Como secar ervilhas para sementes - colhendo sementes

 Como secar ervilhas para sementes - colhendo sementes

A temporada terminou com a colheita e os frutos maduros permaneceram em muitas leguminosas. Bem, a própria natureza está dando a oportunidade de estocar sementes para o próximo ano. Mas quando colher e como secar ervilhas para sementes, para que não desapareçam no inverno e retenham boa germinação, vale a pena entender com mais detalhes.

Termos e ordem de coleta

Considerando que nos últimos anos quase todo o material de semeadura custa muito caro e, além disso, seu preço nem sempre se justifica pela qualidade, muitos jardineiros já pensaram em colher suas próprias sementes.

A prontidão dos frutos é determinada pelo aparecimento de uma placa de malha esbranquiçada em suas válvulas.

Como outras sementes, recomenda-se colher ervilhas para semeadura nos arbustos mais produtivos e saudáveis. Embora mantendo as características varietais da planta-mãe, é grande a probabilidade de que o plantio da próxima temporada também lhe agrade com a abundância de frutos. Portanto, ao planejar o preparo de sementes em casa, deve-se antecipar, mesmo durante o período de máxima frutificação, marcar os arbustos mais promissores, amarrando-os, por exemplo, com uma fita brilhante ou marcando-os com uma estaca. É ainda mais racional encontrar vagens com o número máximo de ervilhas e esperar que amadureçam totalmente. Assim, somente o melhor dos melhores entrará na semente, em quantidade suficiente e, além disso, de forma totalmente gratuita.

Agora sobre quando colher ervilhas. A prontidão das vagens é determinada pelo aparecimento de uma placa de malha esbranquiçada em suas válvulas, seguida de sua secagem completa. Se você não tiver a oportunidade de observar constantemente o amadurecimento dos frutos, pode simplesmente cortar o arbusto selecionado e pendurá-lo com as raízes sob um dossel. Nesse caso, todos os frutos jovens, ainda em formação, devem ser removidos para que a vitalidade remanescente da planta seja direcionada ao amadurecimento das sementes maduras.

Vídeo sobre a colheita de ervilhas para sementes

É possível coletar o material da semente em casa no início da frutificação. Se, na sua ausência na dacha ou por um descuido no local, as primeiras vagens de ervilhas verdes já amadureceram demais, tornaram-se ásperas e sem gosto - não as jogue fora, realmente? Nesse caso, resta aguardar o aparecimento de "teias de aranha" esbranquiçadas nas válvulas, indicando o amadurecimento do fruto. Em seguida, são cuidadosamente cortados com tesoura juntamente com galhos e amarrados em vários pedaços e também enviados para baixo da copa para amadurecimento.

Conselho! Mesmo que você colha vagens ainda verdes, de cuja prontidão você duvida, há uma grande probabilidade de que elas ainda "alcancem" durante a secagem. O principal é pendurá-los em um local fresco, com sombra e bem ventilado e em 2-3 semanas as sementes amadurecerão e secarão.

Também deve ser dito sobre as condições meteorológicas. A coleta de ervilhas para sementes deve ser realizada em tempo seco, caso contrário, você pode obter sementes de baixa qualidade. O fato é que se alguns dias antes houvesse mesmo ligeiras precipitações ou nevoeiros matinais, os frutos poderiam ficar saturados de umidade e suas ervilhas poderiam germinar.

Regras e tempos de secagem

Quando o arbusto estiver completamente seco e as pontas das ervilhas tiverem adquirido uma tonalidade marrom característica, elas podem ser removidas da secagem para serem descascadas.

Semente selecionada e preparada qualitativamente, você ainda precisa salvar adequadamente

Escolhemos as vagens mais cheias e com o máximo de feijão, cortamos do mato com tesoura ou cortamos à mão. Depois, pressionando levemente as abas, soltamos as ervilhas. Em processo de descascamento, rejeita imediatamente os ruins - enegrecidos, de forma irregular ou danificados por pragas.

Vídeo sobre o cultivo de ervilhas

Depois as ervilhas devem estar completamente secas e agora é melhor fazer em casa. Para isso, é espalhado em uma camada sobre papel ou guardanapo de linho estendido sobre a mesa e deixado por cerca de cinco a sete dias. Durante este tempo, as ervilhas secam completamente.

Condições de armazenamento

Semente selecionada e preparada qualitativamente, ainda é necessário salvá-la adequadamente para não perder a germinação. É melhor armazenar as sementes em sacos de papel, caixas ou pequenos sacos de linho.

É melhor armazenar as sementes em sacos de papel.

Quanto ao local de armazenamento, são adequadas as condições normais do ambiente, onde a umidade elevada, as temperaturas de congelamento e a invasão de pragas (pequenos roedores, gorgulhos, várias larvas e vermes) são excluídos.

[Votos: 1 Média: 5]


Chalotas são populares em muitos países. Sua terra natal é a Ásia Menor, de onde veio para o Mediterrâneo. Agora, as chalotas são cultivadas com sucesso na Europa Ocidental, Ucrânia e Moldávia, no Cáucaso e na Transcaucásia.

Em diferentes países e regiões, as chalotas têm nomes diferentes: cebolas de nidificação, cebolas familiares, kuschevka, picanço. Todos os nomes se aplicam.

A chalota pertence à espécie cebola, mas difere dela tanto no sabor quanto no formato do bulbo. Uma característica da família das cebolas é o seu multipriming, ou seja, formam-se em um ninho de 3 a 20 cabeças, além de penas mais finas que as das cebolas e com revestimento ceroso fraco. Entre as principais vantagens da chalota estão as seguintes:


Como armazenar cebolas no inverno em casa

Todos sabem que a cebola pode ser armazenada até a próxima safra sem mudanças perceptíveis no aspecto, sem perda de sabor e propriedades nutricionais. É verdade que existem algumas perdas como resultado da deterioração deste vegetal saudável. A redução ao mínimo dos indicadores de consequências negativas é obtida preparando-se adequadamente a cebola para o armazenamento e garantindo condições adequadas para todo o período.

Além da seleção dos bulbos que atingiram o estágio de maturação plena, o cumprimento estrito das regras de cultivo agrícola, colheita e preparo para armazenamento é de considerável importância. Além disso, é necessário observar os requisitos adequados de temperatura e umidade necessários para garantir as condições de repouso fisiológico.

Preparando cebolas para armazenamento

Você deve começar a se preocupar com a segurança futura dos bulbos imediatamente após a colheita dos canteiros. A colheita geralmente começa no mês de agosto, quando o processo de escoamento dos frutos coincide com o afinamento dos colos, amarelecimento e acamamento das folhas. Dependendo da variedade, o período de maturação pode ser de 90 ou 120 dias.

Uma vez que o armazenamento de longo prazo dos produtos é planejado, uma série de precauções devem ser observadas:

  1. Colha cebolas apenas em tempo seco.
  2. Para evitar ferimentos no fundo, é pré-cavado e bem colocado nas caixas.
  3. É categoricamente impossível arrancar a cebola, jogá-la no chão e remover a terra aderente com batidas.

Cebola a secar

Como as cebolas desidratadas ficam mais bem armazenadas, antes mesmo de as folhas serem retiradas, elas são dispostas em camada fina em local onde seja garantida a livre circulação de ar. E no mau tempo, quando não há possibilidade de colocação ao ar livre, as frutas são colocadas na varanda, na varanda, no chão, em prateleiras sob um dossel. A secagem em cachos pendurados sob um dossel ou numa sala onde haja corrente de ar também seria uma boa opção. Bem, se você tem que realizar este procedimento em um apartamento, então você deve usar um forno em que a temperatura mais baixa possível é definida. Para evitar o ressecamento e o rompimento das lâmpadas, alterne entre ligar e desligar o forno.

O aparamento com tesoura é realizado somente após a conclusão da fase de pré-secagem. O mais importante aqui é não danificar a parte inferior da lâmpada. É por isso que se recomenda deixar as raízes e o pescoço à altura de 4-6 cm, sendo a limpeza das cascas trincadas e da terra o mais cuidadosa possível. Em seguida, eles passam para o estágio final de secagem (sempre com agitação constante) em 2 semanas. O processo de secagem final é a seleção de bulbos com gargalos fechados e secos, livres do menor dano ou crescimento.

Ordenação

Uma das condições para a segurança futura das frutas será a preferência por variedades de cultivo tardias e agudas. Por ser muito importante atingir o grau de maturação, a colheita é feita em horário estritamente determinado.

Devido à alta demanda pela variedade doce de Yalta, que cresce exclusivamente na Crimeia, ela deve ser discutida separadamente. O fato é que essas plantas não estão particularmente mantendo a qualidade. É improvável que seja possível mantê-lo por mais de 120 dias sem sinais de germinação. É aqui que devemos tentar observar a mais estrita aderência à tecnologia de cultivo, colheita e armazenamento de uma variedade tão caprichosa de Yalta.

Só os habitantes da península conhecem perfeitamente os segredos da conservação da cebola, surpreendendo os potenciais compradores com uma bela vista dos fardos. Se você decidir comprar esta variedade doce, pendure o pacote inteiro na sua cozinha ou despensa. É melhor manter a variedade Yalta nesta posição.

Como armazenar cebolas no inverno

Bom trabalho em secar e separar cebolas? Agora é a hora de movê-lo para o contêiner preparado com antecedência.

  • caixas ou engradados de madeira
  • cestos de vime
  • Sacolas de pano
  • redes de armazenamento de vegetais
  • meias de nylon.

Além disso, as caixas e caixas devem ter orifícios de ventilação, e a altura não deve ultrapassar 30 cm. Na escolha de bolsas e redes, elas são guiadas por tamanhos médios, onde a camada de cebola não será mais espessa que 30 cm. com um dilema: coloque-o em várias caixas (sacos) ou despeje em uma grande, prefira a primeira opção. E não dê ouvidos a esses "fofoca»Que é aconselhável colocar as cebolas em sacos plásticos para armazenamento. Devido ao fato desse material criar dificuldades na circulação do ar e na remoção da umidade, o embaçamento do vegetal e a podridão serão inevitáveis.

A duração do armazenamento e a minimização das perdas são garantidas por verificações atempadas. 2-3 vezes durante este período, é revisado quanto à presença de frutas estragadas, que são imediatamente descartadas. Se observar a umidade do produto, deve-se secá-lo imediatamente e transferi-lo para outro recipiente, de preferência seco.

A maneira mais eficaz de guardar em um apartamento no inverno é colocar cebolas em feixes ou tranças. Para uma tecelagem conveniente, o barbante é adicionado às folhas secas e não cortadas. Além de aumentar a preservação, tranças e feixes tornam o interior da cozinha muito mais atraente e colorido. E uma vez que este vegetal contém fitoncidas, há todos os motivos para nos certificarmos de suas propriedades desinfetantes.

Escolhendo um lugar para armazenar cebolas

Tendo em conta os requisitos especiais para as condições de armazenamento das cebolas, apenas os locais escuros e frescos são escolhidos para tal. Na maioria das vezes, eles usam o porão ou o porão. Num apartamento, é melhor mantê-lo na varanda.

Temperatura e umidade de armazenamento recomendadas

Observe que as diferentes variedades têm seus próprios requisitos para as condições de inverno mentindo:

  • Cebola semi-quente, doce - de 0 a -1 ° С
  • Variedades picantes - de -1 a -3 ° С.
  • Os requisitos de umidade variam dentro 75 — 90%.

As condições mais adequadas podem ser alcançadas colocando as cebolas no porão para o inverno. Quanto ao apartamento, aqui a temperatura e a umidade são iguais aos seguintes indicadores: de +18 a + 22 ° С e umidade 50 - 70%.

Manter a temperatura no nível certo é menos difícil do que manter o nível de umidade constante. Se o aumento dos níveis de umidade levar à liberação do bulbo da dormência e germinação, podridão da seda e mofo, então uma diminuição é o caminho para secar os frutos.

O armazenamento confiável e correto de cebolas no inverno para fins alimentares é alcançado por meio de 3 métodos, caracterizados por diferentes condições de temperatura:

  1. Método frio, projetado para uma temperatura de 0 -3 ° C.
  2. Quente quando a temperatura varia de +18 a + 22 ° С.
  3. O armazenamento combinado ou frio-quente fornece no outono de +18 a + 22 ° С no inverno - de 0 a -3 ° С (a necessidade de resfriamento acentuado) na primavera - de +1 a + 22 ° С.

Conselho

Ao preservar a planta, os proprietários zelosos usam um conjunto de truques especiais:

  • Secagem de cebolas em combinação com o máximo de acesso ao ar de todos os lados usando redes de casca.
  • Verter sobre a fruta com a sua própria casca, como um dos melhores métodos de protecção contra o ressecamento excessivo.
  • Redução de humidade excessivamente elevada na cave, conseguida através da colocação de recipientes com cinzas, aparas ou cal, garantindo a rápida absorção da humidade.

Conclusões.

Considerando a massa de sutilezas recomendadas para o armazenamento, os jardineiros não terão dificuldades em garantir, mesmo por mais tempo, a preservação das propriedades benéficas e da apresentação da cebola. Graças às recomendações recebidas, serão seguidas todas as regras de limpeza, preparação para armazenamento e procedimento para a sua conservação. E não só você recebeu todo um conjunto de dicas úteis como sempre pode usá-las na prática. Além disso, ninguém o impedirá de compartilhar seus conhecimentos com outras pessoas e de ser conhecido como um especialista na questão da conservação da cebola do outono à primavera.


Aplicação de shandra

Na medicina tradicional, Shandra vulgaris raramente é usado. Mas é usado ativamente em receitas populares, recolhendo e secando com antecedência.

É possível comprar Horsemint nas farmácias, onde está disponível na forma triturada

Na medicina popular

Considerando as propriedades medicinais e contra-indicações ao uso de Shandra vulgaris, a erva é utilizada para diversas doenças.

Para icterícia, processos inflamatórios no estômago e intestinos, irregularidades menstruais, prepare a seguinte infusão: 2 colheres de chá. shandra comum picado é derramado com 250 ml de água fria e insistido por 3 a 4 horas. O medicamento resultante deve ser dividido em 4 doses.

Útil para o corpo e para tomar sumo fresco 3-4 vezes ao dia. O mel é adicionado a ele antes de usar.

Para combater a asma senil 2 colheres de chá. as matérias-primas são despejadas em 500 ml de água fervida resfriada e deixadas por 4 horas, tendo previamente fechado o recipiente. Divida a infusão em porções de 50 ml, adoce com mel antes de usar.

Com o esgotamento do corpo, a seguinte infusão de Shandra comum ajuda: 2 colheres de chá. plantas trituradas são despejadas com 200 ml de água fervente e mantidas em um recipiente fechado por 2 horas. Depois que o remédio coado deve ser consumido em 1 colher de sopa. eu. 20 minutos antes da refeição principal.

Na síndrome gastrocárdica, ajuda a seguinte mistura: shandra, tomilho e centauro misturar 30 g cada, adicionar 2 colheres de chá em 200 ml de água fervente a mistura resultante e deixe por 5 minutos. Um dia deve ser consumido de 200 a 400 ml de infusão. Não deve preparar o medicamento com antecedência: o efeito máximo é observado quando é tomado fresco.

Em cosmetologia

O medicamento é utilizado nesta indústria, agregando-se aos seguintes produtos cosméticos:

  • cremes e pomadas destinados a peles sensíveis, para proteger a epiderme de fatores externos, como agente calmante para a pele
  • preparações para cicatrização de feridas.

Shandra comum também é encontrado em produtos de saúde como um dos componentes.


Espere até que o pepino fique macio e amarelado. Mas cada variedade pode ter suas próprias características. Por mais algum tempo, o vegetal pode ser amadurecido após a colheita em local seco e quente. O amadurecimento é permitido nas próximas 2-3 semanas.

Diferentes variedades de pepinos maduros podem parecer diferentes.

Às vezes é recomendável colher os frutos das sementes após a geada para que o vegetal seja estratificado no calor do verão e nas geadas do inverno. Isso o ajudará a obter uma colheita abundante para o próximo ano.


Recursos crescentes

Preparação do canteiro

As cebolas Red Baron são despretensiosas no cuidado, porém, com a escolha certa de solo e preparo, você consegue o máximo rendimento e peso médio dos bulbos.

Um local para o futuro plantio de cebola está sendo preparado no outono. Para isso, opta-se por uma área bem iluminada com leito subterrâneo profundo.

A terra no local é misturada com turfa à taxa de 2 baldes de fertilizante por 1 metro quadrado de área.

Se a cebola for cultivada para verduras, adicione 1 colher de sopa. colher de nitrato de potássio por metro quadrado. Para obter grandes cabeças suculentas, superfosfato é adicionado ao solo.

Você também pode usar uma opção de fertilizante universal. Por 1 metro quadrado eles levam:

  • 1 balde de húmus
  • 1 xícara de cinza de madeira
  • 1 Colher de Sopa. uma colher de superfosfato.

O fertilizante é aplicado no outono ou na primavera 15-20 dias antes do plantio ou semeadura. A cama deve ser alta se estiver em uma área baixa para que a umidade não entre nas lâmpadas. A terra é bem cavada, ervas daninhas são removidas, fertilizantes são aplicados e soltos.

Semeando sementes

As sementes passam por um treinamento especial antes da semeadura:

  • Para o endurecimento, a semente é imersa em água quente aquecida a 50-60 graus por vários minutos. Em seguida, eles são deixados na geladeira por um dia.
  • Em seguida, as sementes são embebidas em uma solução fraca de permanganato de potássio por 1 hora.
  • Em seguida, as sementes são mantidas por 18 horas em um estimulador de crescimento Zircon ou Epin. Para fazer isso, adicione 2-3 gotas do medicamento a 200 ml de água. Você pode adicionar 0,5 colher de chá à mesma quantidade de água. mel misturado com suco de aloe.
  • Seque as sementes antes de semear.

As sementes são semeadas no solo no final de abril ou início de maio, quando o risco de geadas noturnas já passou. O principal é não perder as datas, já que no final de agosto virá uma onda de frio, chuvas e bulbos podem apodrecer. Regras de semeadura:

  • No jardim, os sulcos são feitos com 1,5 cm de profundidade.
  • Deixe 20-25 cm no corredor.
  • As camas são regadas com água morna.
  • As sementes são espalhadas em sulcos preparados, deixando um intervalo de 8 a 10 cm entre si.

Conselho! É melhor borrifar areia leve no fundo para ver onde estão as sementes.

Além disso, o plantio é polvilhado com uma fina camada de solo. As camas podem ser cobertas com papel alumínio até o aparecimento de brotos. As sementes devem germinar em 15-20 dias.

Plantando sevka

Importante! No outono, as mudas são plantadas 15-20 dias antes do início da geada. Dependendo da região, este período cai em outubro-novembro.

Com o plantio de inverno, a safra pode ser colhida 2 meses antes do plantio na primavera.

Importante! Na primavera, as mudas são plantadas no início de maio. Com um plantio anterior, as flechas começarão a se formar, com um posterior, você pode obter uma colheita fraca.

Na maioria das regiões da Rússia, é recomendado cultivar cebolas vermelhas Baron Red em conjuntos. Assim, em maio, já é possível obter uma pena verde, e em agosto, coletar cabeças maduras. Para obter uma rica colheita de bulbos saudáveis ​​e suculentos, a semente deve ser preparada adequadamente:

  • 3-4 dias antes do plantio, as pontas são aparadas para melhor crescimento das penas.
  • Sevok é embebido em água quente a uma temperatura de 35-40 graus por 12-15 horas.
  • Também é recomendado manter as lâmpadas por 30-60 minutos em uma solução fraca de permanganato de potássio.
  • Seque as cebolas antes de plantar.

Sevok pode ser plantado em terreno aberto quando a temperatura do ar atinge os 10-15 graus. A uma temperatura mais elevada, os frutos ficam menos suculentos e ligeiramente amargos. Em uma data anterior de plantio, haverá muita massa verde, e as cabeças permanecerão pequenas.

As camas são feitas no local, as ranhuras nas mesmas são marcadas a uma distância de 20 cm. Os bulbos são imersos 3 a 4 cm no solo com um intervalo de 10 cm entre si. Então tudo é borrifado com terra e bem regado.

Cuidado de cebola

Para obter uma boa colheita de cebolas Red Baron, é necessário cuidar adequadamente delas. Os cuidados são os seguintes:

  • afrouxamento
  • rega
  • remoção de ervas daninhas
  • cebolas diluindo
  • proteção contra doenças e pragas
  • curativo superior.

A rega é efectuada em regador com orifícios muito pequenos, 1 a 2 vezes por semana em Maio e Julho. A frequência de rega é ajustada de acordo com as condições meteorológicas. Em seguida, o solo é solto até uma profundidade de 3 cm e as ervas daninhas são removidas ao mesmo tempo.

Se você plantou cebolas com sementes, para que cresçam grandes, as mudas devem ser constantemente desbastadas:

  • Após o aparecimento da primeira pena, resta 1,5 cm entre as duas plantas.
  • Quando aparecem 2 e 3 penas, a distância entre as plantas é de 3 cm.
  • Com o advento das 4 penas, a distância é aumentada para 10 cm.

Fertilize as cebolas várias vezes por estação, dependendo da estação de cultivo, com diferentes molhos:

  • Ao formar 3 penas, fertilize com uma solução de verbasco na proporção de 1:15 para água, ou fezes de galinha (1:12 para água). Além disso, 1 colher de sopa é adicionado a esta solução em uma proporção de 10 litros de água. uma colher de superfosfato.
  • Em seguida, a cada 15-20 dias as plantas são fertilizadas com sulfato de potássio (1,5 colher de sopa), superfosfato (1 colher de sopa), que são diluídos em 10 litros de água.
  • Recomenda-se interromper a rega e a alimentação a partir de meados de julho.

Importante! Para a formação de espigas maiores, 3 semanas antes da colheita planejada, o solo deve ser raspado dos bulbos.

Doenças e pragas

Na maioria das vezes, as cebolas Red Baron são afetadas por míldio, cebola e moscas da cenoura, bem como podridão. Algumas doenças afetam os bulbos ou penas, enquanto outras afetam a planta inteira de uma vez. É preciso combater essas doenças borrifando fungicidas nas plantações. O primeiro beneficiamento das plantas é realizado após a emergência das mudas. Além disso, o plantio é processado após 7-10 dias ou 10-15 dias, dependendo do clima (no calor, o processamento é realizado com menos frequência).

Colheita e armazenamento

As cebolas Red Baron são colhidas em meados de agosto. Nesse momento, a pena deve estar no chão e ficar amarela. A limpeza é realizada em tempo seco, então as cabeças ficarão bem armazenadas no inverno. Se chover constantemente, os bulbos coletados são secos a uma temperatura de 45 graus por 1-2 dias.

As lâmpadas estão bem arrancadas do solo. Após a coleta, é necessário cortar as raízes. A pena é cortada, deixando 5 a 10 cm, e as cabeças são dispostas em uma camada sobre compensado e secas ao sol. É melhor se a temperatura do ar for aquecida até 25 graus. Em dias de chuva, é melhor secar a cebola na varanda ou no sótão. As cabeças vão secar dentro de 2-3 semanas. Em seguida, eles podem ser enviados para armazenamento.

Antes disso, eles devem ser classificados. Lâmpadas pequenas e verdes são consumidas imediatamente. Cabeças grandes e médias são enviadas para armazenamento. Eles são armazenados em pacotes em um local fresco e seco. Você também pode armazenar as lâmpadas em caixas.


Sementes DIY - em branco

1. Inflorescência de cebola com sementes (nigela) 2. Sementes de pepino após secagem 3. Isolamento de sementes de frutos moles de tomate 4 e 7. Inflorescências maduras de cenoura e beterraba 5. Inflorescência e sementes de repolho prontas para colheita 6 Coleta de sementes de tomate com uma colher 8. Inflorescência e sementes de repolho prontas para a colheita 9. Devem ser boas sementes de tomate

© V.Ludilov, M.Ivanova Instituto de Pesquisa de Cultivo Vegetal de toda a Rússia

Nota: Em agosto, as plantas-mãe requerem cuidados cuidadosos - aquelas das quais coletamos as sementes. E lembre-se: só as variedades são adequadas para isso, os híbridos não são adequados, mesmo que dêem sementes viáveis, a colheita não justificará as expectativas. Selecionamos as plantas mais fortes e absolutamente saudáveis ​​para as plantas-mãe, cujos frutos correspondem às características varietais.

A maneira mais fácil de obter sementes de safras autopolinizáveis ​​- tomate, berinjela, ervilha, grão de bico, alface, feijão, lentilha. E para obter boas sementes de plantas de polinização cruzada - pepino, cenoura, cebola, azeda e outras, é necessário que nenhuma outra variedade dessas culturas ou de seus ancestrais selvagens seja cultivada em um raio de pelo menos 400-500 m.

Para tomate, pimenta, pepino e sementes de berinjela, pegamos frutas dos primeiros 2-3 escovas ou ovários inferiores, que estão bem amadurecidos até a maturação fisiológica, mas não maduras demais (no tomate e na pimenta, as sementes de frutas maduras têm baixa germinação). Retire as sementes do tomate com uma colher junto com o suco e deixe-os em um recipiente de vidro por vários dias. Depois que o suco fermentar ou começar a mofar, enxágue as sementes e seque-as. Tiramos as sementes dos frutos do pepino somente depois que o caule secar.

Em seguida, deixamos os testículos repousarem por mais 2 semanas, e só depois disso selecionamos as sementes junto com a polpa para dentro da tigela, lavamos e secamos, como sementes de tomate, após a fermentação. A sabedoria popular aconselha colher sementes apenas dos pepinos que tenham quatro câmaras de sementes, e não três, e apenas da metade superior do pepino.

Na pimenta, extraímos sementes de frutas frescas e elásticas, sem esperar que murchem. Retiramos as beringelas das sementes do arbusto quando a sua cor muda para castanho, castanho-amarelado ou castanho, as sementes já devem estar duras, lavamos e secamos imediatamente. Plantas com sementes de ervilhas vegetais, feijão são arrancadas quando as vagens ficam amarelas, feijão - quando as vagens inferiores ficam pretas. Amarramos as plantas em cachos e penduramos para amadurecer e secar em galpões secos. Nas plantas guarda-chuva (endro, cenoura, salsa, nabo, aipo e outras), cortamos os guarda-chuvas centrais, não laterais para as sementes, também os amadurecemos. Colhemos as sementes pela manhã, com bom tempo de sol.

SEMENTE DE MEIO SÉCULO COM SUAS SEMENTES DE TOMATE

Por muitos anos, venho colhendo sementes de tomate como todo mundo. Meio século! Escolhi com uma colher, coloquei em potes, cobri para que os mosquitos não se mexessem, esperei até que fosse possível retirá-los do filme de cobertura, lavei, sequei, embalei e assinei. Que aborrecimento! Especialmente quando há 20 ou mais desses potes.

E há três anos faço tudo diferente, e a qualidade das sementes é excelente. E antes disso, que pecado esconder, você corre, esquece, e aqui está uma surpresa para você: as sementes brotaram! Tive uma experiência tão triste com Blagovest ...

Para as sementes, seleciono as frutas mais deliciosas, lindas, açucaradas no intervalo, doces, sem polpa branca ou esverdeada ao redor do caule. Eu tiro as sementes, coloco em uma meia de náilon, coloco na água e moo na água. Coloco as sementes lavadas (na medida do possível) em uma peneira de arame e limpo bem, enxágue, depois despejo no papel mais densamente (não no jornal!) E passe no papel. Eu seco, assino o nome da variedade bem no papel, embrulho e assino por cima novamente para não desdobrar e ler que tipo de tomate é. Tudo, as sementes estão prontas. Em janeiro, eu os tiro, jogo fora do papel e coloco em um trapo. Eu esfrego se eles ficarem juntos em algum lugar, isso é tudo.

Em seguida, colo as sementes no papel higiênico, tendo previamente cortado em três tiras no sentido do comprimento. Eu colo a cada 2 cm, para que depois eu não o coloque em um forte vento oeste que sopra toda a primavera, e não fique curvado por 2-3 dias, já que não há uma estufa alta (eu tenho um pouco mais de 1 m de altura).

E com sementes coladas, posso lidar com isso em apenas uma hora! Isso é tudo que há para fazer.

Sim, esqueci: eu visto as sementes, depois de semear, rego com permanganato de potássio bem no chão.

E agora proponho uma receita para salgar tomates grandes em um grande recipiente (barril, banheira, etc.).

O principal: ao colher tomates da horta, pegue-os com talos e coloque-os com cuidado em um recipiente para que a casca fique intacta.

Para a decapagem, pego tomates grandes, densos e sempre com pedúnculo. Com pequenas tesouras curvas, corto as sépalas e os talos para que ao empilhar os tomates não violar a integridade da pele.

Eu os coloco em camadas, polvilhando cada camada com ervas picantes (folhas de groselha, cerejas, endro, aipo, amêndoa, etc.).

Essas verduras devem ser rasgadas e esfregadas para realçar o cheiro.

Então, gradualmente, eu encho o recipiente até a borda, deixando espaço para a caneca. Neste caso, todos os tomates devem ser completamente cobertos com salmoura.

Polvilhe pimenta da Jamaica com ervilhas por cima, durma com ervas e cubra toda a superfície com folhas de raiz-forte. Também recomendo polvilhar com sementes de mostarda. Imediatamente coloco os recipientes em local frio (adega).

Em seguida, cubro o conteúdo com lona de algodão e encho com água fria (pego do poço - está limpo). Ao mesmo tempo, devo contar quantos litros - afinal, é preciso colocar uma certa quantidade de sal.

E nesta tela salpico sal (não iodado!) Na proporção de 900 g por 10 litros de água, distribuindo-o uniformemente por toda a superfície da tela. Em seguida, coloco um círculo e pressiono com uma jarra de 3 litros de água para que os tomates não saiam da salmoura.

Se descobrir que a salmoura não é suficiente, adicione-a na proporção de 50-60 g de sal por 1 litro de água. E é isso - em um mês os deliciosos tomates estão prontos!

Se com o tempo você não os usou, remova, descasque, pique e use como tempero para o borscht. A propósito, esse tipo de molho é preservado perfeitamente sem ferver. O borscht é incrivelmente saboroso! Não tratei ninguém, todos ficaram encantados e tentaram descobrir o segredo de como eu consigo fazer um borscht tão maravilhoso ...


Assista o vídeo: Preparando o Canteiro e Plantando Ervilha Torta de flores Roxa