Vegetais de pântano: cultivando um jardim comestível de pântano

Vegetais de pântano: cultivando um jardim comestível de pântano

Por: Laura Miller

Se você tem uma fonte de água em sua propriedade, você pode estar se perguntando se pode colocá-la em bom uso cultivando vegetais de jardim aquático. Você pode cultivar muitos tipos de vegetais em um pântano.

Como criar um jardim de pântano comestível

Embora o termo "pântano" geralmente se refira a áreas úmidas e lamacentas que tendem a ser mal oxigenadas e com poucos nutrientes, um jardim com filtro de pântano é um recurso de água projetado como um método natural para limpar e filtrar lagoas de quintal.

Os jardins com filtro do pântano são construídos adjacentes a um quintal e usam cascalho de ervilha, que atua como um filtro biológico e físico. A água é bombeada do lago para o leito de cascalho onde as bactérias “digerem” resíduos orgânicos. A água nos jardins com filtros do pântano é altamente oxigenada e rica em nutrientes. É o lugar perfeito para cultivar hortaliças de pântano.

Plantar vegetais em um pântano não é muito diferente do que plantar no solo normal de um jardim. Basta cavar um pequeno buraco no pedregulho, remover a planta do vaso e inserir a bola de raiz no buraco. Termine de preencher o buraco com cascalho de ervilha garantindo que o fundo das raízes esteja na água e a coroa da planta esteja acima da água linha.

Plantas comestíveis para jardins de pântano

Ao escolher plantas comestíveis para um jardim pantanoso, selecione aquelas que preferem um ambiente rico em umidade. Muitos tipos de plantas de jardim, como alface e tomate, se dão bem em um jardim com filtro de brejo. Se você estiver se sentindo aventureiro, pode tentar cultivar esses vegetais de pântano que adoram umidade:

  • Castanhas d'água - Este popular vegetal refogado requer uma longa temporada de cultivo, pelo menos seis meses sem gelo. As castanhas de água estão prontas para a colheita quando a folhagem fica marrom. Plante em pleno sol.
  • Espinafre aquático (KangKong) - Um dos vegetais de jardim aquático de crescimento mais rápido, o espinafre aquático tem um sabor de espinafre nozes. Nativa de regiões tropicais, também pode ser cultivada como anual em climas mais frios.
  • Agrião - Esta é uma planta ideal para um jardim de brejo comestível, pois o agrião cresce melhor na água em movimento. Esta planta perene de crescimento rápido tem um sabor picante e apimentado e é frequentemente consumida como uma salada verde.
  • Arroz selvagem (Zinzania aquatica) - Crescendo a uma altura de 1 a 2 metros (3 a 6 pés), o arroz selvagem é uma grama aquática anual. Não está relacionado com a planta do arroz comum. Para obter melhores resultados, plante arroz selvagem no outono ou no início da primavera. O arroz selvagem forma uma cabeça de grão e as sementes são contidas dentro de uma casca.
  • Taro - Uma das primeiras hortaliças de pântano a serem cultivadas, o tarov é uma alternativa saudável às batatas. Taro corms são usados ​​em Hawiaain poi, em sopas e ensopados e como chips fritos. As plantas de taro podem atingir 1 metro de altura e preferem o sol pleno. Taro é resistente ao inverno nas zonas do USDA 8 a 11 e pode ser cultivado como planta anual em climas mais frios.

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Como cultivar itens comestíveis em caixas de janela

Obtenha dicas para cultivar uma colheita de ervas e vegetais em uma caixa de janela.

Caixa de janela de ervas

Caixas de janela transbordando de ervas parecem maravilhosas exibidas embaixo de uma janela ou empoleiradas em um degrau de varanda.

Foto por: Gardener's Supply Co. em Gardeners.com

Gardener's Supply Co. em Gardeners.com

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Enfeite o exterior da sua casa com o visual clássico de uma caixa de janela. Esses encantadores botânicos melhoram a visão de ambos os lados de uma vidraça. Ao encher caixas com guloseimas botânicas saborosas, como ervas, vegetais e flores comestíveis, você pode enfeitar sua mesa com produtos caseiros. Mesmo com pouca experiência de cultivo, você pode dominar o cultivo de plantas frescas e saborosas em uma caixa de janela.

Antes de começar, considere os tipos de plantações que deseja cultivar. Alguns itens comestíveis se adaptam facilmente aos quartos apertados que uma caixa de janela oferece, enquanto outros precisam de mais espaço para os cotovelos. Uma caixa de janela pode ter uma profundidade de solo de 6 a 12 polegadas. Esta é a medida mais importante ao aumentar comestíveis. Quanto mais raízes espaciais precisam se espalhar, maior a variedade de plantas que você pode cultivar. Para os vegetais em particular, as plantas precisam de um sistema radicular forte para absorver bastante umidade e nutrientes para alimentar a colheita.

Plantas com raízes rasas, incluindo alfaces, verdes, rabanetes, pimentões e feijões, podem produzir em solo na faixa de 15 centímetros de profundidade. Caixas mais profundas (até 30 centímetros) podem hospedar cenouras, cebolas e tomates. Muitas ervas prosperam em qualquer profundidade do solo. Procure por variedades em miniatura de plantas ou aquelas rotuladas para uso em recipientes. Eles se adaptarão facilmente e produzirão de forma confiável em uma caixa de janela.

Em termos de comprimento da janela, selecione uma igual à largura da janela ou um pouco mais larga. Se suas janelas têm venezianas, escolha uma caixa que se estenda do meio de uma veneziana até o meio da outra. Lembre-se de fazer orifícios de drenagem em sua caixa para que as raízes das plantas não apodreçam.

Por serem montadas acima do nível do solo, as caixas de janela passam por ventos secos e temperaturas mais altas do solo. Essas condições não diminuirão sua colheita, desde que você garanta que tenha solo adequado e fácil acesso à água. Ao cultivar alimentos como cenoura, alface, tomate ou pimentão, um suprimento constante de água é vital para o sucesso.

Se regar for difícil, concentre-se no cultivo de ervas mediterrâneas, como alecrim, tomilho, sálvia e lavanda, que crescem em solos mais secos. Essas mesmas plantas anseiam por calor, assim como pimentas, berinjelas e tomates. As janelas voltadas para o sul fornecem o calor escaldante certo para ajudar essas plantas a produzirem, embora nas regiões mais quentes, a proteção do sol quente da tarde ajuda as plantas a prosperar. As janelas voltadas para o norte ou aquelas que recebem o sol da manhã fornecem um local ideal para cultivar exuberantes safras de alface e outras verduras.

Selecione uma mistura de solo criada para uso em recipientes. Normalmente, essas são misturas sem solo que apresentam uma mistura de materiais, como turfa, casca compostada, perlita, coco ou areia. A mistura resultante é leve e absorve umidade, mas também permite que escorra livremente. A mistura sem solo também cria pequenas bolsas de ar, que estimulam o crescimento saudável das raízes. Muitas misturas de contêineres comerciais incluem fertilizantes de liberação lenta e cristais que absorvem água. Ambos os aditivos ajudam na pequena zona raiz de uma caixa de janela.

É tentador adicionar muitas plantas a floreiras para produzir uma plantação instantaneamente exuberante. Com culturas comestíveis, é importante dar às plantas espaço para crescer e se espalhar. Plantas lotadas podem parecer boas no dia do plantio, mas não produzirão muito à medida que a estação de crescimento se desenrola.


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Publicado: domingo, 5 de janeiro de 2020 às 14h49

Se você tem uma área pantanosa ou muito úmida em seu jardim, por que não criar um jardim pantanoso?

Plante uma gunnera imponente para obter uma arquitetura verde dramática, depois plante com loosestrife roxo para atrair a vida selvagem. Para um toque de elegância, complete sua borda com as flores brancas da zantedeschia, que continuarão florescendo durante todo o verão.

Se as condições do seu jardim não forem totalmente adequadas às necessidades de cultivo de uma determinada planta do pântano, não desanime. Áreas mais úmidas podem ser criadas escavando solo úmido e colocando um forro de plástico por baixo com furos para reter um pouco de drenagem. Se uma área estiver muito úmida, você pode construir algumas bordas elevadas simples com madeira ou pedra dentro do pântano.

Navegue pela nossa escolha de 10 plantas para um local pantanoso, abaixo.

Gunnera manicata

As enormes e grossas folhas arquitetônicas marcam o fundo de um terreno pantanoso. Dobre as folhas mortas sobre a coroa no outono para protegê-la.

Ligularia

Ligularia tem folhas grandes serrilhadas, com uma parte inferior de mogno. As altas pontas de flores amarelas são perfeitas para adicionar drama a uma borda pantanosa.

Iris pseudacorus ‘Variegata’

As folhas retas em forma de espada de Iris pseudacorus ‘Variegata’ são marcados com listras brancas cremosas. Flores amarelas brilhantes aparecem em maio. Embora menos vigoroso do que as espécies não cultivadas, certifique-se de dividi-lo na primavera.

Zantedeschia aethiopica

Para uma borda pantanosa mais sofisticada, tente Zantedeschia aethiopica. As folhas verdes brilhantes em forma de flecha são realçadas por majestosas espatas de flores brancas, com espádices amarelas proeminentes. Semi-perene, então corte-o no inverno se as folhas morrerem.

Rodgersia pinnata

Flores espumosas, rosa-esbranquiçadas e fabulosas e enormes folhas semelhantes a castanhas da Índia, Rodgersia pinnata um must-have em locais com má drenagem.

Lythrum salicaria

Uma perene resistente com hastes verticais e flores duradouras. Plante loosestrife roxo se quiser atrair pássaros e abelhas para o jardim.

Astilbe chinensis

Plantas menores, como astilbe, são ótimas para plantar em volta de plantas maiores, como gunnera. Suas folhas divididas e plumas fofas de flores roxas ou rosa realmente adicionam impacto às bordas.

Cornus alba

Quando o crescimento exuberante dos meses mais quentes desaparece, o vermelho vivo surge de Cornus alba são uma fonte confiável de cores de inverno. Corte os caules velhos e opacos na primavera para estimular o crescimento de novos caules vibrantes.

Salix vitellina ‘Britzensis’

Para mais interesse de inverno, cresça Salix vitellina ‘Britzensis’ por seus caules amarelo-ouro. Como C. alba, cortado na primavera para um novo crescimento colorido.

Typha minima

A pequena maça de junco tem folhagem fina e flores clássicas do tipo junco. Ao contrário de seu parente maior Typha gracilis, o menor T. minima não vai dominar as fronteiras molhadas.


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