Jardins de outono - plantas e flores para jardinagem no outono

Jardins de outono - plantas e flores para jardinagem no outono

Por: Nikki Tilley, autora de The Bulb-o-licious Garden

Numerosas plantas florescem durante a temporada de outono. Os jardins de flores de outono não apenas fornecem flores atraentes, mas também adicionam cor e interesse à paisagem. Vamos responder à pergunta: "O que planto em um jardim de outono?"

O que eu planto em um jardim de outono?

Existem várias plantas e flores para a jardinagem no outono. A maioria dos jardins de outono são plantados de setembro a outubro. No entanto, você deve sempre verificar sua zona de cultivo para escolher as melhores plantas para um jardim de outono em sua área antes de plantar qualquer coisa.

Muitos anuais da estação fria funcionam bem em jardins de outono. Além disso, vários bulbos são plantas ideais para temperaturas frias. Muitas plantas perenes que florescem no outono também podem ser interessantes durante o inverno. Assim como as árvores, as gramíneas ornamentais atingem seu pico no outono, o que pode acentuar ainda mais o jardim de outono com uma dramática cor de folhagem.

Plantas de frio para jardins de outono

Embora existam inúmeras plantas e flores para jardinagem de outono, aqui estão algumas das plantas mais comuns para jardins de outono para você começar.

Outono anual

  • Snapdragon (Antirrhinum majus)
  • Pote malmequer (Calendula officinalis)
  • Amor-perfeito (Viola x Wittrockiana)
  • Chagas (Tropaeolum majus)
  • Larkspur (Delphinium ajacis)
  • Ervilha doce (Lathyrus odoratus)
  • Alyssum doce (Alyssum maritmum)

Lâmpadas de outono

  • Açafrão de outono (Colchicum autumnale)
  • Açafrão açafrão (Colchicum sativus)
  • Narciso de outono (Sternbergia lutea)
  • Cyclamen (Cyclamen hederifolium)

Perenes de outono

  • Aster (Áster spp.)
  • Delphinium (Delphinium x elatum)
  • Sweet William (Dianthus barbatus)
  • Mistflower (Eupatorium coelstinum)
  • Goldenrod (Solidago spp.)
  • Crisântemo (Dendranthema x grandiflora)

Vegetais e plantas ornamentais de temperatura fria

Muitas colheitas de estação fria também podem ser cultivadas no jardim de outono, seja para as próprias colheitas ou estritamente para fins ornamentais. As culturas que prosperam em jardins de outono incluem:

  • Alface
  • Brócolis
  • Couve-flor
  • Espinafre e outras verduras
  • Nabos
  • Rutabagas
  • Rabanetes
  • Beterraba
  • Ervilhas
  • Couve de bruxelas

Além disso, você pode cultivar vegetais ornamentais entre as flores de outono, como:

  • acelga
  • Repolho
  • Couve
  • Pimentas ornamentais

Agora que você conhece algumas das melhores plantas para um jardim de outono, está no caminho certo para aproveitar o jardim além da estação típica de cultivo.

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Leia mais sobre os cuidados gerais com jardins de flores


Guia de jardinagem de vegetais de outono para o Texas

Larry Stein e Joe Masabni *

A maioria dos jardineiros planta seus vegetais na primavera para colher no final da primavera ao início do verão. Na maioria das áreas do Texas, é possível ter uma horta no outono também, mas ela precisará ser administrada de maneira um pouco diferente de uma horta na primavera.

Localizando o jardim de outono

Se o seu jardim de primavera foi bem-sucedido, o mesmo local deve funcionar bem no outono. Ao planejar um novo jardim, lembre-se de que as hortaliças devem ter pelo menos 8 horas de sol direto por dia e devem ser plantadas em locais com boa drenagem do solo.

Preparando o solo para jardins de outono

Se você estiver usando uma área de jardim estabelecida, retire todo o material vegetal - os restos de sua colheita de primavera e quaisquer ervas daninhas que cresceram no jardim. Não coloque resíduos de plantas de um jardim de primavera em sua caixa de compostagem, porque é provável que esteja contaminado com insetos e patógenos de doenças.

Para um novo local de jardim, remova toda a grama. Apenas lavrá-la no solo não eliminará todos os ramos de grama que continuarão a crescer e interferirão no jardim. Da mesma forma, para um jardim elevado, remova toda a grama antes de construir a estrutura e preenchê-la com terra.

Grama e ervas daninhas podem ser mortas com um herbicida que contém glifosato. Vários produtos estão disponíveis, incluindo Roundup® e Kleenup®.

Depois de remover a grama, limpe a área do jardim até uma profundidade de 25 a 30 cm. Rototillers não penetram adequadamente, mas podem ser usados ​​para soltar e misturar áreas escavadas.

Espalhe 2,5 a 5 cm de areia grossa e lavada e 5 a 7 cm de matéria orgânica na superfície do jardim e até o solo para melhorar a qualidade física do solo. O solo precisará ser melhorado com o tempo, e não em apenas uma ou duas temporadas. Se você estiver construindo um jardim com canteiro elevado, não economize no solo. Use solo argiloso sem ervas daninhas ou solo argiloso arenoso.

Adicionar fertilizante é o próximo passo. Você tem duas opções:

  • Aplique 1 libra de sulfato de amônio (21-0-0) por 100 pés quadrados (10 pés por 10 pés) antes de plantar. Em seguida, polvilhe 1 colher de sopa de sulfato de amônio em torno de cada planta a cada 3 semanas e regue.
  • Ou aplique 2 a 3 libras de um fertilizante de liberação lenta (19-5-9, 21-7-14 ou 25-5-10) por 100 pés quadrados de área de jardim. Aplique 1 colher de sopa de sulfato de amônio (21-0-0) ao redor de cada planta a cada 3 semanas e regue. Este segundo método deve produzir uma colheita mais abundante, especialmente com tomates e pimentões híbridos.

Não adicione muito sulfato de amônio, e não coloque muito perto das plantas. Isso pode danificá-los seriamente.

Estrume de cavalo ou gado pode substituir fertilizante comercial a uma taxa de 60 a 80 libras por 100 pés quadrados de área de jardim. Nunca use estrume de aves em um jardim de outono.

Depois de adicionar fertilizante, misture bem o solo e prepare canteiros para plantar fileiras de vegetais. Esses canteiros devem ter uma distância de 30 a 36 polegadas, para que você possa se mover facilmente pela área do jardim quando as plantas crescerem. Empilhe e firme os canteiros.

Em seguida, regue todo o jardim com um aspersor por pelo menos 2 horas. Deixe a área secar por vários dias e ela estará pronta para o plantio.

Plantando vegetais de outono

As safras de outono geralmente se saem melhor quando iniciadas com transplantes do que com sementes. Os transplantes devem sempre ser usados ​​para o cultivo de tomates e pimentões.

O truque para estabelecer transplantes saudáveis ​​durante o final do verão é garantir que eles tenham bastante água. Os transplantes em vasos de turfa ou pacotes de células com zonas de raízes restritas requerem pelo menos 2 semanas para que seus sistemas de raízes aumentem o suficiente para suportar o crescimento ativo da planta. Até lá, pode ser necessário regá-las todos os dias ou as plantas ficarão raquíticas ou até morrerão.

No entanto, muita água é tão prejudicial quanto insuficiente. O solo encharcado pode causar o apodrecimento das raízes e o subseqüente atrofiamento ou morte. Portanto, verifique a umidade do solo sentindo o solo antes de aplicar água. Se o solo formar uma bola, ainda terá água suficiente, caso contrário, aplique água.

Compre os maiores transplantes possíveis. Mesmo que os transplantes maiores custem mais, seus sistemas de raízes se espalharão mais rápido e as plantas produzirão mais frutos mais cedo.

Ou cultive seus próprios transplantes maiores plantando pequenos em solo para vasos e misturando uniformemente em pelotas de fertilizante de liberação lenta, como Osmocote®. Adicione um fertilizante solúvel em água à água de irrigação e coloque as plantas em pleno sol (com sombra após as 15 horas). Mantenha os transplantes úmidos, mas não os regue em excesso.

Plante safras tolerantes à sombra entre vegetais de crescimento mais alto, como tomates. Plantar na época certa é provavelmente o fator mais importante para o sucesso de uma jardinagem no outono. A Tabela 1 lista as datas médias de plantio para cada região.

Ao tomar decisões de plantio, compare os extremos de temperatura no mapa da zona de robustez do USDA em http://aggie-horticulture.tamu.edu/wildseed/info/hardiness.jpeg em sua área com os das zonas do Texas. Com essas datas em mente, determine quais vegetais suscetíveis à geada plantar, quando plantar e se usar transplantes ou sementes.

As safras de legumes no outono são categorizadas como safras de longo e curto prazo. A duração dessas safras depende da data da primeira geada mortal e da tolerância ao frio dos vegetais.

Agrupe as plantas de acordo com sua tolerância à geada. Plante juntos vegetais tolerantes à geada de longo prazo. Vegetais tolerantes à geada incluem beterraba, brócolis, couve de Bruxelas, repolho, cenoura, couve-flor, acelga, couve, alho, couve, alface, mostarda, cebola, salsa, espinafre e nabo.

Além disso, plante vegetais suscetíveis à geada de curto prazo juntos para que possam ser removidos após serem mortos pela geada. Vegetais suscetíveis à geada incluem feijão, melão, milho, pepino, berinjela, quiabo, ervilha, pimentão, batata irlandesa, batata doce, abóbora, tomate e melancia.

Escolha as melhores variedades de vegetais para o Texas

Embora muitas variedades de vegetais de jardim estejam disponíveis, apenas três ou quatro variedades de qualquer vegetal são bem adequadas ou adaptadas a uma determinada área do Texas. Escolha as variedades que comprovadamente se saem bem na sua área do estado.

As variedades listadas abaixo são recomendadas para jardins do Texas. O agente de extensão do seu condado pode ter listas de outras variedades que devem servir para você.

Outono é para ervas

As ervas são plantas usadas como aromatizantes em alimentos. As ervas comuns usadas na culinária são chamadas de ervas culinárias. As ervas suaves ou saborosas conferem um sabor delicado aos alimentos, enquanto as ervas mais fortes ou picantes adicionam as raspas. As ervas também são plantadas por seu valor ornamental.

Plantio e propagação

Selecione um local ensolarado e bem drenado. No plantio, aplique um fertilizante de liberação lenta a uma taxa de 2 libras por 100 pés quadrados.

As ervas podem ser anuais (vivem apenas uma estação) ou perenes (voltam a crescer a partir de suas raízes a cada ano). Ervas anuais podem ser plantadas em um jardim de flores anual ou horta. Plante ervas perenes ao lado do jardim, onde não interfiram na preparação do solo no próximo ano.

Algumas ervas podem ser estabelecidas plantando a semente diretamente no jardim ou começando a semente dentro de casa para posteriormente transplantar para o jardim. Você pode obter sementes de um centro de jardinagem local ou catálogo de sementes, ou guardar as sementes produzidas pelas plantas herbáceas para a safra do próximo ano.

Para salvar suas próprias sementes, colha a cabeça da semente inteira depois de secar na planta. Em seguida, deixe as sementes secarem em um local protegido, fresco e seco. Depois que as sementes estiverem completamente secas, separe-as das cabeças das sementes e descarte o lixo.

Armazene as sementes em frascos selados e rotulados em um local escuro, fresco e seco. Algumas sementes de ervas, como endro, anis, cominho ou coentro, podem ser usadas como condimentos.

As ervas perenes podem ser propagadas por estacas ou por divisão. Ervas como sálvia e tomilho podem ser propagadas por estacas. Cebolinhas podem ser propagadas dividindo as raízes ou coroas.

Divida as plantas a cada 3 a 4 anos no início da primavera. Desenterre-os e corte-os em várias seções. Ou corte seções de 10 a 15 cm do caule e coloque as estacas na areia úmida em uma área sombreada. Em 4 a 8 semanas, as raízes devem se formar nessas estacas.

O cuidado com o jardim de ervas é igual ao de um jardim de vegetais ou de flores.

Regue conforme necessário durante os períodos de seca. Geralmente, as ervas precisam de cerca de 1 polegada de água por semana, tanto da chuva quanto da irrigação. A cobertura morta ajudará a conservar a umidade do solo e também a reduzir o crescimento de ervas daninhas. Como as balas preferem solo úmido, elas devem ser regadas com mais freqüência.

As folhas de muitas ervas, como salsa e cebolinha, podem ser colhidas para temperos frescos. Gradualmente, remova algumas folhas das plantas conforme necessário. Não remova toda a folhagem de uma só vez. Com os devidos cuidados, essas plantas produzirão por um longo período.

Para colher alecrim e tomilho, corte as pontas quando as plantas estiverem em plena floração. As folhas e flores são geralmente colhidas juntas.

Manjericão, hortelã, sálvia e manjerona são colhidos pouco antes de a planta começar a florescer. As folhas de salsa podem ser cortadas e secas a qualquer momento.

Após a colheita, pendure as ervas em feixes frouxamente amarrados em uma sala bem ventilada. Você também pode espalhar os galhos em uma tela, gaze ou pano de ferragem. Espalhe as folhas em bandejas planas. Cubra as ervas com um pano que evite a poeira, mas permita que a umidade passe.

Muitas das ervas que cultivamos hoje são da região do Mediterrâneo, então o clima quente e seco do verão combina perfeitamente com elas. As ervas precisam de uma boa drenagem (elas se dão melhor em canteiros elevados) e da exposição certa. A maioria requer sol pleno. Menta e algumas outras ervas crescem bem na sombra ou sombra parcial.

As ervas abaixo crescem bem no Texas.

Manjericão: Esta é uma das ervas mais fáceis de cultivar, mesmo a partir de sementes. No entanto, o manjericão é macio, portanto, espere perdê-lo ao primeiro sinal de geada.

Muitas variedades e sabores de manjericão estão disponíveis. O mais comum é o manjericão verde doce. Variedades mais incomuns são canela, cubana, globo, sagrada, limão, alcaçuz, roxo babado, dente de serra japonês e tailandês. Nem todos são usados ​​na culinária.

O manjericão é a erva a ser usada em todos os pratos de tomate. Pode ser picado bem fino e misturado com manteiga. Adicione folhas frescas picadas ao vinagre, alho amassado e azeite de oliva para fazer um molho excelente para tomates fatiados. Também é usado em pratos de berinjela, porco, frango assado, ovos mexidos e abóbora.

Camomila: faz um chá de ervas maravilhoso. Existem duas variedades: camomila inglesa e alemã. As flores secas de qualquer um podem ser usadas para fazer chá. O chá também pode ser usado para enxaguar o cabelo.

Para fazer chá, despeje água fervente sobre 1 colher de sopa de folhas de camomila para cada xícara desejada e deixe em infusão por cerca de 10 a 15 minutos. Filtre em uma peneira de chá e adicione limão e mel para mascarar o gosto amargo.

A camomila é uma planta fácil de crescer a partir da semente. A camomila romana é uma cobertura de solo de baixo crescimento.

Catnip: Muitos gatos gostam de rolar por cima da erva-dos-gatos e de qualquer planta ao redor, então pode ser melhor cultivar esta erva em uma cesta suspensa. Embora às vezes seja usada para fazer um chá quente, a erva-dos-gatos interessa principalmente aos gatos.

Confrei: é uma erva vigorosa com grandes folhas de “burro” que se parecem com uma lixa verde. Um chá pode ser feito das folhas ou raízes.

Erva-cidreira: é um membro da família das mentas e pode ser muito vigoroso. É melhor cultivar erva-cidreira em uma área confinada ou em recipientes. Pode ser iniciado a partir de sementes, estacas ou raízes. Uma vez estabelecido, ele se espalhará e semeará por si mesmo, então dê a ele bastante espaço.

As folhas têm um forte odor a limão e podem ser usadas para fazer chá ou aromatizar chás regulares. A erva-cidreira também é adicionada aos pratos de peixe.

Manjerona e orégano: são semelhantes, mas o sabor da manjerona é mais doce e delicado. Ambos são fáceis de cultivar e podem ser usados ​​durante todo o ano.

Variedades de manjerona incluem manjerona dourada rastejante, manjerona de maconha, manjerona doce e manjerona de inverno. Eles são melhor cultivados a partir de transplantes ou cortes de raízes.

Os tipos mais comuns de orégano no Texas são Origanum vulgare, a planta de baixa propagação usada na comida italiana ou grega, e Lippia graveolens ou Lippia palmeri, o arbusto espesso conhecido como orégano mexicano.

A manjerona e o orégano podem ser usados ​​nos mesmos alimentos - carnes, pizza, sopas, ensopados, recheios e molho de espaguete. É melhor usar as folhas secas.

Mints: Existem muitas balas. O mais fácil de cultivar é a hortelã-pimenta é mais difícil. A maioria das balas são plantas duras e resistentes. Outras mentas incluem menta de maçã, menta de abacaxi e menta de laranja, que é tão vigorosa que logo se torna uma erva daninha.

Todas as balas apreciam a umidade e se dão melhor onde obtêm sombra à tarde. Um bom lugar para plantar hortelã é na base de uma calha. A hortelã pode ser cultivada a partir de estacas, raízes ou transplantes. As plantas de hortelã fazem polinização cruzada facilmente, então os híbridos são abundantes. A hortelã e a hortelã-pimenta são usadas como ervas culinárias e para fazer chás.

Alecrim: Existem muitas formas de alecrim, variando de uma cobertura de solo de crescimento baixo a um arbusto que cresce até 4 metros de altura. O alecrim é uma planta resistente que se desenvolve em climas quentes e secos.

Uma erva forte, frequentemente usada em pratos de carne, especialmente frango. Use um ramo de alecrim como pincel de alinhavo para frango grelhado ou coloque algumas folhas em cima de assados ​​ou frango assado.

Cebolinha: O menor membro da família da cebola, a cebolinha é facilmente cultivada a partir de sementes ou transplantes. Use esta erva da mesma forma que você usaria cebolas. Pode ser usado como guarnição ou adicionado a batatas assadas, queijo cottage, omeletes e molhos.

Coentro também é conhecido como coentro ou salsa chinesa. É facilmente cultivado a partir de sementes e às vezes pode ser encontrado crescendo selvagem. Para ter um suprimento constante de folhas novas, semeie as sementes a cada poucas semanas.

O coentro é usado em pratos mexicanos. As folhas têm um sabor forte e “limpo”. Use apenas folhas novas, as mais velhas são muito fortes.

As sementes têm sabor semelhante ao da laranja e são utilizadas em doces, salsichas e frutas cozidas. Eles também são um ingrediente importante em conservas de especiarias e curry em pó.

aneto é uma das ervas mais fáceis de crescer a partir de sementes. Ela facilmente se tornará uma erva daninha se as cabeças das sementes secarem na planta. As grandes lagartas verdes que comem endro se transformarão em borboletas rabo de andorinha, então plante o suficiente para você e eles.

O endro é usado na decapagem. Também pode ser adicionado a peixes, cottage, queijo, cream cheese, molhos para salada e a maioria dos vegetais. A semente seca pode ser adicionada à massa de pão para dar um sabor semelhante ao de cominho.

Salsa é provavelmente a erva mais usada e menos comida do mundo porque é usada principalmente como guarnição. A salsa é uma bienal, produzindo folhas no primeiro ano e flores no ano seguinte. Existem duas formas: a salsa de folhas planas ou italiana e a salsa crespa ou francesa. Muitos híbridos de cada um estão disponíveis como sementes ou transplantes.

As sementes germinam lentamente, mas a salsa vale a pena esperar. É carregado com vitaminas e minerais. Pode ser batido e frito, ou dourado com manteiga e alho para fazer um molho para carnes grelhadas.

sábio funciona como uma planta de paisagem durável. É muito resistente à seca e pode ser morto por excesso de água. Embora a sálvia seja melhor iniciada a partir de transplantes ou cortes, pode ser iniciada a partir da semente.

As variedades de sálvia incluem azul, clary, garden, golden, abacaxi e tricolor. Todos podem ser usados ​​na culinária.

As folhas de sálvia devem ser sempre secas antes de usar. Ele pode ser usado em pratos de feijão fradinho, frango, ovo e queijo, carne de porco e recheio de aves. Quando secas, as folhas mantêm o sabor por anos.

Tomilho é um bom ornamental em canteiros e jardins de pedras. Existem mais de 400 espécies de tomilho, incluindo comum, inglês, dourado, limão, tomilho-mãe, prata e lanoso.

O tomilho é usado em sopas e pratos de peixe, carne, aves e vegetais. Adicione uma pitada de tomilho a uma colher de sopa de mel e misture com as cenouras e cebolas cozidas escorridas. O tomilho é uma erva-chave para fazer gumbo Cajun.

Junto com sálvia, alecrim, manjerona e orégano, o tomilho deve ser considerado a base de todo jardim de ervas.

Como cuidar de plantas vegetais

Muitas pessoas consideram regar um dos trabalhos mais agradáveis ​​no jardim. No entanto, muitos problemas de jardinagem - incluindo doenças, frutas amargas, baixa fertilidade, baixa qualidade, escaldadura e baixa produção - podem estar relacionados à rega inadequada.

Não regue levemente várias vezes por semana, o que causa mau desenvolvimento das raízes. Em vez disso, regue bem, ensopando o solo a uma profundidade de 15 centímetros, e somente quando as plantas precisarem. Um ou dois centímetros de água aplicada uma vez por semana costumam ser suficientes para a maioria das hortas do Texas.

Determine quando regar examinando o solo, não as plantas. Se a superfície do solo parecer seca, arranhe até uma profundidade de 2,5 cm para ver se o solo está úmido. Nesse caso, não regue. Se o solo estiver seco a uma profundidade de 1 polegada, é hora de regar.

Solos leves e arenosos drenam rapidamente e devem ser regados com mais frequência do que solos argilosos pesados, portanto, verifique o solo arenoso com mais frequência.

Uma das melhores maneiras de regar um jardim é com um sistema de irrigação por gotejamento. A irrigação por gotejamento controla a aplicação de água liberando-a lentamente por um longo período. Quando a taxa de irrigação por gotejamento é ajustada corretamente, não haverá poças, escoamento ou solo saturado.

Ao comprar um sistema de irrigação por gotejamento, procure um que possa ser adaptado ao tamanho e forma do seu jardim. A mangueira precisará ser colocada ao longo de cada linha para irrigar as zonas de raiz das plantas.

Antes de colocar a mangueira de irrigação por gotejamento, firme o solo nas fileiras para ajudar a água a se mover lateralmente no solo e também para baixo. Para a irrigação pré-plantio, pode ser necessário borrifar todo o jardim para assentar o solo o suficiente para que a água de irrigação por gotejamento se mova lateralmente, especialmente em solos arenosos.

Protegendo plantas de insetos e doenças

Espere problemas com insetos e doenças. Quando aparecem, o primeiro passo é identificar a causa corretamente. Para obter ajuda na identificação de danos causados ​​por insetos e sintomas de doenças, consulte as publicações na série Easy Gardening da Extension (http://agrilifebookstore.org).

Para produzir um bom rendimento, proteja as plantas tanto quanto possível. Muitos pesticidas podem ajudar a proteger os vegetais de insetos e doenças. Antes de comprar, leia atentamente o rótulo do produto para se certificar de que é o correto para o uso pretendido. Sempre siga as instruções do rótulo cuidadosamente.

Outras técnicas não usam pesticidas, eles protegem as plantas antes que sejam danificadas. Um método é proteger as plantas com coberturas que mantêm os insetos afastados. Os insetos danificam as plantas ao se alimentar delas, e alguns insetos - incluindo pulgões, moscas-brancas, tripes e besouros que se alimentam de folhas - também transmitem doenças. Embora seja impossível manter os insetos totalmente longe das plantas, as coberturas das plantas podem ajudar.

As coberturas podem ser de plástico transparente ou um material semelhante a tecido translúcido conhecido como cobertura de linha ou teia de tecido. As coberturas podem ser usadas em plantações em linha, mas são mais fáceis de usar em plantas enjauladas, como tomates e pimentões. Instale as gaiolas ao redor dos jovens transplantes e cubra-os até o chão com as tampas das plantas. Fixe as tampas com segurança no solo.

Como o calor pode se acumular sob a cobertura de plástico, ventile-o durante o dia se as temperaturas estiverem na casa dos 70 graus ou mais. Ventile as gaiolas abrindo a parte superior e levantando o plástico de 10 a 15 cm do solo na parte inferior. A cobertura ainda protegerá as plantas porque a maioria dos insetos não entra por cima.

Nas noites frias, feche as cobertas. Remova a cobertura de plástico inteiramente quando a folhagem começar a tocar nas bordas e se aglomerar nas laterais do plástico. Para os tomates, isso geralmente ocorre quando a planta tem frutos do tamanho de uma bola de gude.

Plantas cobertas com teia nunca precisam ser descobertas. A teia fiada não superaquece as plantas porque a temperatura dentro do material é cerca de 15 ° F mais baixa do que a temperatura externa. Usado no outono, o spunweb também dá às plantas um pouco de sombra do sol quente.

No entanto, a teia de fios não oferece tanta proteção contra o frio quanto o plástico, então cada gaiola terá que ser aquecida artificialmente (como com as luzes de Natal) se as temperaturas caírem abaixo de zero.

A cobertura também pode proteger as plantas do vento. Ventos de até 15 mph podem retardar significativamente o crescimento da planta, atrasar a colheita e diminuir o rendimento.

Você pode se perguntar se as plantas darão frutos quando cobertas com plástico ou teia, já que abelhas ou outros insetos não conseguem entrar. Não é um problema para tomates, pimentões e berinjelas, que são 85 por cento autopolinizados, ou seja, eles não precisam de polinização por insetos para dar frutos.

Para garantir a polinização adequada para outros vegetais, agite as gaiolas cobertas vigorosamente todos os dias após o início da floração ou bata nos cachos de flores diariamente com o dedo. Você também pode definir artificialmente florações precoces pulverizando cachos de flores com um spray de hormônio vegetal, como Blossom-Set®. O fruto resultante terá menos sementes.

A teia fiada protegerá as mudas de pássaros e outras pragas, e as plantações de couve (como brócolis e repolho) de lagartas comedoras de folhas. Você também pode usar a teia para “amadurecer a videira”.

Os nematóides são um problema comum em jardins. Eles podem danificar gravemente todas as plantações, exceto milho, alho, cebola e tomates resistentes a nematóides. Os sintomas de danos causados ​​por nematóides acima do solo são como os de muitas outras doenças radiculares ou de problemas ambientais, como água inadequada ou deficiência de nutrientes: as plantas parecem murchas ou atrofiadas, têm folhas cloróticas ou verde-claras e produzem menos.

Os sintomas mais característicos de danos por nematóides são subterrâneos. As raízes infectadas incham e formam nós ou galhas. Anuários de crescimento rápido terão galhas grandes e carnudas, as perenes lenhosas terão galhas pequenas e duras. Tubérculos, rebentos ou outras raízes comestíveis infectados apresentam pequenos inchaços ou espinhas na superfície.

Existem várias maneiras de combater os nematóides. Para um jardim de primavera, plante centeio de cereais (Elbon) no outono.

Para jardins de outono, solarize ou pasteurize o solo em julho, lavrando-o bem e regando até que esteja muito úmido e, em seguida, cubra o solo com plástico transparente. Sele as bordas e deixe o plástico no lugar por pelo menos um mês. Não use plástico preto porque o solo não aquece o suficiente para destruir os nematóides. A solarização também ajuda a controlar fungos e ervas daninhas.

Em áreas fortemente infestadas com nematóides, plante malmequeres na área do jardim em agosto. As raízes do calêndula liberam uma substância tóxica para os nematóides. Plante malmequeres com 30 centímetros de distância e permita que cresçam até o início do plantio de cole (como brócolis, repolho, couve-flor, couve, mostarda e nabos) em outubro. Em seguida, remova a parte superior dos malmequeres e até suas raízes no solo.

Muitos jardineiros evitam plantar malmequeres porque eles atraem ácaros para o jardim. No entanto, os ácaros-aranha serão virtualmente eliminados quando o jardim for arado em agosto para o plantio de malmequeres. Como as populações de ácaros diminuem à medida que o clima esfria no outono, eles não terão tempo para aumentar a números prejudiciais quando as safras de outono estiverem crescendo.

Colhendo vegetais de outono

Para obter os melhores resultados do seu jardim, colha os produtos corretamente e no momento certo. Abaixo estão algumas dicas para ajudá-lo.

Feijão, snap: Para obter o máximo de maciez, colha os grãos antes da maturidade, quando as vagens não estão completamente cheias. Lave e leve à geladeira imediatamente.

Beterraba: Retire as primeiras beterrabas quando tiverem cerca de 5 cm de diâmetro. As beterrabas maiores são lenhosas, especialmente em climas quentes e secos. Remova todos, exceto cerca de 1 a 1 ½ polegada dos topos. Lave e leve à geladeira imediatamente.

Brócolis: Colha as cabeças dos brócolis quando estiverem firmes, compactas e com 10 a 20 cm de diâmetro. Determine o tamanho máximo observando o desenvolvimento da flor. As cabeças dos brócolis são compostas de muitas flores individuais chamadas florzinhas. A cabeça é tão grande quanto quando os grupos individuais de florzinhas começam a se soltar, emergem da superfície da cabeça e não estão fortemente agrupados. Corte o caule abaixo da cabeça, deixando 20 a 25 centímetros do caule e as folhas presas. Resfrie as cabeças imediatamente.

Couve de bruxelas: A colheita geralmente começa 3 a 3 meses e meio após o transplante. Os primeiros brotos devem ser colhidos várias vezes, tomando o mais baixo da planta a cada vez, caso contrário, eles se abrirão e se tornarão amarelos. A primeira colheita deve ocorrer antes que as folhas inferiores comecem a amarelar, caso contrário, os rebentos ficarão mais duros e perderão o sabor delicado.

Ao colher couves-de-bruxelas, quebre a folha abaixo da couve e, em seguida, remova-a quebrando-a do caule. À medida que as folhas inferiores e os brotos são removidos, a planta continua a empurrar novas folhas no topo e novos botões, ou brotos, são formados. Remova todos os brotos inferiores, mesmo aqueles que não formam cabecinhas sólidas.

Repolho: O repolho está maduro e tão grande quanto chegará quando a cabeça ficar sólida e as laterais ou o topo não puderem ser pressionados com o polegar. Muitas vezes, cabeças maduras se abrem.

Para atrasar a colheita do repolho maduro e ainda evitar essa divisão, torça levemente a planta inteira para quebrar várias raízes. A quebra reduzirá a absorção de água do solo e retardará a divisão.

Couve-flor: Colha as cabeças de couve-flor quando estiverem firmes, compactas e com 10 a 20 cm de diâmetro. Como os brócolis, as cabeças são tão grandes quanto chegarão quando os grupos individuais de florzinhas começarem a se soltar e emergir da cabeça. Para colher a couve-flor, corte o caule logo abaixo da cabeça.

A cor amarelada da superfície da couve-flor é causada pela exposição à luz solar. Para evitar a descoloração, quando a pequena cabeça do botão aparecer no centro da planta, desenhe as folhas inferiores da planta frouxamente sobre o botão em forma de tenda. Amarre as folhas com um barbante ou elástico.

As folhas de couve-flor, brócolis e couve de Bruxelas também podem ser colhidas e comidas como verduras.

Cenoura: Existem muitas variedades de cenouras com diferentes tamanhos e comprimentos potenciais. A maioria amadurece completamente em 60 a 85 dias, mas pode ser colhida mais cedo.

O tamanho da coroa pode indicar maturidade. A copa, onde a folhagem se fixa à raiz, geralmente tem pelo menos 3/4 de polegada de diâmetro quando a cenoura está madura. Outro teste de maturidade é puxar a maior cenoura e examinar o fundo ou a ponta crescente. Se a ponta for laranja, a cenoura está madura. Se a ponta for branca, a cenoura ainda está crescendo.

Não há necessidade de colher a safra de cenoura de uma vez. As cenouras podem ser deixadas no solo por várias semanas após a maturação. Na verdade, o melhor lugar no Texas para armazenar cenouras é em solo fresco de jardim.

Pepino: Colha os pepinos quando estiverem brilhantes, firmes e verdes, mas antes que fiquem muito grandes. Cerca de 1 a 2 polegadas de diâmetro é o correto, com o tamanho menor melhor para decapagem.

Descarte todos os nubbins (pepinos pequenos e pouco desenvolvidos) e frutas mal formadas ou de cor clara. Se possível, não guarde pepinos na geladeira por mais de 2 dias. É melhor conservar os pepinos no mesmo dia da colheita.

Verdes: Colha os verdes enquanto as folhas são jovens e tenras e antes que comecem a amarelar ou amarelar. Ligeiros matizes de bronze são normais em folhas de mostarda. Evite folhas murchas ou flácidas. Lave e resfrie-os imediatamente.

Pimentas: Colha os pimentões quando tiverem de 10 a 12 cm de comprimento e lobos cheios e bem formados. Pimentas imaturas são claras, macias, maleáveis ​​e de polpa fina. Lave e leve à geladeira os pimentões imediatamente.

Espinafre: Colha o espinafre quando seis ou mais folhas verdes escuras e crocantes se formarem. Lave-os com cuidado e leve à geladeira imediatamente. Corte as folhas da planta para estimular a rebrota.

Abóbora: Colha a abóbora amarela quando tiver 10 a 15 centímetros de comprimento, colha a abóbora amarela quando tiver 15 a 23 centímetros de comprimento e colha a vieira branca quando tiver 7 a 10 centímetros de diâmetro. Uma cor brilhante indica ternura.

Lave, seque e guarde a abóbora em uma área quente da geladeira. Assim como os pepinos, a abóbora é suscetível a danos causados ​​pelo frio e não deve ser armazenada por mais de 2 dias.

Tomate: Colha os tomates na fase rosa e amadureça-os em uma área quente da casa. A colheita nesta época não afetará o sabor e pode evitar danos por insetos e pássaros.

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* Agradecimento Jerry Parsons, ex-Extension Horticulturist, foi co-autor de uma versão anterior desta publicação.


Quando plantar plantas com flores de inverno

Embora a lista de plantas desta lista seja conhecida por sua capacidade de trazer cor ao jardim durante os meses frios, isso não significa que este seja um bom momento para plantá-las.

Todas as plantas precisam ser aclimatadas às temperaturas, sejam elas quentes ou frias, e as plantas que florescem no inverno não são exceção. Na maioria dos casos, plante-os no final do verão ou durante os meses de outono para obter o melhor sucesso.

Isso é particularmente importante para os bulbos de flores de inverno, como os pingos de neve, que precisam de um período de frio para florescer.


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