Crithmum maritimum

Crithmum maritimum

Succulentopedia

Crithmum maritimum (Rock Samphire)

Crithmum maritimum (Rock Samphire) é uma planta comestível, perene e suculenta de até 30 cm de altura. É liso e ricamente ramificado ...


Como cultivar erva-doce do mar

Cultivar erva-doce do mar no jardim é muito fácil. Embora seja usado em solo costeiro salgado, ele se dá bem em qualquer solo bem drenado e, na verdade, tem sido cultivado em jardins na Inglaterra há séculos.

Semeie suas sementes de erva-doce dentro de casa algumas semanas antes da última geada média. Transplante as mudas do lado de fora depois que todas as chances de geada passarem.

Plantas de erva-doce do mar podem tolerar um pouco de sombra, mas terão melhor desempenho em pleno sol. É uma boa ideia cavar um grande buraco e preencher o fundo com cascalho para facilitar a drenagem. Deixe o solo secar entre as regas.

Colha folhas novas e caules durante a primavera e o verão, colhendo manualmente ou cortando com uma tesoura - semelhante à colheita das ervas mais comuns.


Rock Samphire (Crithmum maritimum)

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e precisa de um local muito quente. No entanto, a rocha samphire também prospera bem no jardim ou como planta em um vaso grande, se esses critérios forem considerados.

A rocha samphire contém grande quantidade de vitamina C, iodo e óleos essenciais, por isso é muito adequada como alimento e apreciada pelos navegadores porque pode ser encontrada em todos os litorais. Decapando folhas novas e caules em vinagre de vinho por aprox. 4 semanas, é feito permanentemente durável. Este prato ainda é conhecido como uma iguaria especial de Maiorca hoje. Além disso, pode ser muito bem cozido no vapor em manteiga ou óleo ou adicionado a uma salada. O sabor, no entanto, não é muito semelhante ao sabor típico da erva-doce. É fresco e ligeiramente cítrico. É ideal para pratos de peixe.

Obviamente, os óleos essenciais também fornecem à rocha samphire algumas características curativas. Diz-se que tem um efeito estimulante sobre a digestão, bem como sobre o fígado, o baço e os rins.

Sementes de Crithmum maritimum, conteúdo: Aprox. 30 sementes de rock samphire


Assista o vídeo: Κριταμο στην Αγια Μαρινα