Laranja

Laranja

Características

A laranja é uma das árvores mais conhecidas do mundo, pelo fato de seus frutos, mais conhecidos como laranjas, terem a característica particular de serem notavelmente difundidos nas cozinhas de todo o planeta.

A laranja nada mais é do que uma árvore frutífera que faz parte, como muitas outras plantas, da grande família Rutaceae.

É uma planta que pode facilmente atingir os dez metros de altura: no que diz respeito às folhas, é importante sublinhar que têm uma forma tipicamente alongada e são extremamente carnudas.

Entre as principais características desta árvore frutífera encontram-se os rebentos perenes, com uma cor típica que em nenhum caso tende a ser avermelhada.

Para os amantes de curiosidades, o período em que esta árvore frutífera repousa corresponde a apenas três meses durante o ano: isso explica a razão pela qual a laranja tem a capacidade de proporcionar floração e frutificação no mesmo período.


Origem

A laranjeira caracteriza-se por vir essencialmente do continente asiático, ou de duas nações como a China e o Japão, embora hoje em dia possa ser encontrada com enorme facilidade em quase toda a bacia do Mediterrâneo, como na Espanha, por exemplo, Itália e Grécia .

Precisamente na Itália, esta árvore frutífera foi trazida pelos árabes e depois a introdução ocorreu pelos mercadores de origem genovesa, que tinham contactos frequentes com as costas asiáticas.

Em particular, parece que a laranja teve uma difusão notável na Península Itálica no período correspondente ao século XIV, especialmente na região da Sicília, onde durante séculos os laranjais fizeram parte integrante da maravilhosa paisagem que os distingue. locais.

  • Significado da tulipa

    A tulipa sempre foi uma das flores mais queridas do mundo pela simplicidade do formato e pelas inúmeras e coloridas flores. Arauto da primavera, está entre as primeiras flores a desabrochar a cada ...
  • Laranja Doce

    A laranja doce pode ser considerada, sem sombra de dúvida, a fruta cítrica mais cultivada do mundo. É uma planta que vem do Vietnã, Índia e região sul ...
  • Laranja amarga

    A laranja amarga, cujo nome científico é Citrus aurantium, é, com toda a probabilidade, um retrocruzamento de Citrus maxima (o pomelo) com a Citrus reticulata (a tangerina, por assim dizer).
  • Laranja trifoliada

    A laranja trifoliata é uma planta que faz parte da família Rutaceae e do gênero Poncirus, além da espécie particular que leva o nome de trifoliata. É uma árvore com uma ...

Frutas

Atualmente, podemos reconhecer facilmente a laranja como o título cítrico mais difundido em todo o planeta, visto que se cultivam dezenas e dezenas de variedades dessa árvore frutífera.

A laranja é uma fruta típica de inverno e, por isso, a colheita começa durante o mês de novembro e uma árvore frutífera adulta pode chegar à produção de 500 laranjas por ano.

A parte comestível da laranja é representada pelo endocarpo, que nada mais é do que a polpa, que se divide em várias fatias suculentas, enquanto a casca é, na maioria das vezes, constituída por uma certa aspereza.


Propriedade

As laranjas são uma boa fonte de vitaminas, pois contêm C e A em particular, mas também contêm uma quantidade significativa de vitaminas que fazem parte do grupo B.

Não devemos esquecer como a ingestão diária de 2-3 laranjas nos permite cobrir as necessidades diárias de vitamina C.

É justamente pela importância da vitamina C que as laranjas são muito importantes para devolver o esmalte e o brilho ao sistema imunológico.

O consumo de uma boa quantidade de laranjas durante o inverno pode ser uma boa forma de evitar ser afetado por doenças sazonais, como resfriados e gripes.

Além disso, a alta presença de bioflavonóides também permite que ele desempenhe um papel ativo e estimulante na reconstituição do colágeno que forma o tecido conjuntivo.

Isso explica a razão pela qual as laranjas também são muito úteis para fortalecer ossos, dentes, tendões e ligamentos.

Em qualquer caso, o consumo de laranjas também pode ser particularmente adequado para combater um grande número de doenças que são causadas por problemas que afetam o aparelho circulatório.


Laranja: Use

Laranjas amargas, que se distinguem das laranjas doces por diferentes características (obviamente incluindo o sabor da polpa), são freqüentemente utilizadas nas indústrias alimentícia e farmacêutica.

Já as laranjas, referindo-se a frutas inteiras, são utilizadas principalmente para fazer compotas e frutas cristalizadas.

A casca da laranja, por outro lado, tem a vantagem de ser aproveitada para a preparação de inúmeros compostos em licores (principalmente bitters).

A indústria farmacêutica também explora as propriedades e qualidades das laranjas, visto que se utiliza principalmente a casca, com a qual são feitos diversos digestivos e tônicos.

Quanto à casca de laranja amarga, principalmente pela presença bastante acentuada da sinefrina, seu uso é direcionado principalmente para a indústria de suplementos alimentares.

A infusão de casca de laranja é particularmente adequada devido às suas propriedades digestivas e aperitivas.

Também é interessante a decocção, que pode ser obtida a partir de uma ou mais cascas de laranja, colocando-as dentro de um recipiente de 100 ml de água: o objetivo principal é realizar uma ação benéfica e auxiliar na boa digestão, a tal ponto que ela também consegue reduzir várias dores que afetam o estômago.



Laranja no jardim, como cultivá-la

Ao contrário do limão, que também pode ser facilmente cultivado em vasos em todo o norte da Itália porque pode suportar temperaturas mais baixas, a laranja é mais sensível ao frio e, conseqüentemente, no norte da Itália pode ser criado na panela apenas nas áreas menos frias, como as dos grandes lagos e, claro, na Riviera da Ligúria e nas costas do Alto Tirreno.

Como o laranja é feito

A laranja (Citrus sinensis) é uma árvore perene de até 10 m de altura, com um tronco ramificado em 3-4 galhos principais. A galhos tem um espinho na axila das folhas. O sai eles são ovais, oblongos, cor de couro, de cor verde escuro. A flores ("Zagare") são brancas, formadas por 5 sépalas e 5 pétalas. Lá floração varia de fevereiro a março ao verão, assim como o amadurecimento da fruta, do outono à primavera do ano seguinte.

O fruta trata-se de uma baga denominada "hesperidium" com casca delgada de laranja, albedo esponjoso e branco, polpa com segmentos separados por septos. Com base no cor da polpa podemos distinguir laranjas louras e laranjas vermelhas ou vermelhas (pigmentadas). Baseado emperíodo de amadurecimento os frutos também são classificados em precoces, médios e tardios.

O cor da casca das laranjas, além das características varietais, é ao invés influenciada pelo solo, clima e condições de cultivo: em geral, os solos basicamente pesados, de preferência com boa quantidade de calcário, favorecem uma coloração mais acentuada da casca, o que resultará em um linda laranja brilhante.

Entre variedades loiras de laranjas recomendamos Belladonna, Biondo Comune, Ovale Calabrese e Vanilla (se você gosta do gosto residual) entre as cultivares vermelho, Moro, Sanguinello comum e Tarocco.

Como fazer crescer

  • A porta-enxertos os mais comuns para laranja sãolaranja amarga (Citrus aurantium), em solos frouxos, franco-arenosos e ligeiramente argilosos, com boa resistência à geada, para plantas com vigor moderado a alto Limão volcameriano (C. volkameriana), em solos solos ou arenosos, com boa resistência à geada, para frutos grandes, abundantes mas de qualidade modesta.laranja trifoliada(Citrino = Poncirus trifoliata), em solos de textura média, não calcários, resistentes ao gelo, com boa produção em quantidade e qualidade, ideais para cultivo em vasos.
  • Vive em campo aberto durante todo o ano, apenas em Ligúria, Campânia, Calábria e Sicília. No inverno vai para o norte cultivado em vasos a ser protegida em uma estufa especial, chamada "laranjal", equipada com vidro móvel que é retirado durante o verão. Não agüento o frio (inverno mínimo +5 ° C com terra seca), necessita de um clima ameno e não muito variável durante o ano. A vinte persistente pode causar sérios danos. Esperançosamente, você pode esperar o adequado dispositivos corta-vento vivos (figos da Índia, pinheiro bravo, bambu, etc.) ou artificiais (treliças, redes de absorção, etc.).
  • Não tolera eu solos muito argiloso ou muito calcário. Lá posição deve estar ensolarado.
  • A melhor hora para a planta é o início da primavera. O buraco de plantio vai fertilizado com estrume ou outro fertilizante orgânico ao qual são adicionados sulfato de amónio, superfosfato mineral e sulfato de potássio. Mantenha o ponto de enxerto acima do solo. As distâncias das plantas devem ser de pelo menos 4 m na linha e entre as linhas.
  • Irrigação é imprescindível, senão as plantas crescem pouco, não florescem, os pequenos frutos caem ou, se se desenvolvem, ficam pequenos: nas áreas de cultivo começa no início de maio e vai até o final de setembro-outubro.
  • fertilização com matéria orgânica deve ser repetido a cada dois a três anos anualmente, é necessário fornecer um fertilizante químico, com nitrogênio, fósforo e potássio, no outono-inverno.
  • forma de agricultura tradicional é o globo com copa inteira, deck baixo 20-30 cm acima do enxerto partindo de uma planta já empalada na base com 3-4 ramos, inclinada 60 ° em relação à vertical, simétrica e com pontos de inserção distantes aproximadamente 10 -15 cm um do outro.
  • poda é realizado na primavera-verão todos os anos. A relação entre vegetação e produção não deve ser alterada: cortes excessivos favorecem a vegetação em detrimento da frutificação. Estamos limitados a clarear o cabelo eliminando galhos secos, quebrados ou enfraquecidos depois que eles já floresceram ou aqueles curvados para baixo e sim eles eliminam os numerosos brotos verticais que se desenvolvem vigorosamente e tendem a assumir os ramos.
  • O enxerto a copa é utilizada em caules ou ramos de grande diâmetro, também para reenxertar plantas cuja produtividade tenha diminuído ou para alterar a variedade cultivada.
  • É cultivado em jarra no centro e no norte da Itália, para abrigá-lo em uma estufa fria ou na varanda de inverno. Se enxertada em laranja trifoliata, a planta da laranja pode viver em um recipiente com diâmetro mínimo de 32 cm por laranja de 60 cm de altura. A fecundação deve ser mais abundante do que em campo aberto para se obter frutos.

Doenças e pragas da laranjeira

  • Entre o doenças fúngicas as mais assustadoras são a ferida seca, a gengiva do colarinho, a podridão dos pedais e a podridão das raízes, a podridão da madeira, a podridão parda que atinge os frutos.
  • Entre insetos devem ser verificados os tripes cítricos, a mosca escamosa, a cochonilha com sulcos algodonosos, o cotonelo, a cochonilha de meio grão de pimenta em grão e outros tipos de cochonilha, a mariposa da flor da laranjeira e a celandine da flor da laranjeira.
  • Parasitose de ácaros, como o ácaro da maravilha, o ácaro enferrujado e os ácaros da aranha vermelha.
  • Finalmente, um prejudicial virose recentemente importado é a tristeza.

Coleção

Deve ser feito quando os frutos atingirem um grau de maturação suficiente, porque o laranjas doces não amadurecem após o desprendimento da planta. A colheita é feita tanto a partir do solo como com escadas e os frutos, recolhidos com o auxílio de especiais. tesoura para não privá-los da roseta, são colocados em cestos de plástico.

armazenar dona de casa pode ser realizada em ambientes frescos, secos e escuros por um tempo variável e em qualquer caso não superior a dois meses.

Aqui é o nosso vídeo tutorial sobre poda de limão, o que também vai te ajudar para a laranja:


Características gerais do melangolo - Laranja amarga - Citrus aurantium

Laranja amarga, nome científico Citrus aurantium, é uma planta perene pertencente à família de Rutaceae nativa das áreas do Sudeste Asiático e particularmente difundida na China.

É uma árvore de fruto que em pleno desenvolvimento vegetativo e em condições pedoclimáticas adequadas às suas necessidades atinge uma altura até 10 metros. particularmente enrolado e uma altura que, na maioria dos casos, vai até dez metros.

Possui um sistema radicular robusto e profundo, um tronco ereto e diversamente ramificado com casca lisa marrom acinzentada.

A folhagem é perene, principalmente com formato expandido, semelhante a um grande guarda-chuva com ramos,

especialmente os mais jovens, com longos espinhos afiados.

O sai da laranja amarga são carnudas, brilhantes, coriáceas, de formato elíptico-lanceolado, borda lisa e ápice ligeiramente pontiagudo. A página superior das folhas é verde escuro, enquanto a inferior é verde pálido. O pecíolo é curto e possui grandes asas laterais.

A flores laranja amarga semelhantes às de outras espécies cítricas, eles têm uma corola composta por 5 pétalas liguladas brancas intensamente perfumadas. Algumas flores são hermafroditas e contêm o ovário feminino com pistilo e os estames masculinos, enquanto outras contêm apenas os estames masculinos.

A frutas são globosos, mas com pólos ligeiramente achatados. A casca é muito mais enrugada que a das laranjas doces clássicas e, quando totalmente madura, assume uma tonalidade quente de laranja e um aroma intenso devido ao alto teor de óleos essenciais. Os frutos do melangolo resistem nos galhos por meses.

polpa tem um sabor decididamente amargo e ácido e está dividido em segmentos que podem ser facilmente separados uns dos outros graças à fina película hialina que os cobre. facilmente separáveis ​​um do outro.

A sementes, incluídos nas cunhas, são numerosos, pequenos e de cor branco-cremosa.

Floração

A amarga laranjeira floresce no período primavera-verão.


Onde a laranja é cultivada

Vem da China, mas hoje é considerada uma das frutas típicas do Mediterrâneo. Nesta área ele realmente encontrou o clima de que gosta: ameno e sem variações excessivas de temperatura. Talvez, um pouco seco demais.

Antes de plantar o galho que você escolheu, portanto, certifique-se de que o local seja adequado para hospedar a futura árvore. Deve ser um lugar abrigado do vento e da luz solar direta, tanto no inverno quanto no verão. Até porque suas raízes não vão muito fundo e podem não resistir a fortes correntes.

E sempre pelo mesmo motivo, você terá que se certificar de que quando a temperatura cai abaixo de 4 graus, a planta e o solo ao redor estão bem protegidos, revestidos com lençóis e palha. São árvores que precisam de um cobertor, como muitos de nós, por outro lado.


Giardino Arancio, Giarre (Itália) - Ofertas e avaliações

Uma biblioteca e um terraço ao ar livre estão disponíveis no Giardino Arancio Bed and Breakfast Giarre, que fica a 1,6 km da freguesia de Gesu Lavoratore. A Igreja Matriz S Isidoro Agricola fica a 2,2 km do Giardino Arancio Bed and Breakfast.

Posição

A propriedade está localizada a 3 km do centro de Giarre e a 35 km do Aeroporto Catania Fontanarossa.

Quartos

Os quartos do Giardino Arancio Bed and Breakfast estão equipados com TV, TV de tela plana via satélite e frigobar.

Comida e bebida

O pequeno-almoço é servido no bar todas as manhãs. O restaurante Ristorante Pizzeria La Spiga, a 650 m de distância, oferece pratos requintados.

Relaxar

Este alojamento oferece aulas de aeróbica e aulas de aeróbica. Os hóspedes também podem desfrutar de passeios de barco, mergulho e caminhadas.

Internet

O acesso Wi-Fi está disponível apenas nas áreas públicas e é gratuito.

Estacionamento

O estacionamento privativo está disponível gratuitamente no local.


Variedade de Citrus aurantium

Existem diversas variedades de laranja amarga que se diferenciam em tamanho, tamanho da folha, tamanho do fruto, resistência ao frio e ausência de espinhos nos galhos.

Citrus Foliis variegatis

Conhecida como laranja amarga Variegato di Corsica, é uma variedade proveniente da Córsega que se caracteriza por possuir uma copa espessa e pouco espinhosa composta por folhas verdes e variegações amarelas nas bordas. Na primavera produz flores brancas e perfumadas.

Os frutos, apesar de terem tamanho médio-pequeno, são muito decorativos devido à presença de evidentes estrias verdes na casca que, no entanto, desaparecem assim que ficam alaranjadas. Esta laranja amarga tem alta resistência ao frio. Os frutos da laranja amarga variegada são usados ​​para fazer excelentes compotas enquanto as cascas são cristalizadas. Novos exemplares desta cultivar são obtidos por enxertia e corte.

Citrus aurantium Bouquet de Fleurs

Cultivo com folhagem densa composta por pequenos ramos espinhosos e folhas arredondadas verde-escuras. Produz flores brancas, simples ou duplas, muito perfumadas e frutos redondos médio-pequenos de cor laranja quando maduros com cascas aromáticas de espessura média. Ela floresce na primavera e a frutificação ocorre no inverno. Devido ao seu baixo vigor, é adequado para o cultivo em vasos e em pequenos jardins. tem maior resistência ao frio.

Citrus aurantium Sevilha

O Seville ou Laranja Amarga de Sevilha é uma árvore nativa do sul da Espanha que é muito vigorosa e resistente ao frio. Tem uma folhagem pouco espinhosa e muito grossa com folhas verdes escuras produzindo flores muito perfumadas. Os frutos de tamanho médio são globosos, com ápices achatados e polpa amarga e ácida, utilizados na confecção de geléias de laranja amarga. Esta cultivar é facilmente cultivada mesmo em jardins com climas mais frios, de fato resiste a temperaturas de -18 °, -20 ° e geadas.

Citrus myrtifolia

Conhecida pelo nome vulgar de Chinotto, Citrus myrtifolia é uma fruta cítrica de cerca de 3 metros de altura com uma copa compacta formada por ramos sem espinhos recobertos por pequenas folhas coriáceas, semelhantes às da murta, daí o termo específico derivado do latim. As flores são pequenas e brancas. Os frutos, pequenos e achatados nos pólos, têm um suco muito amargo e ácido. Normalmente os frutos amadurecem em meados de junho e persistem nos galhos por até 2 anos. A planta resiste ao frio e costuma ser cultivada em vasos como planta ornamental.

Hoje a laranja amarga é cultivada como planta frutífera, como ornamental em vasos e no jardim e acima de tudo como o melhor porta-enxerto para a reprodução de outras frutas cítricas.

As frutas são usadas na indústria de confeitaria para preparar geleias e frutas cristalizadas. No licor, a casca é utilizada para a produção de destilados amargos e na indústria farmacêutica para a preparação de xaropes digestivos e tônicos.

Na perfumaria, o óleo essencial de laranja amarga é utilizado na produção de perfumes, detergentes, sabonetes, enquanto na aromaterapia, misturado a outros óleos, é utilizado por sua excelente função relaxante.

Uma essência agradável e refrescante, chamada Néroli, também é obtida das flores.

Propriedades da laranja amarga

O óleo essencial de laranja amarga amarelo-palha também tem propriedades benéficas para a saúde. Na verdade, possui propriedades desinfetantes e antiinflamatórias. Ele tonifica o sistema digestivo, o sistema nervoso. É indicado para insônia, esgotamento nervoso no tratamento de acne, caspa e como excelente coadjuvante em dietas de emagrecimento. Também aumenta o sistema imunológico e estimula a regularidade do trato intestinal.

Curiosidade

A laranja amarga foi importada para a Sicília nos primeiros anos do segundo milênio.

Citrus aurantium tem vários nomes comuns e também é conhecido como pomarancio, laranja forte e principalmente melangolo, este último nome de origem genovesa.


Vídeo: Como fazer uma Torta de Laranja