Receitas de couve-rábano

Receitas de couve-rábano

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Receitas de couve-rábano

Uma safra suculenta com um sabor delicado e agradável é usada para alimentos frescos e para cozinhar sopas de vegetais, acompanhamentos, ensopados, ensopados e comida enlatada... O sabor do repolho cru de couve-rábano lembra um toco, só que mais macio, mais suculento e mais doce.

Portanto, a couve-rábano de variedades precoces é melhor comida crua em saladas (com maçãs e cenouras). Também se usa frito, assado, guisado (no creme de leite, no leite com cenoura e manteiga) e fervido com manteiga ou molho de leite (como a couve-flor). Várias sopas são preparadas com couve-rábano, pode ser recheado. O suco de couve-rábano é especialmente útil para crianças.


Salada de couve-rábano

Os frutos do caule são descascados, cortados em pequenas fatias ou esfregados em um ralador grosso. Adicione sal e açúcar a gosto, tempere com creme de leite e sirva.

Salada de repolho de couve-rábano

Lave a couve-rábano e as maçãs, descasque e rale em um ralador grosso. Lave o endro e pique finamente. Combine o creme de leite com açúcar, sal e ácido cítrico. Combine todos os componentes, misture, polvilhe a salada com endro picado. Você pode adicionar cenouras ou pepinos e aipo à salada e usar kefir ou maionese em vez de creme de leite.
Couve de couve-rábano - 60 g, maçãs - 40 g, endro - 5 g, creme de leite - 10 g, sal, açúcar, ácido cítrico.

Salada de couve-rábano

Pique a couve-rábano finamente ou rale em um ralador grosso, despeje o molho e deixe fermentar por alguns minutos. Sirva à mesa, enfeite com ervas.
Couve-rábano - 800 g, suco de maçã aromatizado com suco de limão - 200 g, mel - 1 colher de chá, pimenta a gosto.

Salada de couve-rábano com cebolinha

Pique a couve-rábano em um ralador grosso, pique a cebolinha, misture com o repolho e moa com a mão. Bata o óleo vegetal com o limão, regue com a salada e deixe tapar meia hora.
Couve-rábano - 800 g, cebolinha - 300 g, óleo vegetal - 9 colheres de sopa, suco de limão - 1 colher de chá.


Salada "Saúde"

Descasque e rale a couve-rábano. Pique a cebola muito finamente, triture com uma colher, regue com o vinho. Pode ser regado com óleo vegetal, batido com vinho ou sumo de couve.
Couve-rábano - 300 g, cebolinha, cebola ou alho-poró - 1 cacho, vinho - 1 colher de sopa, molho bechamel - 3-4 colheres de sopa (ou 2 colheres de sopa de creme).

Sopa de purê de legumes

Os talos da couve-rábano são descascados, picados finamente e cozidos juntamente com cenouras, alho-poró com adição de manteiga (2 colheres de sopa). Em seguida, adicione água, batatas, arroz lavado e cozinhe por meia hora em fogo baixo. Em seguida, passa-se tudo por uma peneira, dilui-se com leite quente, adiciona-se sal e manteiga a gosto. Servido à mesa com croutons.
Para 150 g de couve-rábano: 150 g de cenoura, 200 g de batata, 100 g de alho-poró, 3/4 xícara de arroz, 3 colheres de sopa de manteiga, 2 xícaras de leite.

Couve-rábano em óleo

Descasque e corte a couve-rábano em rodelas pequenas, ferva, acrescente o leite e a manteiga. Pode ser utilizado como prato independente e como acompanhamento para pratos de carne e peixe.
Para 1 kg de couve-rábano tome: leite 100 g, manteiga - 60 g.

Ensopado de couve-rábano

A couve-rábano é descascada, cortada em fatias, enrolada em farinha de rosca ou farinha e frita em óleo. Em seguida, colocam em uma panela, adicionam um pouco de pimenta e canela, tempere com creme de leite misturado com purê de tomate e refogue em um recipiente fechado por 40 minutos. Ao servir, polvilhe com salsa ou endro.
Para 1 kg de couve-rábano, leve: manteiga 60 g, farinha de trigo - 40 g, creme de leite - 150 g, purê de tomate - 60 g, pimenta e canela - a gosto.

Couve-rábano cozida com cebola

Corte a couve-rábano em rodelas finas, pique a cebola. Despeje um pouco de água em uma panela, você pode adicionar uma colher de óleo vegetal. Você nunca deve fritar em óleo, porque a temperatura de ebulição do óleo sobe acima de 100 ° C. Se você colocar óleo em água fervente, a temperatura não subirá acima de 100 ° C e os produtos não perderão suas qualidades naturais. Coloque todos os ingredientes em uma panela, despeje a água e a farinha. Quando tudo estiver pronto, reduza o fogo, polvilhe o prato com salsa picada. Adicione alguns tomates picados, se desejar.
Couve-rábano - 200 g, cebola - 1 unid., Farinha - 1 colher de chá, cominho - 0,5 colher de chá, verduras - 1 cacho.

Couve-rábano com molho de leite

Os frutos do caule são descascados e cortados em fatias, como as cenouras. Adicione um pouco de água e óleo, tempere com o molho de leite. Servido à mesa como prato independente e como acompanhamento. Para preparar o molho, pegue 1 colher de sopa de farinha, frite com a mesma quantidade de manteiga e dilua com 1 copo de leite quente. O molho resultante é fervido e salgado a gosto.
Couve-rábano - 250 g, manteiga - 10 g, molho - 30 g.

Guisado de legumes com couve-rábano

Os talos de couve-rábano, as cenouras e os nabos são descascados, cortados em cubos grandes e levados ao lume brando. Batatas e cebolas são fritas em uma panela com óleo, e repolho branco e feijões ferva em água. A farinha pré-frita na manteiga é diluída com uma decocção de vegetais e todos os vegetais dobrados em uma panela são despejados com esse molho, temperos são adicionados, salgados e cozidos por 20 minutos. Ao servir, polvilhe com salsa ou endro.
Para 2 talos de couve-rábano: 50 g de batata, 3 raízes de cenoura, 2 cebolas, 3 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de farinha, 1 copo de creme de leite.

Couve-rábano recheado

Os frutos do talo são limpos, fervidos em água com sal até ficarem meio cozidos, depois o miolo deles é selecionado com uma colher de chá e recheado com carne picada (carne com arroz ou verdura). Os talos recheados são assados ​​no forno até ficarem macios. Em seguida, despeje o creme de leite e leve ao forno por 5-10 minutos. Ao servir, despeja-se couve-rábano recheado sobre o molho resultante e polvilha-se com salsa.

Panquecas de couve-rábano

Os frutos do talo são limpos, ralados, espremidos o excesso de suco, os ovos, a farinha, o sal são adicionados, bem misturados e fritos na manteiga (de preferência ghee).
Para 300 g de couve-rábano: 3 ovos, 5 colheres de sopa de farinha, sal a gosto.

Couve-rábano cozido

Os frutos do caule são descascados, cortados em rodelas, colocados em água fervente, salgados e fervidos até ficarem macios. Em seguida, são jogados em uma peneira, colocados em pratos, temperados com manteiga ou molho de leite e servidos como prato independente ou como acompanhamento.

Couve-rábano cozido

Descasque o repolho de couve-rábano, corte em cubos, despeje uma pequena quantidade de água fervente com sal dissolvido e açúcar, ferva. Moa o óleo vegetal com a farinha, frita em uma panela sem gordura até dourar claro, dilua com caldo, misture com o repolho, misture, leve para ferver. Adicione o endro picado. Você pode adicionar cenouras.
Couve-rábano - 150 g, farinha de trigo - 3 g, óleo vegetal - 5 g, verduras de endro - 2 g, sal, açúcar.

V. Perezhogin,
candidato a ciências agrícolas


A couve-rábano contém muita vitamina C, bem como vitaminas A, B e PP. Este vegetal é rico em minerais, potássio, cálcio, magnésio, fósforo, ferro e cobalto. A couve-rábano contém enzimas especiais, muitas proteínas vegetais e carboidratos.

Este repolho é um excelente meio de prevenção de doenças infecciosas. Comer couve-rábano contribui para a normalização do metabolismo, por isso é mostrado para quem deseja não só perder peso, mas consolidar o resultado da perda de peso por muito tempo.

A vitamina B, que faz parte do repolho, tem um efeito positivo no funcionamento do sistema nervoso. A capacidade do produto de remover o excesso de líquido do corpo ajuda no comprometimento da função renal e da vesícula biliar. Cientistas comprovaram que o consumo regular de couve-rábano é a melhor prevenção do câncer retal, esse efeito é alcançado devido à presença de enxofre em sua composição.

Uma decocção de couve-rábano trata a asma e a tuberculose pulmonar.

A couve-rábano é de fácil digestão, não causa flatulência. Este vegetal é um excelente produto para a alimentação dietética e infantil.

Em termos de absorção de vitaminas, esse repolho supera até as maçãs! É mais útil comê-lo cru, mas também pode ser cozido, cozido, frito.


Novo receitas de couve-rábanopratos quentes deste vegetal curativo se encaixará perfeitamente em sua dieta saudável, junto com pratos dietéticos de couve-rábano, trará grandes benefícios para seu corpo. Couve-rábano estufado recheado com cogumelos, pato frito com couve-rábano vai dar-lhe prazer com o seu excelente sabor.


Couve-rábano recheado

4 couve-rábano
2 cenouras
1 cebola
300 g de carne picada
50 g de queijo ralado
2 colheres de sopa. colheres de sopa de pasta de tomate
sal, pimenta, óleo para fritar


Corte a parte superior com couve-rábano e remova o caroço com uma colher de chá. Ferva os barris acabados em água e sal por 5-10 minutos.

Pique a cebola e o miolo da couve-rábano, rale as cenouras num ralador grosso. Frite a carne picada em uma frigideira, acrescente todos os legumes e frite um pouco. Tempere com sal e pimenta, acrescente a pasta de tomate e um copo de água, tampe e cozinhe por 10 minutos.

Coloque a couve-rábano recheada em um prato untado, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180 ° C por cerca de 30 minutos.

Em seguida, retire o papel alumínio, polvilhe com queijo de couve-rábano e leve ao forno por mais 5 minutos.

Couve-rábano recheado com carne


200 g de carne
200 g de porco
10-15 unidades de couve-rábano
1 cebola
50 g de arroz
50 g de pasta de tomate
100 g de manteiga
salsa e endro, sal, pimenta a gosto

Para o molho:
1 Colher de Sopa. eu. manteiga
1,5 colher de sopa. eu. farinha de trigo
1L de caldo de osso ou água
5 colheres de sopa. eu. nata

Limpe a couve-rábano, corte a parte superior e retire o caroço. Passe a carne por um moedor de carne junto com as cebolas douradas, misture com o arroz escaldado e a salsa picadinha, acrescente sal e pimenta e misture bem. Recheie a couve-rábano com carne picada, frite por todos os lados até dourar e coloque em uma panela rasa.

Molho:
Coloque a pasta de tomate e a farinha misturada com manteiga na gordura em que foi fritada a couve-rábano, dilua com caldo de osso ou água fervente. Salgue o molho resultante, coe sobre a couve-rábano e cozinhe em fogo baixo. Coloque a couve-rábano quase pronta no forno por 20 minutos. Sirva com iogurte ou creme de leite fresco em uma molheira.

Ensopado de couve-rábano


500 g de couve-rábano
2 colheres de sopa. eu. farinha de trigo
1 copo de creme de leite
1 Colher de Sopa. eu. purê de tomate
2 colheres de sopa. eu. manteiga

Descasque e corte a couve-rábano em pequenos pedaços, adicione sal e mexa.
Mergulhe os pedaços de couve-rábano na farinha e frite levemente no óleo. Dobre os pedaços fritos em uma panela, adicione um pouco de pimenta, creme de leite misturado com purê de tomate. Cozinhe em fogo baixo, coberto por 40 minutos.

Polvilhe com salsa picada e endro antes de servir.
Este prato pode ser servido como acompanhamento de carne.

Couve-rábano cozida em creme de leite com tomate

500 g de couve-rábano
20 g de manteiga
100 g de água
100 g de creme de leite
10 g de farinha
300 g de tomates

Descasque a couve-rábano, corte em pedaços pequenos, coloque numa panela, adicione a manteiga, 100g de água e cozinhe sob a tampa até ficar macio. Em seguida, despeje o creme de leite misturado com farinha e cozinhe por mais 5-10 minutos. Corte os tomates em rodelas e frite em óleo vegetal.

Coloque a couve-rábano em um prato, decore com tomates torrados e polvilhe com ervas.

Pato assado com couve-rábano


1-2 carcaças de um pato jovem
3 cebolas
6-7 peças de couve-rábano
1 Colher de Sopa manteiga
0,5 colher de sopa de farinha
1 copo de vinho tinto
150 ml de óleo vegetal
1 colher de chá Sahara
1 copo de caldo
folha de louro, sal, pimenta a gosto

Descasque a couve-rábano, corte em fatias grandes, cozinhe até ficar metade cozida em um pouco de água. Derreta a manteiga em uma tigela, acrescente a couve-rábano, o açúcar e o vinho tinto. Cozinhe, coberto, até ficar macio.

Salgue o pato e frite em óleo vegetal aquecido em uma panela ou assadeira. Adicione a cebola e o pimentão, corte ao meio, tampe e leve ao forno por 40-50 minutos. Vire o pato periodicamente e regue com o suco de uma panela.

Molho: escorra o excesso de gordura de pato, dilua o molho restante com vinho e caldo, acrescente a farinha frita sem óleo. Ferva por 10-15 minutos, escorra.

Sirva o pato com couve-rábano cozida e cebola e sirva o molho separadamente.

Couve-rábano com cogumelos

1,5 kg de couve-rábano
20 g de cogumelos secos
200g de creme
1 Colher de Sopa farinha de trigo
5 colheres de sopa vinho branco seco
pimenta, sal, ervas

Mergulhe os cogumelos em água morna e cozinhe por meia hora. Corte a couve-rábano descascada em cubos e ferva em água com sal.

Corte os cogumelos cozidos em tiras, coe o caldo de cogumelos. na farinha dourada, adicione o vinho, 200 g de caldo de cogumelos, natas e 400 g de caldo de couve-rábano e cozinhe, mexendo ocasionalmente, durante 10 minutos.

Adicione a couve-rábano, os cogumelos, o sal e a pimenta ao molho resultante e cozinhe por mais 10 minutos. Sirva com batatas jovens cozidas e ervas picadas.

Receitas de couve-rábano - pratos quentes, saladas, sopas, cereais, caçarolas - não são apenas saborosas, mas também saudáveis, e muitas delas também são curativas, como as preparações caseiras de couve-rábano: as propriedades curativas da couve-rábano são totalmente manifestadas nelas.


Salada de couve-rábano de verão

Este prato é um óptimo petisco, por exemplo, ao almoço ou ao jantar. No entanto, existe uma opção de prescrição médica. A principal diferença é que ao cozinhar para fins medicinais, sal, açúcar, manteiga, maionese ou creme de leite não podem ser adicionados à salada.

Ingredientes:

  • couve-rábano - 2 unid.
  • pepino - 1 pc.
  • cenouras - 2 unid.
  • quaisquer verduras e necessariamente endro
  • especiarias a gosto
  • maionese.

Preparação

A salada é muito simples e rápida de preparar. Todos os ingredientes devem ser picados no tamanho desejado, você pode ralar. Em seguida, todos os vegetais são misturados com especiarias, ervas e maionese.

A propósito, você pode usar creme de leite ou óleo vegetal.
A salada caipira está pronta!


Aplicação na medicina tradicional

As vitaminas do repolho de couve-rábano permitem que você o use para doenças agudas e crônicas. Normalmente, o suco de vegetais frescos é usado para tratamento na forma pura ou em combinação com outros componentes.

Com gota

A medicina tradicional recomenda o uso de couve-rábano para depósitos de sal nas articulações. O repolho ajuda a removê-los do corpo, ajuda a aliviar a inflamação e a dor. O remédio é preparado da seguinte forma:

  1. O suco de repolho é obtido a partir de hastes frescas, usando um espremedor ou liquidificador.
  2. Misture cerca de 250 ml da bebida com 15 g de mel.
  3. Adicione uma pitada de nozes picadas.
  4. Misture bem os componentes.

Você precisa tomar o produto com o estômago vazio, 30 ml três vezes ao dia. A terapia é continuada por um mês.

Com pouco apetite

O repolho melhora o apetite e estimula a digestão. O vegetal é usado assim:

  1. Os caules recém-lavados são colocados em um liquidificador.
  2. Esmagado até um estado de mingau.
  3. Esprema o suco de repolho em um pano de algodão.

Para usar o produto sem aditivos, você precisa de 1/3 de xícara com o estômago vazio três vezes ao dia.

Com asma brônquica

Folhas de couve-rábano podem ser usadas para asma brônquica e outras doenças respiratórias. Um caldo medicinal é preparado com base em matérias-primas vegetais, e o esquema é o seguinte:

  1. Vários pratos são lavados e cheios com 500 ml de água.
  2. Leve para ferver no fogão e cozinhe em fogo baixo por cerca de meia hora.
  3. Coe e deixe esfriar sob a tampa até aquecer.

Na asma, é necessário tomar uma decocção de 60 ml duas vezes ao dia.

Com pielonefrite

A utilidade do repolho de couve-rábano se manifesta em doenças renais. O vegetal ajuda a aliviar a inflamação, alivia a dor e normaliza a micção. Com a pielonefrite, é recomendável simplesmente adicionar a couve-rábano à dieta diariamente e comer meia cabeça de repolho com água.

Você também pode preparar uma salada de acordo com o seguinte esquema:

  1. Uma maçã verde e 150 g de repolho são lavados e picados.
  2. Misture os ingredientes em uma tigela de vidro.
  3. Tempere a salada com uma colher de bom azeite.
  4. Polvilhe com um pouco de verdura - salsa ou endro.

Eles comem salada duas vezes ao dia, de manhã e no final da tarde. O prato tem um sabor agradável, ajuda no combate à pielonefrite e fortalece a imunidade geral.

Com um resfriado

As propriedades valiosas do repolho são benéficas nos primeiros sintomas de um resfriado. Recomenda-se preparar a seguinte composição:

  1. A fruta-caule da couve-rábano é esmagada e obtém-se 1/2 colher pequena de sumo.
  2. Misture com igual quantidade de bagaço de cebola fresco.
  3. Dilua os ingredientes em um copo de leite morno, mas não quente.
  4. Antes de usar, adicione 5 g de mel e misture.

O remédio é tomado até quatro vezes ao dia. A bebida suaviza eficazmente a garganta, elimina o aparecimento de coriza e reduz a temperatura.

Com angina

As propriedades antiinflamatórias da couve-rábano são benéficas para a angina e a laringite. O vegetal é usado da seguinte forma:

  1. O suco de repolho puro é extraído das folhas e caules frescos.
  2. Misture em volumes iguais com água morna.

A solução resultante é gargarejada até cinco vezes ao dia.

Para fortalecer o coração e os vasos sanguíneos

O repolho é usado para prevenir doenças cardiovasculares. Para fins medicinais, a seguinte bebida é tomada:

  1. Esprema o suco de um caule e folhas frescas em um volume de 250 ml.
  2. Adicione 10 ml de sumo de toranja.
  3. Misture bem.

A bebida vitaminada é consumida com o estômago vazio, três vezes ao dia.

Com imunidade enfraquecida

As substâncias benéficas da couve-rábano ajudam a fortalecer o corpo de forma abrangente e a eliminar as deficiências de vitaminas. O repolho é usado da seguinte forma:

  1. Lave uma pequena colheita de caule suculento e corte em cubos.
  2. Passe a matéria-prima por um espremedor.
  3. Um copo de suco fresco e 15 g de mel natural são misturados.
  4. Traga para a homogeneidade.

O tônico deve ser consumido integralmente três vezes ao dia antes das refeições. O curso de profilaxia continua por duas semanas.


Cultivo de couve-rábano

Apesar cultivo de couve-rábano ainda não é muito comum, como a couve-flor ou o repolho branco, mas agora o interesse por esta cultura está crescendo cada vez mais, graças às informações sobre sua utilidade, a variedade de suas variedades e muitas opções de usos culinários.

A couve-rábano é bem armazenada sem nenhum truque especial até abril em um porão ou adega comum, quase sem perda de vitaminas. A couve-rábano, por outro lado também chamada de "repolho de nabo", é uma das valiosas hortaliças. O cultivo de couve-rábano permite diversificar nosso cardápio no período outono-inverno. A parte comestível da couve-rábano é um talo carnudo - um toco redondo e suculento que é comido.

Variedades de sabugo de vitamina de maturação precoce no verão estão prontas para colheita em 60-70 dias. Depois de coletar uma safra de variedades de couve-rábano de amadurecimento precoce, você pode usar as áreas desocupadas para semear novamente. É verdade que os jardineiros experientes agem de maneira diferente, colocando couve-rábano de diferentes variedades na mesma cama.

Entre duas plantas de amadurecimento tardio, há 2-3 plantas que amadurecem cedo. É assim que o repolho branco vienense amadurece e fica pronto para comer mais cedo do que os outros. Atinge um diâmetro de 7 a 8 cm e pode ser usado como alimento quando a colheita principal não tem tempo de amadurecer na horta e a couve-rábano cultivada cedo é muito útil.

A couve-rábano é cultivada principalmente por meio de mudas, que são quase impossíveis de encontrar no mercado, então os próprios jardineiros precisam cultivar mudas. Quem vai fazer isto pela primeira vez deve experimentar várias variedades ao mesmo tempo, para depois escolher a mais adequada para si.

Também é possível semear no início da primavera com um filme. Essa opção tem suas vantagens, pois as mudas têm tempo de ficar mais fortes antes do aparecimento de grandes quantidades de pragas do repolho. As plantas jovens podem resistir a geadas de até 2 graus negativos e as plantas adultas - até 7 graus negativos. Após 30-35 dias da emergência das mudas, o repolho pode ser transplantado. No entanto, deve-se lembrar que as plantas podem tolerar um transplante indolor por até 60 dias.

Uma característica do cultivo de couve-rábano é que o calor e o solo não são tão importantes para ele quanto para outros tipos de repolho, mas a umidade desempenha um papel importante. Ao cultivar a couve-rábano em solo seco, os caules tornam-se ásperos, pequenos e pouco atraentes, e então será impossível avaliar todas as qualidades positivas desta cultura.

Os jardineiros que cultivam a couve-rábano há muitos anos acreditam que a couve-rábano dá o melhor rendimento em solos argilosos iluminados e fertilizados e é mais conveniente colocá-la ao lado da couve branca para realizar os cuidados simultâneos.

Usando o princípio da compatibilidade de plantas, é melhor plantar couve-rábano depois de tomates, batatas, abóbora, abóbora e gramíneas perenes. Vale a pena excluir desta lista os parentes mais próximos do repolho e das raízes vegetais, pois existe a probabilidade do aparecimento de quilha. Os especialistas em agricultura recomendam que as plantas de repolho voltem ao seu antigo lugar, não antes de 4-5 anos.

Para proteger o terreno do jardim de quilhas e fitotora e proteção geral abrangente contra doenças, no outono, após a colheita das hortaliças, o local (sua parte desenterrada) é tratado com cal fofa na proporção de 10 M. quadrados 1 kg. As variedades de couve-rábano de verão são colhidas conforme necessário e as antigas são deixadas para cultivo posterior. A colheita está totalmente colhida antes do início das geadas já estáveis.

Esta época coincide com a colheita da couve-branca, que se destina ao armazenamento no inverno. A colheita da couve-rábano cultivada é melhor realizada em clima seco, com temperatura diurna de 4 a 7 graus, e quando as temperaturas noturnas são mantidas em 0 graus. A couve-rábano é armazenada em caixas de ripas de madeira, cortando as folhas e colocando o repolho na caixa com as raízes para cima.

Se o ambiente estiver seco, será necessário umedecê-lo para evitar que os vegetais murchem. Para fazer isso, coloque um recipiente com água no armazenamento. Durante o armazenamento, a temperatura deve ser mantida entre 0 - +5 graus. Em uma geladeira comum, a couve-rábano cultivada não é armazenada por mais de um mês.
As variedades de couve-rábano de maturação tardia, como, por exemplo, Gigant, são mais bem armazenadas. Até o Ano Novo, você pode guardar as variedades com uma casca roxa Delicacy azul e Violetta.

Estas variedades são roxas apenas por fora e por dentro têm polpa cremosa ou branca. Nas variedades comuns de frutos verdes, o interior da polpa é branco ou esverdeado e é mais macio e suculento. As variedades longevas de couve-rábano cultivadas têm uma casca mais grossa em comparação com as variedades anteriores.

As crianças adoram polpa de couve-rábano suculenta com um sabor adocicado delicado. Como a cenoura, a couve-rábano fortalece os dentes e as gengivas, cuja condição ainda está melhorando porque esse alimento sólido é muito bom para os dentes.

Na cozinha, adiciona-se couve-rábano a ensopados de vegetais, sopa de repolho, esfrega-se o repolho em pequenas quantidades em um ralador grosso. Bolinhos novos de couve-rábano crescidos podem ser recheados com carne picada ou vegetais finamente picados e assados ​​no forno até ficarem macios. As saladas frescas com adição de rabanete e cenoura são muito saborosas de couve-rábano.

Cultivo de couve-rábano não requer custos financeiros e físicos especiais e, como resultado - um produto nutritivo útil, disponível em várias formas quase todo o ano.

Vídeo - salada de couve-rábano

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Opções de prato de rabanete

Todas as saladas podem ser preparadas com rabanetes. Vai bem com quase todos os vegetais e ervas. Uma salada light com tomate, pepino, rabanete e rúcula tem um sabor excelente. É melhor temperar esse prato com creme de leite com baixo teor de gordura. Rabanetes são considerados um bom complemento para saladas picantes com ingredientes como cenoura coreana ou algas marinhas.

Poucas pessoas sabem que o rabanete vai bem com pratos de carne, é usado como acompanhamento, é adequado para adicionar à massa e rechear ovos. Este vegetal pertence à categoria daqueles que você pode experimentar na cozinha.


Assista o vídeo: How to prepare and cook kohlrabi