Doença da perna preta: tratamento da doença da perna preta em vegetais

Doença da perna preta: tratamento da doença da perna preta em vegetais

Por: Kristi Waterworth

A perna preta é uma doença grave para as culturas de batata e couve, como repolho e brócolis. Embora essas duas doenças sejam muito diferentes, elas podem ser controladas usando algumas das mesmas estratégias.

Às vezes, é incrível que qualquer coisa consiga crescer na horta porque há tantas coisas que podem dar errado. Doenças fúngicas e bacterianas podem causar problemas e são difíceis de controlar. Essas doenças são ainda mais complicadas quando várias doenças compartilham um nome comum, causando confusão sobre o tratamento. A doença da perna preta em vegetais pode se referir a um patógeno fúngico que afeta as colheitas de couve ou bactérias que atacam as batatas. Discutiremos ambos neste artigo para que você possa controlar qualquer doença da planta canela-preta que esteja incomodando você.

O que é a doença da perna negra?

A doença da perna preta na cultura da couve é causada pelo fungo Phoma Lingam, que sobrevive no solo, nos restos das colheitas e nas sementes infectadas. É fácil de transmitir de planta para planta e difícil de controlar sem excelentes práticas de saneamento. A perna preta pode atacar em qualquer estágio de desenvolvimento, mas geralmente começa nas mudas duas a três semanas após o transplante.

A batata preta, por outro lado, é causada pela bactéria Erwinia carotovora subespécies atroséptica. As bactérias permanecem dormentes nas batatas de semente e tornam-se ativas quando as condições são adequadas, tornando-as imprevisíveis e brutais. Como com a canela preta, não há sprays ou produtos químicos que possam impedir esse canela preta, apenas controles culturais destruirão a doença.

Qual é a aparência de Blackleg?

Cole crop blackleg aparece primeiro em plantas jovens como pequenas lesões marrons que se expandem em áreas circulares com centros cinza cobertos por pontos pretos. À medida que essas áreas crescem, as plantas jovens podem morrer rapidamente. As plantas mais velhas às vezes podem tolerar uma infecção de baixo nível, causando lesões com margens avermelhadas. No entanto, se essas manchas aparecerem na parte inferior dos caules, as plantas podem ser circundadas e morrerão. As raízes também podem ser infectadas, causando sintomas de murcha, incluindo folhas amarelas que não caem da planta.

Os sintomas da perna preta na batata são muito diferentes dos da couve. Eles normalmente envolvem lesões pretas muito escuras que se formam em caules e tubérculos infectados. As folhas acima dessas manchas amarelarão e tenderão a enrolar para cima. Se o tempo estiver muito úmido, as batatas afetadas podem ficar pegajosas; no tempo seco, o tecido infectado pode simplesmente murchar e morrer.

Tratamento para doença da perna preta

Não existe um tratamento eficaz para nenhum dos tipos de canela preta, uma vez que tenha se instalado, por isso é importante evitar que entre no seu jardim em primeiro lugar. Uma rotação de culturas de quatro anos ajudará a eliminar ambas as formas da doença, junto com o plantio apenas de sementes e batatas de semente certificadas e livres de doenças. Recomenda-se iniciar as colheitas de couve em um canteiro para que você possa inspecioná-las cuidadosamente em busca de sinais de canela preta; jogue fora qualquer coisa que, mesmo remotamente, pareça infectada.

Um bom saneamento, incluindo a remoção de plantas infectadas, a limpeza de restos de plantas caídas e a destruição imediata de plantas gastas, ajudará a desacelerar ou interromper a perna preta. Manter o jardim o mais seco possível também é uma boa maneira de criar um ambiente insalubre para bactérias e fungos. Uma boa circulação após a colheita pode evitar que a perna preta estrague as colheitas de batata.

Este artigo foi atualizado pela última vez em

Leia mais sobre cuidados gerais com a horta


Brócolis (Brassica oleracea) -Perna preta (Phoma Stem Canker)

Close de uma mancha foliar causada por Phoma Lingam com um Brassica Folha. Observe os pequenos pontos pretos que são os picnídios.

Brócolis roxo brotando com uma lesão no caule devido à perna preta.

Close-up de Brassica resíduo de colheita colonizado por Phoma Lingam e Leptosphaeria maculans.

Causa Leptosphaeria maculans (sin. Plenodomus lingam, anamorfo: Phoma lingam) é um fungo que pode infectar uma variedade de culturas crucíferas, incluindo brócolis. Plantas hospedeiras incluem safras de Brassica (couve de Bruxelas, repolho, couve-flor, couve, canola, couve, mizuna, mostarda, rutabaga, nabo, etc.), Sinapis (mostarda branca e amarela) e Raphanus (daikon e rabanete). Ervas daninhas crucíferas comuns no noroeste do Pacífico podem hospedar a perna preta, incluindo: mostarda de aveia (Brassica rapa), mostarda preta (B. nigra), agrião amarelo ocidental ou agrião amarelo curvo (Rorippa curvisiliqua), tansymustard (Descurainia pinnata), mostarda de hedge (Sisymbrium officinale), mostarda (S. altissimum), mostarda pequena (S. loeselii), pennycress (Thlaspi arvense), agrião (Arabidopsis thaliana), wallrocket anual (Diplotaxis muralis), wallrocket perene (D. tenuifolia), e rabanete selvagem (Raphanus raphanistrum). O fungo sobrevive em plantas vivas como picnídios, que produzem picnidiosporos salpicados de água, ou com restos de plantas como picnídios e / ou pseudotécios. Pseudotécios liberam ascósporos que podem ser transportados pelo vento a longas distâncias, pelo menos vários quilômetros e talvez mais adiante em frentes de tempestade. O fungo sobrevive com resíduos de plantas infectadas até que os restos da planta se decomponham (até 4 anos). Em safras semeadas no outono ou ervas daninhas de inverno, novos pseudotécios podem se formar em porções mortas de plantas infectadas antes da morte da planta e os pseudotécios continuam se formando em resíduos de plantas infectadas que permanecem na superfície do solo após a colheita. Em safras semeadas na primavera, os pseudotécios não se formam até depois da colheita, e sua produção nos resíduos sobre o solo normalmente começa no outono seguinte, após alguns períodos de chuva. Ascósporos são liberados da pseudotecia após condições úmidas ou úmidas e quando as temperaturas médias estão entre 46 ° F e 59 ° F. As condições propícias para a produção e liberação de ascósporos ocorrem comumente durante o outono, inverno e primavera em todo o noroeste do Pacífico. Plantas de armadilha implantadas semanalmente em vários locais ao redor do Vale Willamette, no oeste do Oregon, começando em outubro de 2014 e 2015, mostraram que as primeiras infecções por ascósporos ocorreram em meados de outubro. Durante 2015-2016, infecções de ascósporos de plantas armadilha ocorreram de meados de outubro a maio, com pressão de doença severa durante fevereiro e março. Ferimentos, lesões por insetos ou lesões por herbicida podem resultar em maior gravidade da doença.

Dois tipos de picnídios (que produzem esporos assexuados conhecidos como picnidiósporos) podem ser encontrados em plantas vivas infectadas (picnídio de parede mais fina com pescoço) e o outro em resíduos de colheita (picnídio de parede mais espessa com ostíolo estreito). Os picnidiósporos são dispersos por respingos de chuva ou água de irrigação, então o movimento dos picnidiósporos é limitado a distâncias relativamente curtas, mas os picnidiósporos podem aumentar a incidência geral e a severidade da doença em um campo. Trabalhadores ou equipamentos que se deslocam em plantações infectadas durante as condições de chuva podem espalhar doenças.

O fungo da perna preta também pode se mover com sementes infectadas. Leptosphaeria pode sobreviver por anos em associação com sementes. Mas se, como prática geral, os lotes de sementes usados ​​para o plantio são isentos de Leptosphaeria, acredita-se que a propagação de epidemias regionais surja de restos de plantas infectadas. Mesmo baixos níveis de infecção de sementes, quando combinados com clima favorável para doenças, podem levar a perdas severas, incluindo a extinção de manchas dentro de um campo. O Departamento de Agricultura do Oregon exige que todas as sementes de crucíferas, mesmo pacotes de meia onça ou menores, que serão plantadas em Oregon, sejam acompanhadas por um teste oficial que mostre que a semente não tratada está livre de pata preta (espécie Leptosphaeria).

Esta doença pode reduzir o rendimento das colheitas de sementes. Após o surto de uma doença em uma área geográfica maior, a ameaça de perda de rendimento de sementes em safras semeadas no outono é muito maior devido à abundância de resíduos de safra afetados na superfície do solo, especialmente se epidemias em todo o campo ocorreram na produção de plantio direto. Mancha foliar generalizada e subsequentes cânceres do caule da perna preta podem resultar da exposição de plantas desprotegidas a ascósporos liberados de resíduos de colheita infectados. Replantar ou permitir que voluntários cresçam em um campo após um surto de perna preta pode resultar em um grande número de mudas infectadas por queda nos campos de sementes do oeste de Oregon ou Washington Brassica, perpetuando doenças. O plantio adjacente a um campo previamente infectado também pode resultar em uma alta incidência de doenças (40% a 60%) no novo plantio em dezembro, enquanto o plantio a poucos quilômetros de um local de resíduo infectado pode resultar em infecções generalizadas em novos campos ( 1% a 5%). Pesquisadores da OSU observaram infecções descontroladas de perna preta em campos de sementes plantadas no outono no oeste de Oregon aumentando de uma incidência de doença baixa (1% a 5%) para alta (40% a 90% do povoamento infectado) em um período de 6 semanas período. Infecções de hortaliças plantadas no outono ou campos de sementes podem levar a perdas de estantes durante o inverno e a primavera.

Sintomas Manchas foliares generalizadas, tornando-se numerosas em todo o campo, foram observadas em safras plantadas no outono após infecções iniciais de esporos (ascósporos) soprados pelo vento. Manchas pálidas e irregulares se desenvolvem nos cotilédones, folhas, caules ou pecíolos, tornando-se mais tarde um tanto circulares a ovais, de cor cinza-acinzentada com picnídios pretos minúsculos espalhados. Às vezes, o centro das lesões cairá, especialmente após fortes chuvas, mas geralmente permanece uma faixa estreita e cinza-acinzentada com picnídia. Lesões do caule que se desenvolvem após o fungo se mover sistemicamente são alongadas com bordas roxas, muitas vezes perto da linha do solo, e podem envolver o caule, bem como os tecidos da medula em decomposição, e se estendem abaixo da superfície do solo, causando uma podridão marrom a cinza a preta na parte inferior do caule e raízes. Os tecidos vasculares podem ficar pretos antes dos sintomas de podridão externa. O amortecimento pode ocorrer se as plantas forem infectadas no estágio de muda, geralmente por meio do uso de sementes infectadas. As plantas produzidas a partir de sementes infectadas que sobrevivem ao estágio de muda são atrofiadas e freqüentemente desenvolvem uma podridão do caule na linha do solo ou logo abaixo, que se move para cima e pode causar a morte da planta.

Em safras de sementes, manchas foliares podem aparecer nas folhas durante o inverno em níveis inicialmente baixos, mas aumentam à medida que picnidiósporos espalham a mancha foliar. À medida que as plantas com sementes amadurecem, elas podem cair para o lado por falta de ancoragem da raiz ou o cancro do caule pode causar a queda da parte superior da planta. Os sintomas nas vagens das sementes são raros e imperceptíveis. O cancro da perna preta em plantações de sementes pode ser invadido por patógenos secundários, mascarando os sintomas da perna preta nas hastes das plantas afetadas.

Amostragem Os estados de Oregon e Washington exigem que todas as sementes de crucíferas plantadas nos respectivos estados sejam acompanhadas por um teste oficial afirmando que a semente não tratada está livre de pata preta (espécie Leptosphaeria). As clínicas de plantas, incluindo a OSU Plant Disease Clinic, podem testar lotes de sementes suspeitos de terem Leptosphaeria transmitida por sementes antes de as amostras de estoque de sementes serem enviadas para testes oficiais. O estoque de sementes pode ser testado quanto ao organismo causal em testes oficiais conduzidos por vários laboratórios. Os laboratórios a seguir são certificados para testar oficialmente lotes de sementes que exigem o teste de Leptosphaeria antes da distribuição no estado de Oregon:

Agri Seed Testing, Inc. (1930 Davcor Street SE, Salem, OR 97302 Tel: 503-585-1440 Fax: 503-588-0733 Email: [email protected] http://www.agriseedtesting.com

Eurofins STA Laboratories (1821 Vista View Drive, Longmont, CO 80504 Tel: 303-651-6417 Fax: 303-772-4003 Atendimento ao cliente: 800-426-9124 Email: [email protected])

Laboratório de Sementes da Iowa State University (109 Seed Science Center, Iowa State University, Ames, Iowa 50011-3228 515-294-6826 Email: [email protected] http://www.seeds.iastate.edu/
teste de sementes /)

Departamento de Agricultura de Oregon, Programa de Inspeção de Mercadorias, Salem, OR (Fax: 503-986-4737 Email: [email protected])

Laboratório de sementes da Oregon State University (3291 SW Campus Way, Corvallis, OR 97331 Tel: 541-737-4799 Fax: 541-737-2126)

  • Plante apenas sementes certificadas por testes oficiais como livres de Leptosphaeria.
  • Evite plantar em ou adjacente a um local onde tenha ocorrido doença nos últimos 3 a 4 anos, plantios em um quarto de milha de um campo contendo resíduos de crucíferas infectados com Leptosphaeria apresentam alto risco de desenvolver perna preta.
  • Atrase o plantio da primavera até que o clima fique mais seco para evitar períodos de liberação de ascósporos.
  • Enterre os resíduos após a colheita arando profundamente, se possível, ou remova os restos da planta. Resíduos de nabo enterrados aumentaram as taxas de decomposição, em comparação com resíduos deixados na superfície do solo, em estudos OSU por Berry. O resíduo de mangual reduziu a população de Leptosphaeria spp., Em comparação com os tratamentos de plantio direto e raso. Agitar os resíduos da cultura uma vez, seguido por uma incorporação mais profunda (mais de 2 polegadas de profundidade), pode ser suficiente, desde que o resíduo permaneça enterrado por vários anos, dependendo da quantidade e tamanho dos restos da planta, bem como das condições ambientais.
  • Controle ervas daninhas suscetíveis e controle crucíferas voluntárias.
  • Tratamento de sementes com água quente por 20 min. em água a 122 ° F (50 ° C).
  • Para a produção orgânica, a remoção das folhas afetadas, logo após o desenvolvimento das manchas foliares, pode reduzir a disseminação secundária dentro de uma plantação, bem como a incidência de cancro do caule.
  • Para campos de produção de sementes:
    • Os canteiros não devem ter safras de crucíferas sobre ou perto deles por pelo menos 5 anos.
    • Os transplantes não devem ser mergulhados em água antes do transplante.
    • Inspecione os canteiros e campos de sementes quanto à presença da doença.

Controle químico O tratamento de sementes e um programa de fungicida foliar serão essenciais para o cultivo de campos de sementes em qualquer região onde ocorreram epidemias de perna preta em uma área geográfica maior. As sementes infectadas podem ocorrer em lotes de sementes certificadas como livres de Leptosphaeria, em níveis abaixo do limite de detecção por teste de sementes, e os tratamentos químicos ou de água quente das sementes ajudarão no controle da introdução de doenças por sementes infectadas.

Semente de planta tratada com fungicida:

  • Tratamento de sementes com fungicida Coronet (Grupo 7 + 11) em sementes de 3,1 a 6,2 fl oz / 100 lb (apenas tratadores comerciais de sementes) mais um corante. Estudos conduzidos por OSU e WSU demonstraram que Coronet, em taxas mais altas, é um tratamento muito eficaz para Leptosphaeria transmitida por sementes e outros fungos.
  • Mertect 340-F (Grupo 1) a 3,5 fl oz em uma quantidade igual de água (1: 1) / 100 lb de semente para campos de produção de sementes em Oregon (SLN No. OR-100014). Mertect a 0,002 mg a.i./seed é rotulado para controle de doenças de Fusarium em brócolis e ajudará no controle de Leptosphaeria transmitido por sementes. Estudos conduzidos pela OSU e pela WSU mostraram que o Mertect é um tratamento eficaz para Leptosphaeria transmitida por sementes.
  • Rovral 4F (Grupo 2) a 16 fl oz / 100 lb de semente como uma pasta, somente para tratadores de sementes comerciais. Não deve ser usado na fazenda. Para campos de produção de sementes em Oregon (SLN OR-140013) e WA (SLN WA-160007). Estudos conduzidos pela WSU mostraram que o Rovral não é um tratamento completamente eficaz para Leptosphaeria transmitida por sementes quando usado em sementes de 8 fl oz / 100 lb.

Se manchas foliares forem observadas em uma plantação, as pulverizações foliares ajudarão a reduzir o acúmulo no campo:

  • Cabrio EG (Grupo 11) de 12 a 16 onças / A, máximo de duas (2) aplicações por cultura. Não faça mais de uma (1) aplicação de qualquer fungicida do Grupo 11 antes de alternar para um fungicida marcado com um modo de ação diferente. O intervalo de pré-colheita é de 0 dias. Reentrada de 12 horas.
  • Inspire Super (Grupo 3 + 9) em 16 a 20 fl oz / A em intervalos de 7 a 10 dias é rotulado para outras doenças em brássicas com folhas e ajudará muito no controle da perna preta se aplicado no outono, conforme o tempo chuvoso diminui caminho. Faça no máximo duas (2) aplicações sequenciais. O intervalo de pré-colheita é de 7 dias. Reentrada de 12 horas.
  • Marca Priaxor Xemium (Grupo 7 + 11) de 6 a 8,2 fl oz / A. Não faça mais de uma (1) aplicação de qualquer fungicida do Grupo 11 antes de alternar para um fungicida marcado com um modo de ação diferente. O intervalo de pré-colheita é de 3 dias. Reentrada de 12 horas.
  • Proline 480 SC (Grupo 3) a 5,7 fl oz / A para colheitas de sementes apenas em Oregon (SLN OR-150017) e Washington (SLN WA-160003). Não enrole dentro de 14 dias após a última aplicação. O intervalo de pré-colheita é de 14 dias. Reentrada de 12 horas.
  • Quadris Top (Grupo 11 + 3) em 12 a 14 fl oz / acre é rotulado para outras doenças fúngicas em brássicas folhosas e ajudará a controlar Leptosphaeria. Não faça mais de uma (1) aplicação de qualquer fungicida do Grupo 11 antes de alternar para um fungicida marcado com um modo de ação diferente. Reentrada de 12 horas.
  • Rovral 4F (Grupo 2) a 2 pintas / A, máximo de duas (2) aplicações por cultura começando no estágio de 2 a 4 folhas como um spray direcionado na base das plantas pode ser reaplicado até o dia da colheita. Em safras de sementes em Oregon (SLN OR-130001) apenas, Rovral 4F em 2 a 4 pintas / A pode ser aplicado para outras doenças até três vezes em plena floração, conjunto de vagens e logo antes da colheita e ajudará no controle de Leptosphaeria . Reentrada 24 horas.

Referências Berry, P.A. 2019. Decomposição de Resíduos de Brassicaceae no Vale do Willamette. Ph.D. Dissertação. Oregon State University.

du Toit, L.J., Derie, M. L., e Morrison, R.H. 2005. Avaliação de tratamentos de sementes com fungicida para o controle da perna preta de couve-flor, 2004. Fungicide & Nematicide Tests 60: ST011.

Ocamb, C. M., Schneider, M. e C. Mallory-Smith. 2017. Avaliação de tratamentos de sementes para controle de pata preta em rabanete, 2016. Relatório de gerenciamento de doenças de plantas: Relatório nº 11: V109.


Produção de safras de sementes de brássica no estado de Washington: um estudo de caso sobre as complexidades da coexistência, Boletim de extensão da Washington State University No. EM062E.

Crucifer Disease Guide - Um guia prático para semeadores, produtores e consultores agrícolas. Publicado pelo Departamento de Saúde Vegetal e Departamentos de Saúde de Sementes da Seminis Vegetable Seeds, Inc..

Tratamento de sementes de água quente de baixo custo em pequena escala
Por Frank Morton (Wild Garden Seed), Tom Stearns (High Mowing Seeds), Nick Andrews (OSU Small Farms Extension)

O tratamento de sementes com água quente é uma forma importante de reduzir o risco de doenças transmitidas por sementes, especialmente para produtos orgânicos Brassica produtores (sementes, mercado fresco ou mercado processado) agora que os produtores do noroeste do Pacífico estão lidando com a perna preta e epidemias potenciais de manchas foliares. O tratamento com água quente pode melhorar nossa defesa contra doenças como canela preta, mancha clara na folha, Verticillium, Fusarium, Xanthomonas, Alternaria, Botrytis e muitos vírus seed-bourne.

Os autores montaram alguns slides com algumas idéias práticas para o tratamento de água quente de baixo custo e eficiente.
Baixe o Slideshow de Tratamento de Água Quente.


1. Alternaria Leaf Spot

A mancha foliar de Alternaria é causada por duas espécies de fungos, Alternaria brassicicola e A. brassicae.

Ambas as espécies são bem conhecidas por causar o desenvolvimento de manchas foliares em tecidos mais velhos, mas esses fungos também podem infectar a base das cabeças em desenvolvimento.

A alternaria tem maior probabilidade de causar doenças quando a umidade está presente no repolho e as temperaturas variam de 20 a 27 ° C.

Os sintomas incluem manchas amarelas que crescem e desenvolvem anéis em torno delas como um alvo ou um alvo. Conforme o tecido morre, os centros podem cair, resultando em buracos na folhagem. À medida que a doença se desenvolve, as manchas se unem para formar grandes áreas de tecido morto.

Os controles da mancha de Alternaria começam com boas práticas culturais. Isso inclui o uso de irrigação por gotejamento, higienização de suas ferramentas de jardinagem, rotação de suas colheitas e remoção de todo o material de plantas mortas no final da estação de cultivo.


Alerta de praga da batata:

Este é o 20º Alerta de Pragas da Batata emitido para a estação de cultivo de 2020. O Especialista em Batata, Legumes e Sementes da Universidade Estadual de Washington Regional publica numerosos e urgentes 'Alertas de Pragas da Batata' durante a temporada de cultivo da batata no Noroeste do Pacífico. Veja a última atualização (11/09/2020).
ÍNDICE

RELATÓRIOS DE MONITORAMENTO DE INSETOS:
PSILÍDEOS DE BATATA
POTATO TUBERWORM
TABELA DE RESULTADOS

GUIAS E SUPORTE DE IPM:
GUIAS E INFORMAÇÕES IPM
LABORATÓRIOS DE DIAGNÓSTICO
CLIMA:
AGWEATHERNET OUTLOOK

OUTRA INFORMAÇÃO:
WILDFIRES, QUALIDADE DO AR E PREVISÃO DE FUMOS

E-mails recentes do WSU Potato Pest Alert estão arquivados na página WSU Extension Irrigated Agriculture Email Archive.

Se você gostaria de se inscrever, clique AQUI e escolha "Alerta de Pragas da Batata" e quaisquer outros tópicos que sejam importantes para você.


Estacas de caule

Embora você possa propagar a maioria dos gerânios de jardim a partir da semente, é possível produzir mais rapidamente mais plantas colhendo estacas do caule, que é um método de propagação clonal vegetativa. Essas mudas são réplicas de suas plantas-mãe, ao passo que uma planta propagada por sementes pode ter características diferentes de sua mãe. As mudas que você colhe no outono irão enraizar durante o inverno e produzir novas plantas para serem plantadas na primavera seguinte. Os caules das plantas são frequentemente chamados de “pernas”, o que dá origem ao nome comum para uma doença do gerânio - canela preta.


Publicações de extensão cooperativa

Por Steven B. Johnson, Ph.D., Especialista em Culturas de Extensão

Para obter informações sobre programas e recursos de extensão UMaine, visite extension.umaine.edu.
Encontre mais de nossas publicações e livros em extensionpubs.umext.maine.edu.

Perna-preta e podridão mole bacteriana são doenças causadas por bactérias diferentes, mas intimamente relacionadas. Esses patógenos são encontrados em todo o mundo, assim como as doenças.

Essas bactérias residem nas lenticelas dos tubérculos da batata. Eles requerem apenas condições ambientais adequadas para causar doenças. Condições quentes e úmidas favorecem o desenvolvimento de doenças no campo. No armazenamento, uma película de água irá induzir condições anaeróbicas do tubérculo, o que estimula a podridão mole.

Uma vez ocorridas as condições ambientais adequadas, podem ocorrer doenças. A deterioração pode realmente ocorrer entre as temperaturas de 45 e 90 graus F, mas a podridão aumenta drasticamente quando as temperaturas estão acima de 70 graus F.

Essas bactérias se espalham dentro e sobre os pedaços de sementes de batata, em caules e caules de batatas velhas, água, solo em batatas, insetos e quaisquer métodos mecânicos, como movimentação do solo ou atividade humana. Os patógenos podem causar perdas no campo, bem como perdas no armazenamento da batata.

Perna negra

Sintomas de canela preta acima do solo.

Perna-preta é causada pela bactéria Pectobacterium atrosepticum (Sinônimo: Erwinia carotovora subsp. atroséptica) O nome da doença vem das lesões pretas produzidas em hastes infectadas. A doença afeta caules e tubérculos. Os caules das plantas infectadas geralmente apresentam sintomas de tinta preta, que geralmente começam na parte da semente em decomposição e podem se estender por todo o comprimento do caule. A medula do caule pode ser deteriorada acima da descoloração preta e os tecidos vasculares podem ser descoloridos. As folhas ficam amarelas e os folíolos tendem a rolar para cima nas margens. Folhetos e, mais tarde, plantas inteiras podem murchar e, eventualmente, declinar. Em clima úmido, a podridão é úmida e pegajosa e pode se espalhar para a maior parte da planta. Em condições de seca, o tecido infectado fica seco e enrugado, e a doença geralmente fica restrita às porções subterrâneas do caule. A perna preta que ocorre no início da estação de crescimento resulta em plantas fracas, eretas e amareladas que geralmente sucumbem à decomposição.

A doença é favorecida por condições úmidas com temperaturas abaixo de 65 graus F. Ela pode se espalhar rapidamente pela chuva soprada pelo vento. Solos frios e úmidos no momento do plantio, seguidos por altas temperaturas após o surgimento das plantas, favorecem a perna preta pós-emergência. As temperaturas mais altas do solo no plantio favorecem a decomposição da semente e a morte pré-emergente dos brotos. Invasão de pedaços de sementes por Fusarium spp. tende a predispor os tecidos à degradação úmida e a favorecer o desenvolvimento da perna preta. Estandes reduzidos podem resultar de lotes de sementes infectadas com a perna preta. Os caules afetados podem ou não ficar amarelos, mas eventualmente murcham e se decompõem.

Tubérculos de plantas infectadas podem apresentar sintomas que variam de leve descoloração vascular na extremidade do estolão até a ruptura úmida de toda a medula, estendendo-se para dentro a partir da extremidade do caule. A bactéria pode entrar nos tubérculos por meio de estolões e produzir vários sintomas nos tubérculos. Os sintomas mais pronunciados aparecem perto do meio da estação. Lesões pretas como a tinta, ligeiramente afundadas se desenvolvem na extremidade do caule do tubérculo. A polpa dos tubérculos é de cor creme, passando gradualmente a acinzentados e finalmente pretos. Cavidades irregulares com paredes enegrecidas podem se estender até o centro do tubérculo da batata. O organismo da perna preta também pode infectar lenticelas, fazendo com que fiquem ligeiramente encovadas e de cor marrom a preta. As lentículas infectadas podem ter até 1/4 de polegada de diâmetro. Os tecidos sob as lenticelas infectadas são acastanhados e geralmente secos. Isso se estende por menos de 1/8 de polegada na polpa do tubérculo. Novos tubérculos de plantas infectadas podem ficar macios e ligeiramente descoloridos no tecido vascular na extremidade do caule. Em estágios avançados, o centro do tubérculo estará apodrecido, deixando apenas uma casca externa. A propagação no armazenamento é mínima.

A severidade da doença é muito influenciada pelo grau de contaminação do lote de sementes, técnicas de manuseio de sementes, umidade do solo e temperatura no plantio, condições ambientais durante a estação de crescimento e exposição a fontes externas da bactéria, como irrigação. A maioria dos surtos graves de canela-preta são causados ​​por canela-preta transmitida pela semente. O patógeno se espalha de uma semente a outra por meio de manuseio físico e maquinário, como facas de corte e equipamentos de plantio. Os insetos podem espalhar a bactéria em um campo alimentando-se de um caule de batata infectado. Feridas de alimentação fornecem um local para a invasão da bactéria.

Blackleg Control

O controle da perna negra concentra-se em minimizar a quantidade de contaminação bacteriana em lotes de sementes. Se os produtores começarem com sementes livres de contaminação da perna preta, a doença pode ser mantida em níveis muito baixos em um sistema de geração limitado. Pedaços de sementes podem ser infectados sem apresentar sintomas. A bactéria que causa a perna preta não sobrevive bem fora da batata. Um bom programa de rotação (evite plantar batatas depois das batatas) ajudará a controlar esta doença.

O corte de sementes pode espalhar a bactéria de um nível baixo no lote de sementes para um nível alto muito rapidamente. A higienização e desinfecção do equipamento de corte de batata e o manuseio adequado reduzem a disseminação e auxiliam no controle do patógeno. O tratamento da semente para evitar a deterioração do pedaço de semente por fungos também pode contribuir para o controle da canela-preta. Como o patógeno se dá bem em solos frios e úmidos, evite plantar em solo excessivamente úmido.

Proporcionar uma boa circulação de ar no armazenamento dos tubérculos, principalmente quando entram no armazenamento para promover a secagem, auxilia no controle do canela-preta. Os produtores não precisam viver com a perna preta. Grande parte do problema pode ser eliminado com saneamento.

Softrot

A podridão mole da batata é causada pela bactéria Pectobacterium carotovorum (sinônimo: Erwinia carotovora), um residente comum do solo. Esta bactéria pode crescer entre as temperaturas de 32 e 90 graus F, com crescimento ideal entre 70 e 80 graus F. A podridão mole bacteriana ocorre em uma ampla gama de culturas e é uma das doenças pós-colheita mais graves da batata em todo o mundo. A perda pode ocorrer durante o armazenamento, trânsito ou comercialização. Todas as variedades de batata são suscetíveis.

A contaminação dos tubérculos de batata ocorre sempre que eles entram em contato com a bactéria, mais comumente durante a colheita, manuseio ou lavagem. A bactéria invade o tubérculo da batata principalmente por meio de feridas. A maioria das infecções de podridão mole ocorre em tecidos que foram enfraquecidos, invadidos ou mortos por patógenos ou por meios mecânicos. A podridão mole nos tubérculos é favorecida pela imaturidade, feridas, invasão por outros patógenos, tubérculos quentes e temperaturas de armazenamento, água livre e condições de baixo oxigênio. Tubérculos colhidos em temperaturas acima de 80 graus F podem ser predispostos à podridão mole. A deterioração pode ser retardada por temperaturas inferiores a 50 graus F, quanto mais baixa a temperatura, melhor. Tubérculos imaturos são suscetíveis a lesões relacionadas à colheita e infecção bacteriana. Suberizar a semente e o tratamento com fungicida é uma tática para reduzir o risco de outras infecções na semente que podem levar à decomposição da semente.

Sintomas de tubérculos de perna preta.

A podridão mole nos tubérculos aparece primeiro como pequenas manchas encharcadas de água, taninosas, na superfície. Essas manchas aumentam rapidamente e o tecido se decompõe em uma área macia semelhante a uma bolha na superfície do tubérculo. Freqüentemente, uma substância viscosa ou aquosa escorre das rupturas da bolha. A margem da bolha é mais escura do que a pele do tubérculo. A podridão mole geralmente segue-se aos hematomas e é primeiro de cor branca a creme. Após a exposição ao ar, torna-se marrom ou preto. A fronteira entre o tecido desintegrado e o som é nítida. É quase inodoro no palco. Conforme ocorre a podridão secundária, a podridão se torna muito fétida. A podridão geralmente progride até o ponto de uma massa branca como giz e fedorenta.

Bactérias da podridão mole podem invadir lenticelas de batata quando estão inchadas, o que é comum com a exposição a solos úmidos ou imersão em água. As áreas infectadas ao redor das lenticelas podem ter até 1/4 de polegada de diâmetro, ligeiramente levantadas acima e de cor mais escura do que a casca da batata. A carne sob a lenticela infectada parece ensopada pela água e pode ser de uma cor amarela a creme. A profundidade da infecção varia de 1/2 a 1/4 de polegada. Quando expostas a altas temperaturas, essas lenticelas infectadas podem desenvolver podridão mole. Sob baixas temperaturas, essas infecções lenticelas podem secar, deixando uma mancha rasa com um depósito branco como giz sob a cor da pele normal. Feridas recentes e não submersas também podem servir como pontos de entrada para a bactéria da podridão mole.

Os sintomas de podridão mole na folhagem incluem plantas cloróticas (amareladas) fracas com as margens dos folíolos enroladas para cima. As lesões do caule são geralmente castanhas claras, mas podem ser incolores, mas não pretas. Os caules apodrecem e ficam muito pastosos. A podridão do tubérculo ocorre como infecções pontuais geralmente no olho, mas pode ser generalizada no tubérculo. A podridão do tubérculo é incolor e extremamente úmida e pastosa.

Controle Softrot

Embora os sintomas da podridão mole bacteriana não comecem no campo, ao controle da podridão mole bacteriana começa no campo. Outras doenças que produzem lesões nos tubérculos precisam ser controladas. Considere estas sugestões:

  • Atrasar a colheita até que a pele se fixe reduz as lesões nos tubérculos. Isso reduzirá os pontos de entrada do patógeno.
  • Na colheita, observe as práticas de manuseio dos tubérculos e garanta bons procedimentos sanitários para reduzir a disseminação de bactérias. A colheita durante condições úmidas e lamacentas geralmente leva a um aumento na podridão mole bacteriana no armazenamento.
  • Suberizar adequadamente as batatas para garantir a cicatrização de feridas e reduzir os locais de infecção para o patógeno.
  • Deixe as batatas no mínimo sete dias após as videiras estarem totalmente mortas para estimular o endurecimento da pele e reduzir os hematomas.
  • Elimine o máximo de solo possível antes que os tubérculos sejam armazenados, pois o solo pode restringir o movimento do ar.
  • Se estiver colhendo batatas molhadas, ventile continuamente até que as batatas estejam secas.
  • Isole os lotes de batata problemáticos em uma caixa separada.
  • Verifique a temperatura da pilha em intervalos regulares. A detecção precoce ajuda no controle, reduzindo assim a perda. Se forem detectadas temperaturas elevadas de pilha, considere ventiladores de ponto quente. Esses ventiladores de 1/3 a 1/2 cavalo-vapor têm cerca de 16 a 18 polegadas de diâmetro. Quando executados continuamente por várias semanas, esses ventiladores de ponto quente podem interromper a quebra de armazenamento.

Minimizing potato bruising, avoiding harvesting during wet conditions and placing the potatoes into a disinfected storage are three easy, cheap and effective control practices to reduce loss in storage from soft rot.

Avoid washing seed or potatoes into storage unless absolutely necessary. This is a desperate salvage operation. Potatoes that have soft rot should be removed before storing and during packing. After washing, potatoes should be dry before shipping. Tubers need to be protected from bruises, excessive heat or cold during harvest and transport.

Information in this publication is provided purely for educational purposes. No responsibility is assumed for any problems associated with the use of products or services mentioned. No endorsement of products or companies is intended, nor is criticism of unnamed products or companies implied.

Call 800.287.0274 (in Maine), or 207.581.3188, for information on publications and program offerings from University of Maine Cooperative Extension, or visit extension.umaine.edu.

The University of Maine is an EEO/AA employer, and does not discriminate on the grounds of race, color, religion, sex, sexual orientation, transgender status, gender expression, national origin, citizenship status, age, disability, genetic information or veteran’s status in employment, education, and all other programs and activities. The following person has been designated to handle inquiries regarding non-discrimination policies: Sarah E. Harebo, Director of Equal Opportunity, 101 North Stevens Hall, University of Maine, Orono, ME 04469-5754, 207.581.1226, TTY 711 (Maine Relay System).


Assista o vídeo: Quando a infecção urinária sobe para os rins. Coluna #119