Informações sobre a contaminação da folha de arroz - Como tratar a contaminação das folhas de arroz

Informações sobre a contaminação da folha de arroz - Como tratar a contaminação das folhas de arroz

Por: Mary Ellen Ellis

O arroz pode não ser uma planta típica de quintal, mas se você mora em um lugar encharcado, pode ser um ótimo complemento. Este saboroso alimento básico prospera em condições úmidas e pantanosas e em climas quentes. No entanto, as doenças podem varrer seu arrozal, fique atento aos sinais de infecções, como a poluição das folhas do arroz e o que fazer para tratá-las ou tratá-las.

Informações sobre smut de folha de arroz

O que causa a poluição da folha de arroz é um fungo chamado Entyloma oryzae. Felizmente para o seu jardim, se você observar os sinais, essa infecção geralmente é leve. É comum em todos os lugares onde o arroz é cultivado, mas a poluição das folhas nem sempre causa danos sérios. No entanto, a poluição das folhas pode tornar o arroz vulnerável a outras doenças e, em última análise, isso pode causar uma redução na produção.

O sinal característico do arroz com manchas nas folhas é a presença de pequenas manchas pretas nas folhas. São ligeiramente salientes e retangulares e dão às folhas a aparência de salpicadas de pimenta-do-reino. A cobertura dessas manchas é mais completa nas folhas mais velhas. As pontas de algumas folhas com maior infecção podem morrer.

Manejo e Prevenção de Fuligem de Folha de Arroz

Na maioria das situações, não há grande perda causada pelo smut de folha de arroz, então o tratamento geralmente não é administrado. No entanto, pode ser uma boa idéia adotar boas práticas de manejo geral para prevenir a infecção ou para mantê-la controlada e para manter as plantas saudáveis ​​em geral.

Tal como acontece com muitas outras infecções fúngicas, esta é espalhada por material vegetal infectado no solo. Quando folhas saudáveis ​​entram em contato com a água ou o solo com folhas velhas e doentes, elas podem infectar. Limpar os detritos no final de cada estação de cultivo pode prevenir a propagação da poluição das folhas.

Manter um bom equilíbrio de nutrientes também é importante, pois os níveis elevados de nitrogênio aumentam a incidência da doença. Finalmente, se a sujeira das folhas tem sido um problema em sua área de cultivo, considere o uso de variedades de arroz com alguma resistência.

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Maga bacteriana do arroz

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Mancha bacteriana do arroz, também chamado ferrugem bacteriana do arroz, doença bacteriana mortal que está entre as aflições mais destrutivas do arroz cultivado (Oryza sativa e O. glaberrima) Em epidemias graves, a perda de safra pode chegar a 75% e milhões de hectares de arroz são infectados anualmente. A doença foi observada pela primeira vez em 1884-85 em Kyushu, Japão, e o agente causal, a bactéria Xanthomonas oryzae patovar Oryzae (também referido como Xoo), foi identificado em 1911, na época tendo sido denominado Bacillus oryzae. Prosperando em ambientes quentes e úmidos, a praga bacteriana foi observada em regiões de cultivo de arroz da Ásia, costa oeste da África, Austrália, América Latina e Caribe. Embora não seja comumente encontrada nos Estados Unidos, uma cepa bacteriana relacionada a Xoo foi listado como um agente agrícola selecionado pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, uma designação que o coloca sob rígidas regulamentações.

A praga bacteriana torna-se primeiro evidente como estrias encharcadas de água que se espalham a partir das pontas e margens das folhas, tornando-se maiores e eventualmente liberando uma gosma leitosa que seca em gotas amarelas. Lesões brancas acinzentadas características aparecem nas folhas, sinalizando os estágios finais da infecção, quando as folhas secam e morrem. Nas mudas, as folhas secam e murcham, uma síndrome conhecida como kresek. Mudas infectadas geralmente são mortas pela crestamento bacteriano dentro de duas a três semanas após serem infectadas, as plantas adultas podem sobreviver, embora o rendimento e a qualidade do arroz sejam reduzidos.

Como os arrozais ficam inundados durante a maior parte da estação de cultivo, Xoo pode se espalhar facilmente entre as lavouras, as bactérias viajam pela água das plantas infectadas até as raízes e folhas das plantas de arroz vizinhas. O vento e a água também podem ajudar a espalhar Xoo bactérias para outras culturas e plantações de arroz. Vários mecanismos de doença, incluindo detecção de quorum e formação de biofilme, foram observados na mancha bacteriana do arroz e Xoo. Além do arroz, Xoo pode infectar outras plantas, como grama cortada de arroz (Leersia oryzoides), Sprangletop chinês (Leptochloa chinensis), e gramíneas e ervas daninhas comuns. Em épocas sem crescimento, Xoo pode sobreviver em sementes de arroz, palha, outros hospedeiros vivos, água ou, por breves períodos, solo.

Os métodos de controle da praga bacteriana do arroz têm eficácia limitada. O controle químico tem sido amplamente ineficaz em minimizar a crestamento bacteriano devido a questões de segurança, praticidade e resistência bacteriana. Métodos de controle biológico, que dependem do uso de antagonistas bacterianos de patógenos (organismos causadores de doenças), podem reduzir a crestamento bacteriano, embora seu uso seja limitado. O método mais comum de defesa contra a praga bacteriana do arroz é o cultivo de variedades de arroz com genes que conferem resistência a Xoo infecção. Mais de 30 genes de resistência, denominados Xa1 para Xa33, foram identificados em plantas de arroz e alguns, como Xa21, foram integrados aos genomas de variedades comerciais de arroz. Essas variedades de arroz resistentes têm sido amplamente bem-sucedidas, reduzindo drasticamente as perdas de rendimento em muitos países produtores de arroz.


Relatórios sobre doenças de plantas

Fuligem de listra, causada pelo fungo Ustilago striiformis, e a obscuridade da bandeira, causada por Urocystis agropyri, são duas folhas ou manchas foliares amplamente distribuídas no mundo e destrutivas para muitas espécies de grama. Os fungos de smut enfraquecem o hospedeiro da grama, tornando a planta fácil de matar quando sob forte estresse. As plantas infectadas com o smut de bandeira são mortas mais prontamente do que as plantas infectadas com o smut de listra. O smut de bandeira é geralmente mais prevalente no início da primavera, enquanto o smut de listra geralmente predomina no final da primavera e início do outono. Esses fungos de smut crescem sistematicamente em uma planta de grama, e ambos os fungos de smut podem infectar a mesma planta de grama ao mesmo tempo e até mesmo a mesma folha. Uma vez infectada, a planta permanece assim por toda a vida. As plantas infectadas são freqüentemente enfraquecidas e invadidas por outros organismos.

A ferrugem das folhas, junto com altas temperaturas e seca, faz com que as gramíneas exibam crescimento atrofiado, uma aparência marrom a marrom-escura, um declínio geral e morte precoce. Manchas mortas de grama costumam aparecer em gramados fortemente infectados durante a invasão de ervas daninhas no meio do verão logo em seguida (Figura 1).

Os fungos stripe e flag smut infectam cerca de 100 espécies de relva e gramíneas forrageiras, tanto cultivadas como silvestres (Tabela 1). Uma série de variedades altamente especializadas e raças patogênicas desses fungos são restritas a certas cultivares e espécies de grama. As doenças ocorrem mais comumente em bluegrass anual e Kentucky bluegrass (especialmente nas cultivares Delta, Geronimo, Merion, Newport, Park, Rugby e Windsor). Creeping bentgrass, colonial bentgrass, redtop, festucas, timothy comum, vários centeio-silvestre e wheatgrasses, pomar, azevém perene ou inglês e quackgrass também são comumente infectados. A ferrugem das folhas é preferida em locais com excesso de palha, irrigações ou chuvas frequentes durante a primavera e o verão, grama com 3 anos ou mais de idade, pH abaixo de 6,0 e onde cultivares de grama suscetíveis são cultivadas.

Figura 1. Grave mancha de listras no gramado de bluegrass de Kentucky.

Figura 2. Estrias escuras em folhas de bluegrass de Kentucky devido à infecção de ferrugem.

Sintomas

Devido à morte de plantas individuais e ao crescimento vertical distinto das plantas infectadas, a grama, em uma visão geral, parece irregular e irregular. Plantas manchadas são mais visíveis durante o tempo frio na primavera e no outono, aparecendo de verde claro a ligeiramente amarelo ou marrom, atrofiado e mais ereto do que plantas saudáveis. Plantas isoladas ou manchas irregulares de até um pé ou mais de diâmetro podem ser afetadas. Estrias curtas a longas, estreitas e verde-amareladas (sori) se desenvolvem entre as nervuras nas folhas infectadas e nas bainhas das folhas. Essas estrias logo se tornam prateadas a cinza-opacas e se estendem por todo o comprimento da lâmina e da bainha da folha (Figura 2). A epiderme da grama que cobre as estrias logo se rompe, expondo massas marrom-escuras e poeirentas de esporos de sujeira (teliósporos). Após a dispersão dos esporos, as folhas logo se dividem e se desfiam em tiras, ficam marrons, ondulam da ponta para baixo, ficam marrom claro e morrem. Além disso, as folhas de plantas infectadas de bluegrass e bentgrass tendem a permanecer rígidas e eretas, em vez de relaxadas e se espalhando. Os sintomas são geralmente mais evidentes do meio ao final da primavera e outono, quando as temperaturas variam entre 50 e 65 F (10 a 18 C). As plantas afetadas não cultivam tão profusamente ou produzem tantos rizomas ou estolões quanto as plantas saudáveis, nem desenvolvem um sistema radicular tão extenso.

As plantas smutted costumam ser difíceis de encontrar durante o clima quente e seco porque uma grande porcentagem dessas plantas costuma morrer durante as secas de verão (Figura 1). Ambos os fungos do smut diminuem o turgor foliar e os potenciais hídricos de plantas infectadas sob estresse hídrico. Uma vez infectadas, as gramíneas raramente se recuperam, a menos que sejam tratadas adequadamente com um fungicida sistêmico.

Sob o corte próximo, ambos os fungos do smut produzem sintomas idênticos. O diagnóstico positivo pode ser feito apenas através de um exame microscópico dos teliosporos produzidos pelo fungo do smut. Os esporos de Ustilago striiformis são células únicas, de formato redondo a elíptico e cobertas por espinhos proeminentes (Figura 3). Os esporos de Urocystis agropyri são lisos e arredondados e são compostos de uma a quatro células férteis (teliosporos), marrom-avermelhadas escuras, rodeadas por várias células menores, vazias ou estéreis (Figura 4) formando uma bola de esporos.

Figura 3. Três esporos de smut de listra germinando em uma gota d'água. (Dr. C.F. Hodges)

Ciclo de Doença

Os fungos stripe e flag smut hibernam e passam do verão como micélio dormente no tecido meristemático de coroas e nós de plantas infectadas e como teliosporos dormentes em ou sobre restos de grama, plantas vivas e solo. Os teliosporos são carregados para o colmo e o solo por muitos agentes, incluindo vento, chuva, sapatos, roçada, rega, rastelagem, remoção de vegetação, descaroçamento e outras práticas de manutenção da grama. Os esporos também podem ser transportados na semente. Esses teliosporos podem permanecer dormentes no solo por até 3 anos (4 anos na semente armazenada) antes de germinarem.

Quando as condições adequadas ocorrem na primavera e no outono, um teliósporo germina para produzir micélio, no qual pequenos esporos (esporídios) podem ser gerados, embora isso seja aparentemente raro em certas gramíneas, como o bluegrass de Kentucky e o bentgrass. Cada esporídio então germina e forma um tubo germinativo. Quando os tubos germinativos de tipos de acasalamento opostos se fundem (conjugam-se), forma-se uma hifa infecciosa que penetra diretamente no tecido suscetível do hospedeiro. A invasão pode ocorrer através do coleóptilo de mudas e tecidos de crescimento ativo (meristemático) produzidos pelos botões laterais ou auxiliares nas copas, rizomas e estolões de plantas mais antigas que entram em contato com esporos em germinação. Uma vez dentro da planta da grama, as hifas do smut se desenvolvem sistemicamente na direção do crescimento da planta, com novas folhas, perfilhos, rizomas e estolhos infectados à medida que se formam. O micélio continua a crescer nos tecidos em desenvolvimento.

Figura 4. Quatro esporos do fungo do smut bandeira (Urocystis agropyri). (Dr. C. F. Hodges)

A formação de teliosporos começa com esteiras grossas e emaranhadas de micélio dentro de tecidos de grama infectados. O micélio então se quebra para formar massas de teliosporos oleosos e marrom-escuros que são liberados quando os tecidos do hospedeiro se rompem, se fragmentam e morrem.

Plantas sufocadas em novas áreas de gramado são incomuns, indicando infecção limitada de mudas de teliósporos transmitidos pelo solo ou pela semente. O grande número de gramíneas doentes em áreas de grama com mais de 3 anos é provavelmente causado pela invasão de gemas laterais e pelo crescimento de fungos de smut em copas perenemente infectadas. Uma vez infectado, irrigação e alta fertilidade, que estimulam o crescimento das plantas durante as secas, criam condições que favorecem o acúmulo de manchas nas folhas. Essas práticas evitam que as gramíneas infectadas sistemicamente morram durante o clima quente e seco.

Ao controle

1. Cultive uma mistura de vários cultivares que geralmente apresentam resistência a manchas de folhas e outras doenças importantes. Os cultivares de bluegrass e bentgrass aparentemente diferem muito em sua resistência às manchas de folha. Como existem numerosas raças dos dois fungos do smut, é difícil prever a resistência ou suscetibilidade relativa de um cultivar em qualquer local. Cultivares de bluegrass de Kentucky que mostram boa resistência a uma ou ambas as manchas de folha incluem A-20, A-34 (Bensun), Adelphi, America, Aquila, Baron, Birka, Bonnieblue, Bristol, Brunswick, Campina, Challenger, Champaign, Cheri, Columbia, Delft, Eclipse, Enita, Enmundi, Entoper, Fylking, Glade, Majestic, Merit, Midnight, Monopólio, Nugget, Parade, Plush, Ram I e II, Sydsport, Touchdown, Vantage, Victa e Wabash (ver Tabela 2). Cultivares de bluegrass de Kentucky classificados como suscetíveis a muito suscetíveis incluem Galaxy, Geronimo, Merion, Park, Pennstar, Ruby e Windsor.

Foi relatado que o smut stripe infectou os seguintes cultivares de creeping bentgrass: Arlington, Cohansey, Congressional, Evansville, Old Orchard, Penncross, Penneagle, Pennlu, Seaside, Toronto e Washington. As raças do fungo stripe smut que atacam o bluegrass de Kentucky fazem não infectar creeping bentgrass.

2. Semear semente que não está contaminada na superfície com teliosporos e é tratada com um fungicida contendo captana ou tirame, ou começa com grama livre de doenças, raminhos ou tampões de um cultivar resistente. Durante o tempo quente, os fungos do smut ficam dormentes nos estolões de grama e os estolões de aparência saudável continuam a crescer. Quando o tempo mais frio retorna no outono, o fungo do smut retoma o crescimento e os sintomas reaparecem nos estolhos.

3. Remova o colmo no início da primavera ou no final do verão, quando tiver acumulado até 1/2 polegada. Use um "cortador vertical", "ancinho motorizado", "aerificador" ou equipamento semelhante. Essas máquinas podem ser alugadas em muitas lojas de suprimentos para jardinagem e aluguel de ferramentas.

4. Evite irrigações leves frequentes durante a primavera e o verão. Durante as secas do verão ou início do outono, a água estabeleceu a grama completamente no início do dia para que a grama possa secar antes do anoitecer. Regue com pouca freqüência e profundamente, umedecendo o solo a cada irrigação a uma profundidade de 15 centímetros ou mais.

5. Aplique fertilizantes contendo nitrogênio com moderação durante os meses de verão (não mais do que 1/2 libra de nitrogênio por 1000 pés quadrados por mês).

6. Renove e semeie a grama infectada com uma mistura ou mistura de cultivares relativamente resistentes (Tabela 2).

7. Onde for prático, remova os recortes quando as folhas manchadas forem evidentes.

8. O tratamento anual com fungicida sistêmico é caro, mas verifica o (s) patógeno (s). Os fungicidas sugeridos para o controle de manchas nas folhas são fornecidos na edição atual do Guia de controle de pragas urbanas da Universidade de Illinois. Duas aplicações de um fungicida sistêmico são necessárias no final do outono, com a segunda aplicação 14 a 21 dias depois, um pouco antes de ocorrer a dormência de inverno. Aplique o fungicida na taxa recomendada por 1000 pés quadrados em 5 a 10 galões de água. Imediatamente após cada tratamento, molhe o fungicida no solo, aplicando o equivalente a uma polegada de água (600 gal por 1000 pés quadrados) para se certificar de que o fungicida desce para a zona da raiz. As instruções do fabricante devem ser seguidas cuidadosamente. Use as taxas mais baixas de fungicidas em programas preventivos e as taxas mais altas em programas curativos. Apenas um dos fungicidas listados no Guia de manejo precisa ser usado. O uso de fungicidas e restrições estão sujeitos a alterações sem aviso prévio. Sempre leia e siga as instruções e precauções do rótulo da embalagem atual.

Tabela 1. Algumas gramas de grama, forragem e silvestres relatadas como suscetíveis a uma ou mais variedades fisiológicas e raças de smut de listras (Ustilago striiformis), Smut de Bandeira (Urocystis agropyri), ou ambos

GRAMAS SUSCEITÍVEIS ÀS RISCAS E ÀS BANDEIRAS

GRASSES SUSCEITÍVEIS SOMENTE A STRIPE SMUT

grama de trigo com crista de fairway (Agropyron cristatum)
grama de trigo de espiga espessa (A. dasystachyum)
Agrostis castellana
spike redtop (A. exarata)
topo vermelho (A. gigantea)
A. humilis
A. hyemalis
A. microphylla

outono ou brown bentgrass (A. perennans)
Ross redtop (A. rossae)
grama bruta (A. scabra= A. geminata)
Grama de praia europeia (Ammophila arenaria)

grama da montanha (Deschampsis atropurpurea)
capim tufado (D. caespitosa)
Elymus semicostatus subsp. Striatus = Agropyron striatum
Centeio selvagem da Sibéria (E. Sibiricus)

Grama de praia americana (A. breviligulata)
junco-vassoura (Andropogon virginicus)
vernalgrass (Anthoxanthumsp.)
Arctagrostis latifolia
oatgrass (Arrhenatherum sp.)
Avena pubescens
Sloughgrass americano (Beckmannia syzigachne)
grama trêmula (Briza sp.)
plains reedgrass (Calamagrostis montanensis)
C. pickeringii
Scribner reedgrass (C. scribneri)
madeira oatgrass (Danthonia intermedia)

GRASSES SUSCEITÍVEIS SOMENTE PARA BANDEIRAR FALHA

goatgrass (Aeglilops sp.)
Wheatgrass Baker (Agropyron Bakeri)
wheatgrass barbudo (A. X subsecundo var. andinum)
grama fina (Agrostis diegoensis)
beardgrass (Andropogonsp.)
oatgrass (Arrhenatherumsp.)
Califórnia ou montanha de Brome (Bromus carinatus= B. aleutensis)
hairgrass (Deschampsiasp.)
Elymus aristatus
bacia ou centeio selvagem gigante (E. cinereus= E. condensatus)

E. scabrus = Agropyron scabrum
Elytrigiasp.
mastigação ou festuca vermelha (Festuca rubra= F. rubrasubsp. rubra, F. rubra var. Lanuginosa, F. rubravar. prolifera)
mannagrass aviária (Glyceria striata = G. nervata)
Hierochloesp.
Hordeum brachyantherum= H. boreale
azevém (Loliumsp.)
Melic californianoMelica imperfecta)
grande bluegrass (Poa ampla)
Wheeler bluegrass (P. nervosa= P. wheeleri)
pão ou trigo comum (Triticum aestivum= T. sativum,
T. vulgare, T. timopheevii)


Assista o vídeo: Porta Retrato Papel Arroz