Aipo frondoso - variedades populares e características de cultivo

Aipo frondoso - variedades populares e características de cultivo

O aipo de folhas tem um lugar especial entre as ervas e ervas cultivadas em nossos jardins. Suas folhas brilhantes perfuradas não são apenas saborosas e perfumadas - elas são uma verdadeira farmácia verde. É impossível listar todas as propriedades úteis de uma cultura, mas vale a pena encontrar um lugar para esta planta em um terreno pessoal. E embora o aipo seja cultivado por meio de mudas, e isso seja um problema adicional para o jardineiro, o esforço despendido terá uma boa recompensa.

Aipo: descrição da planta

O aipo é uma erva perfumada da família das umbelíferas. Existem três tipos:

  • Folha,
  • peciolado,
  • raiz.

Nos dois primeiros, o sistema radicular não forma uma cultura de raiz, portanto, apenas os topos são usados ​​para alimentação - pecíolos e folhas. O aipo frondoso não cresce tão suculento, talos carnudos como peciolado, mas não é menos valioso. Ao contrário de suas contrapartes, o aipo de raiz usa topos e raízes, mas o valor principal é a colheita de raiz.

O aipo de folha tem toda a sua força nas folhas

As folhas de aipo a céu aberto parecem salsa, mas têm um aroma completamente diferente. Variedades folhosas e peciolares podem ser cultivadas como culturas bienais. Se você cortar as verduras no outono sem remover as raízes, na próxima primavera as plantas irão deliciar os proprietários com arbustos grandes e poderosos. O aipo floresce e forma sementes também no 2º ano.

As sementes germinam por muito tempo, então elas fazem a cultura crescer por meio de mudas. A germinação das sementes melhora com o passar dos anos - as sementes lançadas 3 anos após a colheita germinarão melhor do que no ano passado.

Na Rússia, desde os tempos antigos, acreditava-se que o aipo traz felicidade para a casa. Portanto, as plantas secas costumavam ser penduradas em quartos próximos às cebolas e aos alhos. Na Grécia Antiga, o aipo não era menos reverenciado - grinaldas eram feitas dele para os vencedores em várias competições e decoradas com tumbas.

Recursos benéficos

O aipo é reconhecido como um dos vegetais mais valiosos cultivados em nosso país:

  • todas as partes da planta são ricas em potássio, cálcio, ferro, fósforo, magnésio e outros elementos úteis;
  • alto teor de aminoácidos valiosos, vitaminas B, A, E, C determinam suas propriedades medicinais;
  • o aipo é prescrito para doenças cardiovasculares e gastrointestinais;
  • a presença de ácido fólico em uma planta determina seu efeito terapêutico nas doenças do sangue;
  • as propriedades sedativas são utilizadas no tratamento de doenças nervosas;
  • O aipo é rico em fibras e proteínas vegetais, pelo que se tornou o produto número um no tratamento da obesidade e da diabetes mellitus.

Remover o cansaço, normalizar a pressão arterial, aumentar a imunidade, remover o excesso de fluidos do corpo e melhorar a digestão - a lista de propriedades úteis não termina aí. Devido à sua hipoalergenicidade, o aipo pode ser consumido por qualquer pessoa que cuide de sua saúde. O hormônio androsterona contido nesta planta prolonga a juventude e aumenta a força masculina. Para mulheres com distúrbios hormonais e menopausa, os médicos recomendam beber suco espremido na hora e infusão de sementes de aipo. Eles ajudam a lidar com muitos distúrbios no corpo feminino, melhorando significativamente a condição da pele, cabelo e unhas. O consumo contínuo de aipo na alimentação restaura a saúde e uma aparência florida.

O suco de aipo é bom para homens e mulheres

Na ausência de doenças graves, não há contra-indicações para o consumo moderado de aipo. Pessoas com varizes e qualquer sangramento não devem se deixar levar pelo suco, pois ele promove vasodilatação. Também vale a pena evitar o consumo excessivo de aipo por mulheres grávidas, pessoas com pedras nos rins, bem como aquelas que sofrem de colecistite, pancreatite e epilepsia.

Usando

Na culinária, o aipo é usado não só fresco, acrescentando-se a saladas. Todas as partes da planta são adequadas tanto como componentes de pratos de carne e vegetais, quanto como acompanhamento independente.

Na forma cozida e frita, algumas vitaminas e nutrientes se perdem, mas o valor desses pratos continua alto.

Folhas de aipo não só adicionam um sabor requintado, mas também decoram o prato.

Na nutrição dietética, o suco de todas as partes do aipo é usado, mas muitos não gostam de seu sabor peculiar. Nesses casos, você pode adicioná-lo a qualquer outro suco. As folhas e raízes secas são utilizadas como aditivo aromático picante em vários pratos.

Variedades populares de folhas de aipo

Os produtores de sementes hoje oferecem algumas variedades diferentes de aipo de folha. Os mais populares são:

  • A vela é um aipo frondoso de meia temporada. O amadurecimento técnico da variedade inicia-se no 73-80º dia a partir do início da germinação. Folhas verdes em longos caules ocos são coletadas em uma roseta semi-elevada. A variedade é valiosa por seu excelente sabor e aroma de verdura, resistência à floração, armazenamento a longo prazo e alto rendimento, que é de 3,2-4,7 kg por 1 m2;
  • Openwork é uma variedade de folhas maduras precoces para uso fresco e seco. Grandes rosetas verticais de folhas verdes escuras e pecíolos estão prontas para colheita no 75-80º dia da germinação. O peso de uma planta é de cerca de 85 ge o rendimento de 1 m2 é 2,6-2,8 kg. A casta tem sabor e aroma muito bons, bem como capacidade de voltar a crescer rapidamente após o corte;
  • Athena é uma variedade frondosa de meia temporada. A coleta de verduras começa no dia 78-80 a partir do início da germinação. As rosetas de folhas verdes brilhantes são de tamanho médio e de sabor e aroma excelentes. De 1 m2 área, você pode coletar 1,8-2,1 kg de vegetação;
  • Zakhar é uma variedade de folhas de meia estação usada para consumo fresco e todos os métodos de processamento. Corte as verduras 150–160 dias após a germinação. Folhas com bordas fortemente dissecadas em pecíolos estreitos são coletadas em rosetas semi-elevadas de tamanho médio. O valor da variedade é o seu excelente sabor e aroma, bem como um alto rendimento - a partir de 1 m2 coletar até 2,4 kg de verduras;
  • Samurai é uma variedade de meia temporada de alto rendimento. Verduras de ótimo sabor são recomendadas para todos os usos. Uma grande roseta vertical de folhas atinge uma altura de 65 cm e um peso de 640 G. Você pode começar a colheita no 75-82º dia a partir do início da germinação. O rendimento é de 3,8-4 kg de verduras a partir de 1 m2... Esta é uma das variedades mais despretensiosas - pode suportar uma queda brusca de temperatura e uma leve seca;
  • Chudak é uma variedade frondosa da estação intermediária que pode ser colhida de 105 a 110 dias após a germinação completa. A roseta de folhas de tamanho médio é composta por folhas onduladas com pecíolos finos. O peso da planta não excede 120 ge rendimento a partir de 1 m2 tem cerca de 2,5 kg. O sabor e o aroma da casta são muito bons.

Todas as variedades foram aprovadas nas verificações experimentais da Comissão Estadual da Federação Russa para Testes e Proteção de Conquistas de Reprodução e foram aprovadas para produção.

Galeria de fotos: as variedades mais comuns de folhas de aipo

Semeando sementes para mudas

As sementes de aipo germinam por muito tempo e a própria planta se desenvolve lentamente. Mesmo nas variedades de maturação precoce, o período de corte dos verdes ocorre, na melhor das hipóteses, 2,5 meses após a germinação. Para encurtar o tempo de cultivo ao ar livre (ou para obter uma colheita precoce), o aipo é cultivado por meio de mudas. A melhor época para semear é no final de fevereiro ou início de março.

Vídeo: cultivo de aipo

Preparação de sementes e solo

As sementes de aipo destinadas à sementeira são embebidas em água à temperatura ambiente durante 2-3 dias. Antes de embeber, é aconselhável conservá-los em uma solução forte de permanganato de potássio:

  1. As sementes são embrulhadas em um guardanapo de algodão, colocadas em um pires e regadas com uma solução.
  2. Em seguida, o guardanapo é lavado em água limpa e deixado úmido por vários dias.
  3. É aconselhável cobrir o pires com um saco plástico para que a água não evapore.

    Ao embeber as sementes, é importante evitar a evaporação da umidade, por isso é melhor cobrir o recipiente com polietileno

Antes da semeadura, as sementes devem estar bem secas. Por conveniência, são misturados com areia seca do rio.

Você pode preparar o solo sozinho ou comprar solo pronto para as mudas. É importante levar em consideração que o aipo não gosta de ambientes acidificados, e o solo acabado, na maioria das vezes, contém turfa, ou seja, um componente ácido. Portanto, é aconselhável adicionar um desoxidante ao armazém e à mistura de sua própria preparação - farinha de dolomita ou cinza na quantidade de 20-30 g por 1 kg. Ao preparar o solo para 3 partes de solo de jardim, pegue 1 parte de composto e areia, adicione 0,5 partes de vermiculita ou substrato de coco - para friabilidade.

Semeando sutilezas

Você pode semear sementes de aipo para mudas em qualquer recipiente de plástico. É importante não esquecer de fazer orifícios de drenagem no fundo do tanque para que o excesso de água não se acumule e azeda.

Processo passo a passo de semeadura:

  1. Encha o recipiente com solo preparado.
  2. Semeie sementes misturadas com areia em fileiras a uma distância de 5–6 cm uma da outra.
  3. Polvilhe-os com uma camada fina de terra e borrife água de um borrifador.
  4. Cubra o recipiente com um saco plástico e coloque em um local quente e claro.

Após 2-3 semanas, os primeiros brotos aparecerão e a bolsa pode ser removida. Para evitar que as mudas se estiquem, elas são reorganizadas em um local mais fresco (com uma temperatura não superior a 18-20cerca deA PARTIR DE). As plantas em crescimento devem ser pulverizadas a tempo, evitando que o solo seque.

Após o surgimento dos brotos, os recipientes são reorganizados em um local fresco e bem iluminado.

Cuidado de mudas

Com a aparência de duas folhas verdadeiras, as mudas de aipo podem ser cortadas em vasos separados. Para isso, são adequados copos descartáveis ​​de plástico ou cassetes especiais para mudas com capacidade de 150-200 mg. Antes da colheita, as mudas devem ser regadas para não ferir as raízes das plantas.

Sequência de mergulho:

  1. Encha os recipientes preparados com solo e compacta ligeiramente.
  2. Use um palito ou lápis para fazer uma depressão no centro do copo.
  3. Pegue uma muda de aipo com um palito, puxe-a com cuidado e transfira-a para um copo separado.
  4. Abaixe a raiz no buraco e aperte a terra ao redor dela.
  5. Regue as mudas e, se necessário, acrescente solo sem aprofundar o rebento.

    Ao mergulhar, o ponto de crescimento da roseta de aipo deve permanecer acima da superfície do solo

As mudas cortadas devem ser colocadas em local arejado e arejado. É necessário regar as mudas em crescimento regularmente, mas com muito cuidado para que os delicados brotos não sejam danificados por um jato de água. Uma seringa médica comum é mais adequada para isso.

Mudas enraizadas devem ser alimentadas. Isso geralmente acontece de 7 a 10 dias após a coleta. Você pode usar uma solução aquosa de nitroammofoska, mas a concentração deve ser 2 vezes mais fraca do que para plantas adultas. Portanto, para 1 balde de água, 0,5 colher de sopa será suficiente. eu. fertilizantes. Você pode alimentar as mudas apenas pela manhã e em solo úmido. Se o solo nos recipientes estiver seco, é necessária uma rega preliminar.

Antes de plantar mudas no solo, é necessário endurecer as plantas por 2 semanas. Para começar, leve os recipientes para o jardim (ou para a varanda) por 15 a 20 minutos. Isso deve ser feito de manhã ou à noite para que as folhas delicadas não caiam sob o sol escaldante. A cada dia, o tempo de exercício é aumentado para que na hora do plantio as mudas possam estar no ar o dia todo.

As mudas crescidas e endurecidas podem ser plantadas em terreno aberto

Plantar mudas no solo

É possível plantar mudas de aipo em terreno aberto após o estabelecimento de um clima relativamente quente. Na maior parte do nosso país, a melhor época para um transplante é meados de maio. A cama deve estar em um local aberto e ensolarado. 2 semanas antes do plantio, 250 g de farinha de dolomita e 40 g de nitroammofoska são adicionados ao solo por (1 m2) e desenterrado. Na ausência de chuva, o canteiro do jardim deve ser regado para dissolver o fertilizante.

Os buracos são cavados a uma distância de 35 cm um do outro, restando 40 cm entre as linhas. As mudas são plantadas espremendo o solo ao redor das mudas, regando e cobrindo o solo com cobertura morta. É muito importante não enterrar as plantas. O ponto de crescimento (o centro da roseta) deve estar acima do solo, caso contrário as folhas novas não conseguirão irromper para a luz e a planta morrerá.

É melhor plantar mudas de aipo no jardim em tempo nublado ou à noite

Não há plantas em nossos jardins que possam oprimir o aipo ou ter um efeito negativo sobre ele. Cebola, feijão, repolho ou tomate plantados nas proximidades podem melhorar seu crescimento, e o aipo, por sua vez, espantará alguns insetos nocivos que incomodam os vizinhos com um aroma forte. Antecessores indesejados são cenouras e beterrabas.

Vídeo: plantando aipo

Tratamento de aipo ao ar livre

Cuidar do aipo após o plantio de mudas nos canteiros é simples. Se as plantas não forem cobertas com cobertura morta, então a remoção regular de ervas daninhas e o afrouxamento dos espaçamentos entre linhas são necessários. Uma camada de cobertura morta de 5 a 7 cm elimina o trabalho desnecessário e reduz a irrigação. O aipo tolera uma falta de umidade de curto prazo, mas deve haver água suficiente para um bom crescimento.

A cobertura de aipo tornará muito mais fácil cuidar da planta.

Para acumular massa verde, as plantas precisam de alimentação adicional, especialmente quando cultivadas em solo pobre. A primeira fertilização pode ser feita 2 semanas após o transplante. A regra principal permanece a mesma - aplicar o enfeite superior apenas em terreno úmido.

Esquema de fertilização:

  1. 2 semanas após o plantio - dilua 40 g de nitrofos em um balde de água e regue os corredores.
  2. 2 semanas após a introdução de fertilizantes minerais, fertilizando com matéria orgânica - diluir a infusão de verbasco com água na proporção de 1:10.
  3. Um mês depois - um fertilizante complexo mineral completo (por exemplo, Kemira Hydro - 10 g por 10 litros de água).

No futuro, é melhor usar apenas matéria orgânica para vestir. Para não cair nas folhas, aplica-se nos corredores a infusão de esterco de galinha, verbasco ou fertilizante verde (à base de ervas). Isso deve ser feito no máximo uma vez a cada 2 semanas em solos pobres e uma vez por mês - em solos férteis.

Vegetação em crescimento no peitoril de uma janela

O aipo pode ser cultivado durante todo o ano em casa no parapeito de uma janela. O preparo da semente e a semeadura são os mesmos que para o terreno aberto, e a fertilização é feita como para as mudas. Para obter vegetação para o corte, é necessário que a janela ou varanda esteja voltada para o lado ensolarado. No inverno, o plantio deverá ser complementado com um fitolampo.

A temperatura ideal para o cultivo interno de aipo é 15-18cerca deA PARTIR DE. Se estiver mais quente e a iluminação for insuficiente, as mudas esticarão e ficarão finas e frágeis. É necessário regar as plantas com água sedimentada à temperatura ambiente.

O aipo e outros representantes de verduras picantes ficam bem em potes em um parapeito de janela leve

Doenças e pragas

O aipo ao ar livre às vezes é afetado por várias doenças fúngicas e virais. Eles oprimem as plantas e privam uma colheita completa. Para detectar a tempo os sinais de danos às plantas, é necessário examiná-los regularmente e, se forem encontrados sintomas suspeitos, medidas urgentes devem ser tomadas.

Tabela: doenças fúngicas do aipo - métodos de controle e prevenção

Galeria de fotos: sinais de doenças fúngicas

Das doenças virais do aipo, o mosaico do pepino é a mais perigosa. Se a roseta diminuiu ou parou seu crescimento, e vários anéis convexos apareceram nas folhas, as plantas danificadas devem ser removidas imediatamente. Esta doença não tem cura.Para evitá-lo, é necessário lidar com carrapatos e pulgões, já que são portadores de vírus.

Folhas de aipo infectadas com mosaico de pepino ficam cobertas por anéis convexos

O aipo ao ar livre pode ser ameaçado por:

  • pulgão,
  • ácaro-aranha,
  • besouro de cenoura,
  • mosca de aipo.

Os insetos roem folhas e caules, extraem a seiva, enfraquecendo a planta. Se aparecer alguma praga, é necessário tratar as plantas com um inseticida o mais rápido possível. É melhor usar preparações biológicas Fitoverm ou Iskra-Bio para esses fins. Esses inseticidas são bastante seguros e não causam muitos danos ao meio ambiente. Além disso, as verduras podem ser consumidas 2 dias após o processamento. As instruções anexadas às preparações indicam dosagens e métodos de aplicação (dependendo da praga).

Para proteção natural, você pode plantar cebola e alho em canteiros de aipo. Essas plantas são capazes de repelir muitos insetos nocivos com seu cheiro.

Galeria de fotos: pragas do aipo

Para combater várias doenças e pragas, você pode usar métodos populares:

  • 1 Colher de Sopa. o vinagre de maçã, diluído em 1 litro de água, afasta os pulgões e também protege as plantas de doenças fúngicas;
  • a decocção de cascas de cebola (50 g por 1 litro de água) repele os carrapatos;
  • o kefir, diluído ao meio com água, protegerá não apenas o aipo, mas também outras plantas do oídio;
  • pimenta vermelha e preta moída vão assustar a folha da cenoura e a mosca do aipo, se você espalhar o pó nos corredores.

Colheita e armazenamento de safras

O aipo é cortado 2 a 3 vezes no verão, com um intervalo de cerca de 40 dias. É importante fazer a última colheita antes das primeiras geadas - no final de setembro ou no início de outubro. As folhas são cortadas, deixando pecíolos com cerca de 5 cm de comprimento, o que preservará as folhas fracas centrais da roseta, que voltarão a crescer e ganharão força, e também protegerá as raízes do apodrecimento no período inverno-primavera.

Existem várias maneiras de economizar folhas de aipo:

  • secagem. Os verdes cortados são classificados removendo as folhas danificadas. São lavados com água corrente e secos em papel toalha, dispostos em local bem ventilado, ao abrigo da luz solar;
  • congelando. As verduras lavadas e secas são colocadas no congelador, pré-embaladas em sacos plásticos;
  • salga. Folhas secas de aipo são cortadas e misturadas com sal (200 g de sal são adicionados a 1 kg de verduras). Depois de misturar bem a massa, coloque-a em potes esterilizados, compacte e guarde sob tampas de náilon na geladeira ou no porão.

O aipo seco e limpo é colocado em sacos e colocado no congelador

Todos em nossa família adoram ervas. E endro, salsa, coentro e manjericão - só com a aparência de seus aromas é que o verão realmente chega até nós. Cultivo verduras em forma de canteiro - planto espécies diferentes no mesmo canteiro e faço sulcos não em linhas retas, mas em ziguezagues, anéis e outras formas - para os quais basta minha imaginação. Quando as plantas crescem, meu canteiro de flores se transforma - as delicadas folhas de endro e salsa encaracolada parecem muito bonitas contra o fundo de folhas de borgonha e de alface verde-claro. O centro da composição, via de regra, é um poderoso arbusto de aipo. Ele é apenas o nosso favorito e cresce em toda parte - sob as macieiras e em um jardim com arbustos únicos com tomates e, entre outras verduras, e em um jardim separado. Tentei criar raízes e pecíolos várias vezes - não funcionou. Existem folhas, e muito boas, mas com o resto das partes - um problema. Mas agrada com folhas, especialmente no segundo ano. Eu planto variedades diferentes - Samurai, Zakhar e Chudak. Todos são muito bons, têm um aroma ligeiramente diferente, e o Excêntrico, graças às folhas perfuradas, não se confunde com nenhum outro. No outono, corto todas as folhas, deixando pequenos tocos, não cubro nada no inverno, e na primavera, em maio, já aparecem os primeiros brotos. As rosetas do segundo ano se desenvolvem mais rápido do que as jovens a partir de mudas e, em junho, como regra, colhemos as primeiras folhas para a salada. Eu planto mudas em um ano, e faço isso sem colher. Armei-me com uma pinça, uma lupa e coloco as sementes nas xícaras. Eu coloco 3-4 sementes em cada um e, em seguida, removo as que sobram. Percebi que as mudas cultivadas dessa forma toleram melhor o transplante em campo aberto do que as mergulhadas. Por muito tempo antes disso, ele foi cultivado da maneira usual - semeado em uma fileira, depois tentou mergulhar nesta escuridão. A lição não é das mais agradáveis, então escolhi o método sem escolher para mim. Eu planto no jardim ao lado de tomates e cebolas - todos se sentem bem e ninguém incomoda ninguém. Eu seco as verduras coletadas para o inverno e as coloco em potes de vidro.

Testemunhos

O aipo é uma planta despretensiosa - cresce em quase todos os tipos de solo, resiste ao frio e tolera a falta de umidade. A única dificuldade é crescer e plantar mudas, caso contrário, o cuidado é mínimo. Muitas vitaminas e propriedades benéficas, três cortes por temporada, bem como um ciclo de cultivo de dois anos tornam esta planta valiosa em todos os sentidos da palavra.

  • Impressão

Os hobbies desempenham um papel importante na minha vida - floricultura, jardinagem, medicina tradicional, animais de estimação. Amo muito a natureza e todas as coisas vivas, então leio muitos artigos sobre vários fenômenos e leis da vida, tudo que traz harmonia.

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Cultivar e cuidar do aipo frondoso ao ar livre, desde o plantio até a colheita

O aipo de folha ocupa um lugar de destaque entre as ervas picantes e saudáveis ​​cultivadas em nossas camas. Suas folhas delicadas e brilhantes não são apenas saborosas e aromáticas, mas também uma verdadeira farmácia verde. É difícil listar todas as propriedades úteis do aipo, mas vale a pena encontrar um lugar para esta cultura no jardim. Além disso, a planta é versátil no uso: é adicionada a vários pratos quentes, saladas e usada como tempero. Embora o cultivo de folhas de aipo por meio de mudas leve tempo e esforço, será recompensado.


O que é aipo perseguido e quais são suas características

O aipo é uma cultura bienal da família guarda-chuva. Este é um parente endro e cenouras.

Existem três tipos de plantas: pecíolo, folha e raiz. Eles diferem por fornecerem a maior quantidade de nutrientes às diferentes partes da planta.

O aipo pecíolo tem hastes grossas e suculentas. Suas raízes não formam raízes e, com os devidos cuidados, as folhas são subdesenvolvidas. É caracterizada pela resistência ao frio, portanto, pode ser cultivada mesmo em regiões como os Urais, região de Moscou e Sibéria.

Uma planta com aroma pronunciado e que contém um intensificador de sabor natural. Este produto é utilizado para melhorar o sabor do primeiro e do segundo pratos. Também é consumido cru.

O aipo é um vegetal saudável. 100 g de produto contém apenas 12 kcal, 0,91 g de gordura, 0,12 g de gordura e 2,4 g de carboidratos. Contém grande quantidade de aminoácidos, minerais (fósforo, potássio, cálcio, sódio, magnésio), vitaminas (A, B, PP, C, K), flavonóides.

O aipo ativa o metabolismo, tem um efeito positivo na condição do fígado e dos rins e normaliza a pressão arterial e os níveis hormonais. Pecíolos secos e picados são úteis no lugar do sal.

Esta planta tem apenas uma desvantagem - é difícil de cultivar. Até que as plantações fiquem mais fortes, eles são extremamente sensíveis a fatores ambientais negativos. A violação da tecnologia de cuidado leva a uma diminuição do sabor dos pecíolos.

Outra desvantagem é que muitas variedades terão que ser branqueadas para se tornarem comestíveis. Criadores desenvolveram híbridos que não precisam de branqueamento, mas são altamente sensíveis a baixas temperaturas.

O branqueamento é efectuado para que os talos percam o amargor, o sabor demasiado picante e a cor verde brilhante. Para isso, é negado o acesso à luz solar no último estágio de desenvolvimento, quando a altura do caule atinge 30 cm. O procedimento é o seguinte: as folhas de aipo são coletadas em um cacho e embrulhadas com material improvisado - papelão, papel, etc. restos de tubos de plástico, etc. É importante que o invólucro se encaixe perfeitamente no fundo do solo.


Cultivo de alface ao ar livre

No verão, junto com outras verduras, como folha e pecíolo aipo, folha de alface pode ser cultivada ao ar livre, periodicamente, cerca de uma vez a cada 14 dias, uma nova safra pode ser feita para obter verduras frescas durante todo o verão e início do outono. Definitivamente, você deve prestar atenção às variedades de alface. Hoje, existem variedades de maturação precoce, média e tardia à venda, o que afeta a época de plantio.

Os melhores precursores da alface são tomates, pimentões, batatas e repolho. Essas verduras se dão bem ao lado de pepino, repolho, feijão, rabanete, rabanete, cebola, que, aliás, é útil no sentido de repelir pulgões - uma das principais pragas da alface. De vizinhos desfavoráveis ​​- cenouras, beterrabas e aquelas plantas que têm folhagem ampla e densa. A questão é que a alface gosta de escurecer levemente, mas não de sombra total.

Os melhores precursores da alface são tomates, pimentões, batatas, repolho

O preparo da terra para o plantio deve ocorrer no outono. O húmus é introduzido no solo como fertilizante e cuidadosamente desenterrado. Como observado acima, solo muito ácido é tratado com cal para reduzir a acidez. Além disso, ao cavar, será útil adicionar fertilizantes minerais: sal de potássio, superfosfato.

O plantio de sementes em campo aberto pode ser realizado na segunda década da primavera, quando as geadas desaparecem completamente. O local preparado deve ser bem solto para que o solo fique macio, sem grumos e sem grumos grandes.

Para a alface, são feitos sulcos no solo com profundidade não superior a 1 cm. A distância entre as linhas é de 15-20 cm, entre as sementes é de 1-1,5 cm. Após a semeadura, o canteiro deve ser bem regado. Para evitar a formação de uma crosta dura no solo, o canteiro pode ser coberto com uma película durante os primeiros dias, o que irá acelerar a germinação da cultura.

O cuidado da salada ao ar livre é semelhante ao cuidado da estufa. Aqueles. requer rega, afrouxamento, cobertura e remoção oportuna de ervas daninhas. Seguindo essas orientações simples, você pode desfrutar de deliciosas folhas de alface e obter vitaminas durante o período de primavera-verão.


Colheita e armazenamento

Durante o verão, a raiz de aipo é usada para alimentação apenas seletivamente, após a formação de uma colheita de raiz, e eles começam a escavar em massa em outubro. Um sinal de amadurecimento do aipo é o amarelecimento das folhas externas. Porém, como tolera facilmente geadas, você não deve se apressar em limpá-lo: com o tempo, ele apenas irá coletar mais nutrientes. Normalmente, ele puxa com facilidade, mas durante a limpeza, você pode se servir com um forcado.

Primeiro, as folhas são cortadas nas raízes, as raízes que crescem são limpas do solo, secas e depois colocadas em cestos ou caixas para armazenamento no inverno. Armazene junto com cenouras, beterrabas e outras raízes. Mas várias peças selecionadas para fins de sementes são colocadas separadamente. Se você planeja usar raízes vegetais em um futuro próximo, pode colocá-los em um saco plástico na geladeira. Eles são enviados para a adega para armazenamento de longo prazo. A temperatura não deve ser superior a +1 o C.

Apesar do fato de que cultivar raiz de aipo não seja tão fácil quanto alguns outros vegetais, muitos jardineiros tentam fazê-lo. A tecnologia agrícola tem algumas nuances, mas os horticultores experientes fazem bem o trabalho, fornecendo a si próprios produtos vitamínicos durante todo o ano.


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