera, e também como laxante.

Como o nabo raramente causa alergia, ele pode diversificar muito o cardápio até mesmo dos menores comensais. Ele adicionará doçura e um aroma picante peculiar aos caldos de vegetais. O nabo também é um purê maravilhoso.


Mas não é difícil cultivar esse vegetal?

Acontece que não. Porém, ao escolher um local para o plantio, é preciso levar em consideração suas preferências - a planta adora luz e não cresce nem mesmo em sombra parcial.

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Tudo sempre acontece rápido, e as colheitas deliciam-se com excelentes resultados.

Além disso, ogurdina é bastante sensível ao solo, portanto é melhor cultivá-lo em substratos nutritivos e bem fertilizados, você pode diretamente na pilha de composto. É ótimo se os solos do seu local forem soltos, com boa capacidade de retenção de água, pois logo no início do seu desenvolvimento a planta consome muita umidade.

Rega - um componente importante de altos rendimentos, porque o sistema radicular da planta é superficial. Uma abundância de umidade é especialmente necessária no período anterior ao amadurecimento dos frutos e, imediatamente após o início, a rega deve ser reduzida ao mínimo, caso contrário os frutos ficarão frescos.

Desejável cultive pepino colocando chicotes em suportes de treliça, então você exclui a possibilidade de apodrecimento dos frutos, e será muito mais difícil para os pássaros que simplesmente adoram esta planta bicar os frutos. No entanto, o cultivo usando uma construção de treliça tem sua desvantagem. - os frutos maduros se separam facilmente do chicote e caem, às vezes quebrando, então é preciso acompanhar e colher os frutos em tempo hábil.

No centro do nosso país, assim como no norte, a abóbora só pode ser cultivada por meio de mudas. e, como ela tem muito medo de colher e replantar, as sementes devem ser semeadas imediatamente em taças de turfa, que, quando plantadas no solo, se dissolvem completamente.

Algumas sementes devem ser colocadas em um copo, aprofundando 1,5-2 cm.Se o ar for aquecido a 20-22 ° C, as sementes irão brotar em 3-4 dias. Passará apenas um mês e as mudas estarão prontas para o plantio em campo aberto ou em estufa.

Como a cultura não frutifica no caule principal, ela deve ser pinçada sobre a 6ª folha real, o que estimulará a formação de flores femininas nos brotos de segunda e terceira ordem.

Ogurdynia é bom porque é bastante resistente a pragas e doenças e não é exigente quanto à alimentação. Como eles, você pode usar a presente mistura de verbasco e excrementos de frango em proporções iguais, diluída 1: 10.

A taxa de consumo da solução é de 1-1,5 litros para cada planta.

Qual é a aparência de uma cabaça - e o que está dentro? ESQUERDA DIREITA!

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Se você decidir crescer em uma estufa, certifique-se de que a temperatura não suba acima de 30 ° C, caso contrário, a planta pode começar a perder seus ovários. Você pode reduzir o calor simplesmente arejando a estufa.

Os pepinos ficam perfeitamente armazenados - até um mês e meio, e em temperaturas próximas de zero, e em ambiente com boa ventilação - até três meses.

Para conservar as frutas o máximo possível, elas precisam ser trocadas com jornais secos e viradas do outro lado cerca de uma vez por semana.

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