O verão dá às groselhas pérolas negras

O verão dá às groselhas pérolas negras

A beleza dos frutos silvestres, um sabor peculiar e agradável, um cultivo despretensioso e de alto rendimento - tudo isso em groselhas negras, é claro, mas não em maior grau do que em framboesas ou morangos de jardim. Mas a composição da groselha preta faz com que você lhe dê um lugar bem merecido e lhe chame de despensa de vitaminas.

Groselha preta pérola: descrição da variedade, foto

Atualmente, estão oficialmente incluídas no Cadastro Estadual 185 variedades de groselha, tanto antigas quanto selecionadas nos últimos anos, com diferentes períodos de maturação, diferentes qualidades de consumo. Vamos considerar o lugar que a variedade Black Pearl ocupa entre eles.

Groselha Black Pearl

Verão brilhante em pleno andamento

(Grama, corte, palheiro)

Dá esta groselha

Pérolas negras.

Autor A. Vdovicheva

Origem

Esta variedade foi criada em VNIIS im. 4. Michurin pelos criadores K.D. Sergeeva e T.V. Zvyagina. As seguintes variedades foram selecionadas para as iniciais:

  • Minai Shmyrev - variedade inicial por sua resistência aos ácaros renais, auto-fertilidade muito alta
  • Bredthorp (Karelian) - variedade média tardia por sua resistência ao oídio

A nova variedade revelou ser resistência totalmente herdada ao ácaro do botão, no meio da estação, mas não resistência herdada ao oídio. Provavelmente por esse motivo, a variedade não é zoneada nas regiões setentrionais, mais propensas ao oídio.

Em 1992, a variedade foi incluída no Registro Estadual de variedades aprovadas para uso por região:

  • Terra Negra Central,
  • Caucasiano do Norte,
  • Srednevolzhsky,
  • Uralsky,
  • West Siberian,
  • Siberiano oriental

Descrição

As pérolas negras contêm todas as substâncias características da groselha negra.

Tabela: composição química

Além disso, contém vitaminas do grupo B, A (caroteno), oligoelementos (fósforo, potássio, magnésio, ferro e outros), taninos.

Os frutos silvestres frescos têm um sabor elevado e são os mais úteis para o consumo. Mas mesmo na forma processada (frutos secos e congelados, compotas, geleias, sumos, etc.) retêm a maior parte dos elementos úteis, uma vez que contêm enzimas que impedem a destruição da vitamina C. As folhas da groselha são caracterizadas por um elevado teor de P -substâncias ativas, em dezenas de vezes superior ao seu conteúdo em bagas.

Bagas e folhas são usadas na medicina. Utilizado no tratamento de deficiências vitamínicas, anemias, reumatismo, gota, normalização dos processos metabólicos, para prevenir a aterosclerose. Com tosse forte, bebem suco com mel. Na pediatria, a infusão de folhas para banhos é usada no raquitismo e na dermatite atópica.

Tomates salgados e enlatados, pepinos, cogumelos, as folhas desta planta dão um sabor e aroma peculiares ricos. As substâncias nelas contidas protegem o produto enlatado da deterioração.

Tabela: características de variedade

Galeria de fotos: sobre pérolas negras e pérolas negras

Algumas outras variedades

Seria errado nos limitarmos a considerar apenas o Pérola Negra. Considere algumas variedades de groselha preta, zoneadas pelo menos para algumas regiões da lista de Pérolas Negras, que têm propriedades interessantes.

Mesa: algumas variedades interessantes

Vídeo: sobre algumas variedades de groselhas

Agrotécnica do Pérola Negra

Para qualquer groselha, uma área bem iluminada, com bom arejamento, suficientemente umedecida, mas sem estagnação de água, é adequada. Se o lençol freático estiver próximo, altos cumes são preparados para o plantio. Solo bem preparado é aquele que está livre de ervas daninhas, calcificado se a acidez for alta e bem fertilizado ao cavar ou plantar. As taxas de fertilização são determinadas pelo estado do solo em uma determinada região. Os pontos mais importantes para a passa de Corinto são o correto plantio e a correta formação do arbusto. Tudo isso também é verdade para Black Pearls com algumas peculiaridades.

Plantar e criar

Uma muda de viveiro com raízes desenvolvidas, sem danos, tendo pelo menos dois brotos de 25-35 cm de comprimento, crescendo a partir da base, com vários botões vivos - é disso que você precisa. Antes de plantar, é melhor manter a muda envolta em um pano úmido.

Excelente muda

Um poço de 40 * 50 * 50 é necessário sob a muda, húmus ou composto, fertilizantes minerais são adicionados a ele, se não foram introduzidos para cavar ou solo fértil, você pode adicionar areia. Depois de misturar e umedecer tudo, coloque a muda obliquamente, endireite as raízes, cubra com terra, sacudindo levemente a muda para que não haja vazios ao redor das raízes, compacta o solo, rega (cerca de 1 balde), faz um buraco. O colo da raiz deve ficar 6 a 8 cm abaixo do nível do solo.Com essa profundidade, novas raízes se formam rapidamente e mais brotos aparecerão dos botões da parte enterrada. Eles são cobertos com uma camada de turfa ou húmus, ou grama, ou pelo menos terra seca para evitar a formação de crosta. A temperatura do ar ideal para o plantio é de 8-10 graus durante o período do final de setembro a meados de outubro. Para se proteger contra o congelamento, antes do congelamento, o arbusto é coberto com solo por 10-15 cm e coberto novamente. Assim, a planta plantada terá tempo para criar raízes e começará a se desenvolver ativamente no início da primavera.

Arbusto plantado corretamente

Os arbustos de pérolas negras são plantados a uma distância de pelo menos 1,5 metros um do outro, como a planta está se espalhando, não plante à sombra de plantas altas, pois o arbusto não é muito alto.

Formação do Black Pearl Bush

A correta formação do arbusto é a chave para a futura colheita, tanto quantitativa quanto qualitativa, e uma longa vida produtiva da groselha. Envolve a remoção de galhos e brotos desnecessários e o redirecionamento de nutrientes para partes promissoras da planta.

  1. Depois de plantar as plantas, corte todos os brotos, não deixando mais do que 2 a 4 botões para estimular o desenvolvimento dos brotos laterais. Ao longo dos próximos 2-3 anos, os rebentos basais anuais em excesso são cortados na base do arbusto.

    Formação inicial

  2. A poda formativa termina aos 4-5 anos.

    Continuação da formação

  3. Um arbusto frutífero deve ter ramos de diferentes idades. Zero denota rebentos basais anuais de ordem zero. Os números correspondem à idade da agência. O traço marca os ramos a serem cortados.

    Arbusto corretamente formado

No futuro, ramos doentes, quebrados e doentes são removidos. Um galho velho e bem farto fica para mais um ano, um galho jovem, mas não dando bom crescimento, o galho é cortado.

Outro cuidado

O cuidado consiste em regar, caso o solo não esteja suficientemente úmido, afrouxando suavemente até uma profundidade de 6 a 8 cm, já que as raízes da groselha ficam próximas à superfície, cobertura morta, inspeção de arbustos, retirada de brotos danificados, retirada de galhos velhos e mal frutíferos, evitando doenças, alimentação. A necessidade e a frequência são determinadas pelas características climáticas e do solo de uma determinada região.

Controlando o oídio

Devido ao fato de que a resistência da variedade ao oídio é insuficiente, consideraremos esta doença com mais detalhes. O oídio é uma doença fúngica que afeta principalmente as plantas jovens. Os brotos verdes, as folhas, os galhos das frutas e os talos sofrem, são cobertos por uma flor branca, que depois se torna marrom. Os rebentos ficam tortos, as folhas caem, a planta pode morrer.

Dos métodos de luta não químicos, o seguinte é interessante, o que permite suprimir completamente a doença:

Antes da abertura do botão, uma infusão é preparada com uma parte de verbasco ou pó de feno e três partes de água. Após três dias, a infusão é diluída com água pela metade, filtrada. Os arbustos são pulverizados. Repita a preparação da infusão e pulverização após 2 semanas, e novamente em meados de junho.

Testemunhos

Ao descrever a variedade Black Pearl, a palavra forte sugere-se - pecíolos fortes, bagas fortes e, claro, uma reputação sólida, caso contrário, a variedade não teria sido procurada por mais de 30 anos. Mas o tempo não para, e outras variedades, divididas nas mesmas regiões, podem competir com as Black Pearls e superar essa variedade em várias qualidades. É aconselhável ter variedades diferentes no mesmo local: cedo e tarde, e muito doces para o consumo de verão de um arbusto e doce e azedo. A escolha cabe ao jardineiro, como ser e o que fazer.

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Originalmente, a variedade de amora-preta Polar foi criada como uma variedade industrial. Mas, graças à alta qualidade dos frutos silvestres e ao cuidado despretensioso, ele se enraizou em jardins privados e chalés de verão.

Compreensão geral da variedade

O blackberry Polar é um kumanika típico. Seus poderosos brotos crescem em linha reta, em um arbusto adulto atingem 2,5-2,7 m de comprimento. As pontas dos cílios não cortados podem cair - isso não é motivo de preocupação, mas uma característica varietal.

Os brotos da amora-preta Polar não têm espinhos. Os cílios jovens são verdes brilhantes no início, tornando-se castanhos claros no final da temporada. Os rebentos frutíferos (anuais) são castanhos e a secção transversal assemelha-se a um círculo achatado.

As folhas são verdes, grandes, compostas por três ou cinco segmentos. O sistema raiz é poderoso. A variedade polar dificilmente forma supercrescimentos.

Bagas

Grandes flores brancas abrem no início de maio. As amoras-pretas polares são grandes, densas, na sua maioria regulares, pesando 9-11 g. Os primeiros frutos são os maiores. O formato da baga é lindo, oval, a cor é preta, com um brilho brilhante.

O sabor das amoras é doce, mas não açucarado, com um azedume quase imperceptível e um aroma agradável, absolutamente sem amargor. Esta é uma rara ocasião em que a pontuação da degustação e as avaliações dos fãs coincidiram, as bagas polares receberam 4,5 pontos.


Descrição da cultura da baga

A Blackberry Giant, conforme se segue da descrição da cultura apresentada no site do fornecedor de suas mudas, pode crescer de 1,5 a 2,5 metros de altura. Os rebentos são flexíveis, pelo que pode e deve ser cultivada em latadas, onde também pode ser utilizada como decoração. Porque, graças ao conserto, segundo garantias do fabricante, o período de floração da amora gigante vai de junho a setembro.

Comente! Ao mesmo tempo, as flores têm até 3-4 cm de diâmetro.

É importante notar aqui que na maioria das regiões da Rússia não faz sentido cultivar amoras-pretas remanescentes, deixando brotos para o inverno sem poda, já que neste caso terão que ser cobertos para o inverno, e haverá mais problemas com pragas e doenças. Mas, neste caso, a floração dos brotos anuais não deve começar antes de julho-agosto.

E mesmo nas regiões do sul, se você deixar os brotos do ano passado para o inverno para obter as primeiras colheitas antecipadas, é improvável que os arbustos de amora-preta floresçam continuamente de junho a setembro. Nas variedades remanescentes, geralmente são observadas duas ondas pronunciadas de floração e frutificação, com uma quebra entre elas.

Segundo a vendedora-fabricante, o período de frutificação do remanescente Gigant blackberry vai de julho a setembro.

O fornecedor não indica nenhum dado sobre o tipo de crescimento do rebento (rasteiro ou ereto).

Bagas

As bagas da amora-preta gigante são verdadeiramente únicas. Sua forma é ao mesmo tempo alongada e ligeiramente arredondada, uma reminiscência de polegares em uma mão. Propriedades nutricionais ao nível das variedades mais destacadas, sabor - doce e azedo, com o aroma inerente a amoras. A cor dos frutos maduros é preto profundo.

Mas o mais importante, claro, é o tamanho das bagas. Alega-se que eles atingem um comprimento de 6 cm, e uma dessas bagas pode pesar até 20-23 gramas. Este é realmente um gigante!

Comente! Para efeito de comparação, as variedades de amora-preta são consideradas de frutos grandes, cujas bagas têm um peso médio de cerca de 8 a 10 gramas.


Problemas de frutificação

A variedade Green Haze não exige cuidados, mas a violação da tecnologia de cultivo pode enfraquecer a planta, alterar o sabor e a qualidade dos frutos silvestres e reduzir o rendimento.

  • O arbusto de baga cresce na sombra. Para o crescimento e desenvolvimento dos botões de flores, a planta precisa de muita luz (quando o sol está forte, você pode sombrear um pouco).
  • Secagem do solo. No verão, principalmente no calor, as groselhas são sensíveis ao superaquecimento das raízes e à falta de água.
  • Excesso de fertilizante. As folhas crescerão ativamente e o número de bagas diminuirá.
  • Formação incorreta do arbusto de groselha. Os ramos mais velhos produzem menos frutos, por isso deve estimular o crescimento dos rebentos novos podando a planta.

Uma planta enfraquecida por cuidados inadequados é mais facilmente afetada por várias pragas e doenças, por isso é importante realizar uma prevenção oportuna. Uma abordagem competente para o processo de cultivo de groselha pode aumentar sua vida produtiva.


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