Podridão da Berinjela: Tratando Berinjelas com Podridão de Colletotrichum

Podridão da Berinjela: Tratando Berinjelas com Podridão de Colletotrichum

Por: Mary Ellen Ellis

O apodrecimento de berinjelas em seu jardim é uma cena triste de se ver. Você cuidou de suas plantas durante toda a primavera e verão, e agora elas estão infectadas e inutilizáveis. A podridão dos frutos de Colletotrichum é uma infecção fúngica que pode causar sérias perdas na colheita da berinjela.

Sobre Colletotricum Fruit Rot

Esta infecção fúngica é causada por uma espécie chamada Colletotrichum melongenae. A doença também é conhecida como podridão da fruta antracnose e é prevalente em climas temperados e subtropicais. A infecção geralmente atinge frutas que estão excessivamente maduras ou que estão enfraquecidas de alguma outra forma. Condições quentes e úmidas favorecem especialmente a infecção e sua disseminação.

Então, como se parecem as berinjelas com Colletotrichum? A podridão dos frutos em berinjelas começa com pequenas lesões nos frutos. Com o tempo, eles crescem e se fundem para criar lesões maiores. Eles se parecem com manchas afundadas na fruta e, no centro, você verá uma área cor de carne cheia de esporos de fungos. Esta área foi descrita como "lodo" fúngico. Se a infecção se agravar, a fruta cairá.

Controlando a podridão de berinjela

Este tipo de apodrecimento da fruta não é provável de ocorrer, ou pelo menos não de forma severa, se você der às suas plantas as condições certas. Por exemplo, evite regar por cima, como com um aspersor, quando a fruta está a amadurecer. A umidade do ambiente pode causar o aparecimento de uma infecção. Além disso, evite deixar as frutas amadurecerem muito antes de colhê-las. A infecção tem maior probabilidade de se enraizar em frutas maduras demais. Isso torna as outras frutas suscetíveis.

No final da estação de crescimento, retire todas as plantas infectadas e destrua-as. Não os adicione ao seu composto ou você corre o risco de permitir que o fungo hiberne e infecte as plantas no próximo ano. Você também pode usar fungicidas para controlar essa infecção. Com a podridão da berinjela, os fungicidas são normalmente aplicados preventivamente quando as condições climáticas são adequadas para uma infecção ou se você sabe que seu jardim pode estar contaminado pelo fungo.

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Solanum melongena

Colletotrichum Fruit Rot (fungo - Colletotrichum melongenae): As lesões na fruta variam de pequenas manchas a meia polegada de diâmetro. O tecido é afundado, com uma área preenchida com uma massa cor de carne de esporos de fungos. Os pontos variam de um a vários na superfície da fruta. Frutos gravemente infectados caem no chão com o pedicelo ainda preso à planta. O fungo hiberna em resíduo de planta e cresce a temperaturas de 55oF a 95oF, com crescimento ótimo a 80oF. A chuva e a irrigação aérea favorecem o desenvolvimento de doenças. O fungo se desenvolve quando a umidade é de 93% ou mais. Embora o saneamento do campo seja importante, um programa de pulverização de fungicida preventivo é necessário durante os períodos favoráveis ​​ao desenvolvimento de doenças.

Peste precoce (fungo - Alternaria solani): Esta doença pode ser destrutiva na berinjela em qualquer momento da vida da planta. Pode causar a morte da muda conhecida como podridão do colo. A infecção posterior ocorre na folhagem, começando na parte inferior da planta e se desenvolvendo para cima. Os pontos são caracterizados por anéis concêntricos que dão uma aparência de alvo. Plantas bem fertilizadas e irrigadas não são tão suscetíveis. A infecção dos pedicelos da fruta pode causar uma queda prematura da fruta. São necessários oito a 10 dias após a infecção para que os sintomas visíveis se desenvolvam a ponto de atingir os níveis epidêmicos. Frutas feridas estão mais sujeitas ao ataque de fungos do que frutas saudáveis. A infecção ocorre entre 60oF e 90oF. Rotações longas, controle de ervas daninhas, fertilizante adequado e irrigação (sulco) ajudarão a reduzir as perdas. Use sementes limpas e siga um programa de pulverização completo quando esta doença for um problema.

Mancha da Folha e Podridão da Fruta (fungo - Phomopsis vexans): Esta doença é caracterizada por manchas circulares acastanhadas nas frutas e nas folhas. Na fruta, manchas macias e fundas apodrecem e enrugam. Pulverize com fungicida aprovado começando quando a fruta é seca pela primeira vez e repita em intervalos de 10 dias a duas semanas até que a fruta esteja quase madura. Use uma rotação de cultura de três anos. Florida High Bush, Florida market e Florida Beauty são resistentes.

Wilt (fungo - Verticillium albo-atrum): O patógeno ataca quase 200 espécies de plantas, mas berinjela e quiabo são os dois vegetais mais seriamente afetados. As plantas jovens parecem normais, mas tornam-se atrofiadas à medida que se desenvolvem. As plantas severamente afetadas ficam amarelas. A folhagem inferior murcha e ocorre desfolhamento. Os sintomas continuam a progredir até que ocorra a morte. Quando o caule é cortado, há uma faixa marrom-escura descolorida ao redor do sistema vascular. A infecção ocorre diretamente nas raízes. O fungo sobrevive por períodos indefinidos no solo. A sobrevivência é auxiliada por ervas daninhas que são suscetíveis ao fungo. A infecção ocorre quando a temperatura varia de 55oF a 86oF. Verticillium é favorecido em seu desenvolvimento se o solo for alcalino. Algum desenvolvimento ocorre em pH de 5,0, mas todo o crescimento é interrompido em um pH de 4,0. O controle envolve o uso de longas rotações. O lixo do gin de algodão deve ser evitado ou bem compostado, se usado.

Amarelos (Tobacco Ring Spot Virus): A doença causa amarelecimento e branqueamento das folhas superiores. Mais tarde, toda a planta fica amarela e pode morrer. Evite plantar em campos onde ocorreram amarelos e, se necessário, fumigar o solo para controlar os nematóides. O nemátodo adaga é um vetor conhecido do vírus.


Doenças da berinjela, pimenta e quiabo

Pimentas, berinjela e quiabo são afetados por algumas doenças, especialmente no sul. Pimenta e berinjela estão relacionadas aos tomates, portanto, são suscetíveis a muitas doenças do tomate, bem como a algumas das próprias.

Mantenha as plantas saudáveis. Isso começa com solo que é rico em húmus, tem uma boa drenagem e muitos nutrientes. Corrija o solo regularmente com composto e aplique coberturas orgânicas continuamente para enriquecer o solo. Teste as amostras de solo quanto aos níveis de nutrientes e pH e faça os ajustes necessários. Aplique apenas a quantidade de fertilizante necessária, pois o excesso pode causar desequilíbrios de crescimento que enfraquecem as plantas e convidam a doenças. Elimine as plantas doentes para evitar que os patógenos se espalhem.

Plantar variedades resistentes a doenças. Procure variedades de pimentão, berinjela e quiabo que sejam resistentes a murcha e outras doenças. A resistência a doenças é observada em catálogos de sementes e pacotes de sementes. Se você comprar mudas, peça à equipe do viveiro para apontar seu estoque resistente a doenças.

Controle de pragas. Fique atento às pragas, especialmente pulgões e cigarrinhas, que podem espalhar doenças enquanto se alimentam. Sua alimentação também pode criar pontos de entrada para organismos em decomposição. Além disso, as plantas enfraquecidas por pragas são mais suscetíveis a doenças.

Tire as ervas daninhas do seu jardim. Se você permitir que as ervas daninhas entrem no seu jardim, a competição por nutrientes e umidade pode enfraquecer as plantas, deixando-as suscetíveis a infecções. A aglomeração também reduz a circulação de ar, permitindo que a umidade permaneça nas plantas por tempo suficiente para permitir que patógenos fúngicos e bacterianos infectem as plantas. (Embora você possa ficar tentado a manter a área ao redor de seu jardim cortada, uma variedade de plantas em seu jardim convida a organismos benéficos que ajudam a controlar as pragas.)

Água criteriosamente. Plantas com estresse hídrico e com excesso de água são vulneráveis ​​a doenças. Como os patógenos se espalham mais rapidamente entre as plantas úmidas, a irrigação por gotejamento é a forma mais eficiente de regar. Não umedece folhas e caules, economiza água e coloca na zona da raiz, onde as plantas precisam. Se você usar aspersores suspensos, regue de manhã cedo para que suas plantas tenham tempo de secar antes do anoitecer. Além disso, fique longe do jardim quando está molhado para evitar espalhar doenças você mesmo!

Gire as colheitas. Como algumas doenças são transmitidas pelo solo, o plantio de famílias de culturas em canteiros diferentes a cada ano aumenta suas chances de evitar problemas e reduz a quantidade do patógeno no solo. Recomenda-se uma rotação de três anos com outras famílias de plantas.

Gerenciar os resíduos da colheita. Se as plantas estiverem saudáveis, enxágue ou lave os resíduos da planta no solo, ou adicione-os à sua pilha de composto. Este trabalho de limpeza ajuda a remover manchas de hibernação para pragas e a adição de matéria orgânica melhora o solo. Se as plantas sofreram doenças, é melhor queimar os resíduos da planta ou enterrá-los em um local longe do jardim.

Doenças comuns de berinjela, pimentão e quiabo

As descrições abaixo o ajudarão a identificar doenças que afetam suas plantações. Seguindo os controles recomendados, você pode detectar o problema logo no início e verificar seu progresso.

Mancha da folha aparece em várias formas: folhas, caules ou raízes desenvolvem manchas pequenas, verde-amareladas a marrons folhas velhas podem mostrar manchas encharcadas de água os frutos desenvolvem pequenos pontos ásperos elevados ou manchas de podridão, ou os frutos podem não se fixar. Existem algumas doenças de manchas foliares causadas por vários fungos e bactérias transmitidos por sementes e solo. As medidas de controle incluem o uso de sementes livres de doenças, rotação de culturas e prevenção de irrigação aérea.

Antracnose aparece nos frutos como manchas escuras circulares e afundadas com esporos pretos. É um fungo transmitido pela semente e pelo solo que também pode ser transmitido por restos de plantas infectadas. Para controlar, use sementes livres de doenças, não cultive quando as plantas estiverem molhadas e faça a rotação das colheitas.

Mosiac os sintomas incluem manchas verdes amareladas nas folhas, que se tornam curvas e distorcidas; a planta é geralmente atrofiada, os frutos são amarelos ou enrugados com manchas escuras, ou são pequenos, acidentados e descoloridos. Os pulgões transmitem o vírus que causa o mosaico. Os jardineiros podem carregá-lo de áreas infectadas e a doença pode sobreviver com o lixo da colheita. Para controlá-la, destrua as plantas infectadas, não use tabaco na horta, lave as mãos com água e sabão antes de mexer nas plantas, controle os insetos que transmitem a doença e use variedades resistentes.

Podridão final da flor aparece como um anel preto afundado na base de uma fruta. É diferente das outras doenças porque não é causada por um organismo, mas por uma deficiência de nutrientes. Grandes flutuações na umidade do solo podem tornar as raízes incapazes de absorver o cálcio adequado, e as células na ponta de crescimento da fruta morrem. Para evitar a podridão do final da flor, mantenha o pH do solo entre 6,0 a 6,8 e mantenha a umidade adequada e regular melhorando o solo, espalhando cobertura morta e regando profunda e uniformemente quando necessário.

Nematóides do nó da raiz produzem galhas (nós) nas raízes de quiabo e pimenta, que prejudicam e enfraquecem as plantas. Os nematóides das galhas são vermes microscópicos que vivem no solo e podem ser transmitidos nas sementes. Para controlar os nematóides, alterne as plantações com gramíneas ou leguminosas e mantenha um alto nível de matéria orgânica do solo.

Wilts aparecem como folhas e plantas murchas e, eventualmente, as plantas morrem. Os frutos são poucos, pequenos e de má qualidade. As murchas são causadas por vários fungos que vivem no solo ou nos resíduos das colheitas. Controle via rotação de culturas, alto teor de matéria orgânica do solo e boa drenagem.

Fotografia pela Iowa State University Extension Plant Pathology


Aviso de água

Berinjelas que sofrem com o excesso de irrigação e seca acabam morrendo. As raízes da berinjela com excesso de água apodrecem, o que impede as plantas de absorverem água e causa murcha. Plantas submersas também murcham, crescem mal e desenvolvem frutos vigorosos. As berinjelas precisam de cerca de 1 polegada de água por semana e mais em climas quentes ou ventosos ou quando crescem em solo arenoso. Regue as plantas completamente e espere até que o solo seque a uma profundidade de 1 polegada antes de regar novamente. A irrigação freqüente e leve faz com que as plantas desenvolvam raízes superficiais que secam rapidamente. Pare de regar imediatamente se a água se acumular na superfície do solo e não drenar em 10 segundos.


Como podar berinjela

Última atualização: 23 de dezembro de 2020 Referências aprovadas

Este artigo foi coautor de Lauren Kurtz. Lauren Kurtz é naturalista e especialista em horticultura. Lauren trabalhou para Aurora, Colorado, gerenciando o Water-Wise Garden no Aurora Municipal Center para o Departamento de Conservação de Água. Ela se formou em Estudos Ambientais e de Sustentabilidade pela Western Michigan University em 2014.

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Cultivar sua própria berinjela pode fornecer frutas deliciosas durante todo o verão e outono. Embora o início de berinjelas exija um pouco de esforço, mantê-las no solo é realmente muito fácil. Tudo que você precisa fazer é estaquear suas plantas para suporte, manter alguns frutos saudáveis ​​e arrancar as folhas que mostram sinais de infecção ou flores 2 a 4 semanas antes da primeira geada.


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