Informações sobre como colher batata doce

Informações sobre como colher batata doce

Por: Jackie Rhoades

Então você decidiu cultivar algumas batatas-doces no jardim e agora precisa de informações sobre quando e como colher batatas-doces depois de amadurecerem. Continue lendo para aprender mais.

Quando colher batata doce

Quando colher batata-doce depende muito do cultivo sazonal. Se a estação de cultivo foi boa com água e sol adequados, a colheita da batata-doce deve começar cerca de 100 a 110 dias após o plantio, dependendo da variedade. Uma boa regra é observar os primeiros sinais de folhas amareladas. Normalmente, isso ocorre no final de setembro ou início de outubro, antes da primeira geada.

Muitas pessoas pensam que a geada não afetará sua colheita. Afinal, as batatas-doces são bem isoladas no subsolo. A verdade é que, quando essas vinhas escurecem com a picada do gelo, a resposta para quando cavar batata-doce passa a ser… Agora mesmo! Se você não puder colher batata-doce imediatamente, corte as vinhas mortas no chão para que a decomposição não passe para os tubérculos abaixo. Com isso, você terá mais alguns dias para colher a batata-doce. Lembre-se de que essas raízes sensíveis congelam a 30 graus F. (-1 C.) e podem ser feridas a 45 graus F. (7 C.).

Ao decidir quando colher batata-doce, escolha um dia nublado, se possível. As películas finas das batatas recém-colhidas são suscetíveis à queimadura solar. Isso pode abrir caminho para que a infecção entre nos tubérculos e cause danos durante o armazenamento. Se precisar colher batata-doce em um dia ensolarado, mova as raízes para um local sombreado o mais rápido possível ou cubra-as com uma lona.

Como Colher Batata Doce

Como colher batata-doce é tão importante quanto quando colher. A batata-doce tem uma pele delicada que facilmente se machuca ou se quebra. Certifique-se de afundar o garfo de jardim longe o suficiente das plantas para evitar atingir as raízes tenras. Não jogue as batatas soltas em sua caixa de transporte. Coloque-os com cuidado.

Uma batata que foi danificada por cortes e hematomas vazará um suco leitoso sobre o ferimento. Algumas pessoas acreditam que esse suco sela o ferimento. Não importa. Pequenos arranhões cicatrizam durante o processo de secagem, mas a melhor prática ao colher a batata-doce é separar as raízes profundamente cortadas para serem consumidas primeiro.

Lavar as raízes recém-escavadas é outro erro comum cometido por muitos jardineiros caseiros ao colher batata-doce. As raízes recém-escavadas devem ser manuseadas o menos possível e nunca deve ser adicionada umidade.

O que fazer após a colheita da batata doce

Quando falamos sobre como colher batata-doce, é importante observar que é mais do que apenas saber quando cavar. A batata-doce deve ser curada após a colheita e antes de ser armazenada.

Depois de cavar, deixe as raízes secarem por duas a três horas. Não os deixe fora durante a noite, onde temperaturas mais frias e umidade podem danificá-los. Quando a superfície estiver seca, leve-os para um local quente, seco e bem ventilado por 10 a 14 dias. Isso não apenas permitirá que as películas endureçam, mas aumentará o teor de açúcar. Você notará a mudança de cor para um laranja mais escuro após vários dias.

Quando as batatas estiverem bem curadas, embale-as cuidadosamente em caixas ou cestos e guarde em local fresco, seco e escuro para o inverno. Batatas-doces bem curadas podem ser armazenadas por seis a dez meses.

Saber como colher batata-doce corretamente pode aumentar sua produção armazenável, bem como o prazer de desfrutar de sua colheita durante todo o inverno.

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Como colher e curar batata doce 21 de abril de 2015

Quais são os próximos passos depois de cavar a batata-doce? Como faço para curar as batatas que acabei de cavar? Devido a um verão mais úmido do que o normal, os tubérculos são excepcionalmente grandes. Eu gostaria de garantir que não os perderei para a decomposição.

Acabei de colher batata-doce em meu próprio jardim. Como você, a colheita deste ano rendeu algumas das maiores batatas-doces de todos os tempos.

As variedades de batata-doce estão prontas para colher 95 a 120 dias após o plantio no jardim. Quando as folhas ficam ligeiramente amarelas, geralmente estão prontas para a colheita. Por terem casca fina, as batatas-doces são facilmente danificadas durante a colheita, portanto, cuidado extra deve ser tomado. Algumas pessoas chegam a usar luvas de algodão na colheita para não prejudicar as batatas. Cortar as vinhas 2 ou 3 dias antes do plano de escavação endurece as cascas.

Após a colheita, a batata-doce deve ser curada. Isso envolve colocar as batatas em um ambiente quente (85 graus) úmido (90 por cento) por cerca de 4 a 6 dias para aumentar o teor de açúcar, cicatrizar cortes e hematomas ocorridos durante a colheita e aumentar a cor da carne.

Depois de curadas, armazene suas batatas-doces em caixas secas ou lixeiras em um cômodo úmido e com temperatura de 55 a 60 graus F. O local ideal para armazenar a batata-doce é em uma adega ou despensa fria. Não os guarde na geladeira porque as baixas temperaturas farão com que os açúcares se transformem em amido.
Eles podem ser armazenados por 6 a 10 meses em boas condições.


2. Prepare o solo corretamente antes de plantar batata-doce

Batatas-doces precisam de solo ligeiramente ácido e bem drenado. Emendar solos argilosos pesadamente com composto. O solo deve ser trabalhado a uma profundidade de pelo menos 8-10 polegadas. Batatas-doces também podem ser cultivadas em canteiros elevados ou recipientes grandes. Plante em uma área com pleno sol e / ou sombra à tarde no baixo deserto.


Pragas e doenças da batata doce

Pragas da Batata Doce:

  • Não é provável que os insetos ataquem a batata-doce nas regiões do norte. Nas regiões do sul, o gorgulho da batata-doce e os vermes são pragas comuns.
  • As larvas do gorgulho mastigam buracos nos tubérculos e os adultos fazem buracos nas folhas. Controle os gorgulhos adultos arrancando-os das plantas e esmagando-os ou borrifando-os com piretrinas.
  • Variedades resistentes às plantas.
  • Onde ocorrerem infestações pesadas, remova todas as plantas e não replante nessa área por três anos.

Doenças da batata doce:

  • A batata doce é suscetível à podridão da raiz e doenças fúngicas, incluindo uma doença fúngica chamada sarna.
  • Plante variedades resistentes a doenças e mantenha o jardim limpo de detritos e ervas daninhas, onde pragas e doenças podem se alojar.
  • Remova e destrua as plantas infectadas imediatamente antes que a doença se espalhe para as plantas saudáveis.
  • A sarna é uma doença fúngica que cresce na casca da batata-doce. A pele desenvolve lesões rasas roxas ou marrom-acinzentadas. A prevenção é o melhor controle. Plantar tiras certificadas livres de doenças. Gire as batatas-doces para fora de uma cama infectada por três anos.

Levante os tubérculos de batata-doce quando eles atingirem o tamanho normal, geralmente quando as folhas e as vinhas começarem a amarelar e murchar.


Perguntas frequentes

Depois de curado, armazene sua colheita de batata-doce para consumo posterior. Fonte: jalexartis

P: Você pode comer batata doce logo após a colheita?

R: Embora os tubérculos sejam comestíveis, eles ainda não são muito doces. Espere pelo menos 10 dias para que os açúcares se desenvolvam antes de comer para ter um sabor ideal.

P: Quantas batatas-doces você obtém de uma planta?

R: Isso depende muito das condições de cultivo. Muitas plantas saudáveis ​​produzem 8 batata-doce por planta, mas o tamanho do tubérculo dependerá da saúde do solo e do tempo de permanência no solo.


Assista o vídeo: COMO PLANTAR BATATA DOCE A PARTIR DA RAMA