As uvas Nastya são uma das melhores variedades de mesa iniciais

As uvas Nastya são uma das melhores variedades de mesa iniciais

Nastya é uma variedade de uva única: muitas variedades novas aparecem todos os anos, e ele, um nativo da União Soviética, ainda está entre as dez melhores variedades de uva. Graças ao seu sabor harmonioso de sobremesa e despretensioso às condições de cultivo, Nastya legitimamente ocupa um lugar digno tanto em jardins amadores quanto nos vinhedos de grandes fazendas.

A história do cultivo de uvas da variedade Nastya

A popularidade da variedade Nastya é indicada, pelo menos, pelo fato de ser conhecida e cultivada em grandes quantidades, mesmo no país mais produtor de uvas - a França, cujos residentes conhecem muito sobre variedades de uvas. A forma híbrida de uvas Nastya (nome do meio - Arcádia) surgiu durante a existência da URSS e ainda é uma das mais queridas no território de todas as repúblicas que fizeram parte dela.

Nastya foi criado pelo criador E. N. Dokuchaeva no Instituto V. E. Tairov de Viticultura e Vinificação (Odessa) através do cruzamento das variedades de uva Cardinal e Moldova. Ambos os ancestrais dela são variedades de mesa. Vale a pena dizer que várias outras formas híbridas de uvas foram cultivadas com as mesmas variedades, mas a Nastya é uma das melhores desta lista, a mais famosa de todas.

Cardinal - um dos pais de Nastya - não se parece em nada com ela

Graças aos esforços de E. Dokuchaeva, que nasceu em 1926 em Michurinsk, região de Tambov, com a equipe do instituto, mais de 60 variedades de uvas foram cultivadas, a maioria das quais estão incluídas no Registro de variedades da atual Ucrânia ou patenteado. E o criador recebeu altos prêmios soviéticos - as Ordens da Amizade dos Povos, o Distintivo de Honra, a Bandeira Vermelha do Trabalho.

É interessante notar que os pais de Nastya são variedades escuras. Mas sua filha é uma variedade clássica de frutos brancos. Essas são as maravilhas da genética.

Descrição da variedade

Nastya é uma variedade de uva precoce, merecidamente uma das recordistas em produtividade. As bagas são conhecidas pelo seu excelente sabor e a variedade em si é despretensiosa no cultivo, bastante resistente à geada.

Os arbustos, dependendo da região e das condições de cultivo, crescem de médios a vigorosos. A parcela de brotos em que as bagas crescem chega a 75% do seu número total. Em condições meteorológicas normais, os brotos têm tempo de amadurecer durante o verão quase até a sua extensão total. O comprimento pode ser bastante grande, o que deve ser levado em consideração ao aparar. Melhor ainda, belisque os brotos mais longos ainda verdes assim que atingirem uma altura de 1,5–2 metros. As placas das folhas de Nastya são de cinco lóbulos, ligeiramente pubescentes abaixo.

Os arbustos de Nastya são grandes e com muitas frutas

A variedade é resistente à geada o suficiente para que possa ser cultivada no sul e no centro da Rússia. Já na faixa do meio, requer necessariamente abrigo leve para o inverno, pois é garantido que resiste geadas até -22 cerca deC, e com a condição de tecnologia agrícola impecável - apenas alguns graus a mais. Tem boa resistência a várias doenças, mas requer pulverização preventiva, após o que quase não é afetado pelo oídio e oídio.

Nastya é famosa pelos rendimentos muito elevados, e se a carga não for racionada, todos os bagos ainda têm tempo de amadurecer, mas isso não é muito bom: esta situação prejudica o estado da planta.

As videiras sobrecarregadas com a colheita não amadurecem no outono e, como resultado, morrem quase todo o seu comprimento, o que leva a uma queda acentuada na produção total para o próximo ano. Mas mesmo uma parte aérea completamente morta dos arbustos, desde que a integridade do sistema radicular, seja restaurada rapidamente.

A variedade é precoce, mas não muito precoce: leva cerca de 120 dias desde o despertar dos botões até a colheita, e na faixa do meio a coleta principal de bagas ocorre em setembro. Nas regiões do sul, as primeiras bagas amadurecem em meados de agosto. Os cachos de Nastya são muito grandes, em sua maioria de formato cônico, mas também podem ser encontrados espécimes cilíndricos. A estrutura dos cachos é de densidade média: podem-se encontrar tanto bagos bem embalados como frutos soltos, não muito grandes. No entanto, poucos cachos pesam menos de 500 G. Com bom cuidado, o peso médio é de cerca de 900 g, mas os cachos com peso de até dois ou mesmo três quilos costumam crescer.

As flores de Nastya são bissexuais, então ela pode crescer e frutificar separadamente de outras variedades de uvas: nenhuma polinização externa é necessária e suas flores são quase 100% polinizadas. Pelo contrário, Nastya é um polinizador ideal para algumas outras variedades.

Os bagos são por vezes redondos, mas quase sempre crescem um pouco alongados e até ovóides. O diâmetro da baga é de 25 mm e acima, até 35 mm, o peso é de 8 a 15 G. A polpa é carnuda, muito suculenta, a pele é fina, invisível. No estado de maturação técnica, apresentam uma cor amarelada e, quando totalmente maduras, tornam-se amarelo-âmbar, revestidas por uma capa branca cerosa. O sabor dos frutos silvestres é excelente. Possui um teor de ácidos e açúcares muito equilibrado, permitindo ingeri-los em grande quantidade. O teor de açúcar não excede 16% e a acidez total é de 5–6 g / l. Portanto, para aquelas pessoas que têm medo de ganhar peso, esta é uma das variedades de uvas mais indicadas. Quando consumido, um aroma sutil de noz-moscada é sentido.

Os bagos de Nastya têm uma cor variável dependendo da duração e da intensidade da luz.

Devido à composição química das bagas, Nastya é uma variedade destinada principalmente ao consumo in natura. E é uma pena deixar que seja reciclado! Ao mesmo tempo, grandes rendimentos não são fáceis para uma família enfrentar. A qualidade de conservação dos bagos é boa, a transportabilidade também é decente, mas até 40 kg ou mais bagos podem ser colhidos de um arbusto. Na geladeira, a uma temperatura de cerca de 0 cerca deEles duram até 3 meses, mas os refrigeradores domésticos são muito menores.

Claro, você pode espremer suco, ferver compotas, passas secas. Mas Nastya não é absolutamente adequado para fazer vinho. Claro, o suco fermenta normalmente, mas o sabor do produto resultante é bastante normal. No entanto, esta variedade de mesa é muito popular entre os residentes de verão e os agricultores que cultivam uvas para fins comerciais.

Vídeo: Nastya (Arcádia) nos arbustos

Características da variedade de uva Nastya

Tendo considerado a descrição das uvas Nastya, tentaremos dar-lhe uma descrição generalizada. Claro, por qualquer motivo, você pode encontrar as melhores e piores variedades, mas no conjunto de características esta variedade é uma das melhores. Portanto, há uvas de maturação mais precoce, com bagos maiores. São frutas silvestres com alto teor de açúcar, com longa vida útil. Existem arbustos menos suscetíveis a doenças e mais resistentes à geada. Mas não existem variedades ideais e provavelmente nunca haverá. E na Nastya as propriedades do consumidor são muito bem balanceadas, o que torna possível recomendá-la para cultivo a todo veranista ou agricultor.

Os méritos indiscutíveis de Nastya incluem:

  • ótimo sabor de frutas vermelhas;
  • aparência atraente, incluindo forma e cor;
  • o tamanho das bagas e cachos em geral;
  • boa preservação da cultura;
  • alta portabilidade;
  • amadurecimento precoce de bagas;
  • rendimento muito alto (até 40 kg por arbusto);
  • buncamento de flores, que dispensa o plantio nas proximidades de arbustos de outra variedade de uva, atuando como polinizador;
  • alta resistência à geada, permitindo até mesmo na faixa do meio para o inverno sob abrigo de luz;
  • facilidade de propagação por estacas;
  • facilidade de crescimento;
  • resistência ao mofo.

Como qualquer uva, também tem desvantagens, e muito significativas:

  • tendência a doenças com podridão cinzenta e oídio sem tratamentos especiais;
  • rachadura de bagas quando o solo está alagado.

Nastya, talvez, não tenha outras deficiências graves. De acordo com a maioria dos indicadores, a casta ocupa posições de liderança entre as castas de maturação precoce. E as vantagens discutidas acima tornam seu cultivo também economicamente lucrativo.

Características de plantio e cultivo de safras

Mesmo os residentes de verão novatos podem plantar Nastya em seu local, já que cuidar dessas uvas é muito simples. Nem as regras de plantio nem os princípios básicos de cuidado diferem daqueles no caso de outras variedades de mesa.

Como qualquer uva, a Nastya adora áreas ensolaradas, protegidas de ventos frios. É desejável que no lado norte os arbustos sejam protegidos por uma parede de casa ou uma cerca alta em branco. Comprar a muda da Nastya não é problema, só que não deve ser feito à margem, mas junto aos vendedores, pelo menos que tenham os documentos da mercadoria. Mas Nastya se reproduz facilmente por meio de estacas, cuja taxa de sobrevivência é de quase cem por cento. Portanto, se você conseguir um talo, você mesmo pode cultivar uma muda. Na hora de escolher uma muda, o principal é que ela tenha raízes saudáveis. Imediatamente antes do plantio, a muda deve ser colocada em água por um dia, cortando levemente as pontas das raízes para que fique saturada de umidade. Você pode plantar uvas no outono, mas é melhor na primavera, em abril.

Para o plantio na primavera, a cova deve estar pronta no outono. E primeiro, no verão, a área selecionada deve ser escavada com fertilizantes (esterco, cinza, superfosfato), retirando as ervas daninhas perenes. No outono, você precisa cavar um grande buraco, pelo menos 80 centímetros em cada dimensão. A drenagem no fundo (15–20 cm de pedra triturada ou tijolo partido) é absolutamente necessária. No fundo da cova é necessário colocar uma camada de fertilizantes misturados com solo bom, e nesta camada (20–25 cm) deve haver mais húmus do que terra, bem como meio balde de cinzas e meio quilo de azofoska. E lá em cima, onde estarão as raízes jovens, só solo fértil puro!

Se o solo não for arenoso, um pedaço de um tubo grosso deve ser puxado para o fundo da cova para regar as raízes nos primeiros anos.

Além disso, você precisa colocar uma estaca para amarrar os brotos no primeiro ano (então, uma forte treliça substituirá a estaca). É necessário plantar profundamente para que não fiquem mais de 2 botões na superfície. Regando bem a muda, é necessário cobrir o solo ao seu redor.

Cuidar de Nastya é simples: regar, fertilizar, fazer jarreteira, poda, tratamentos preventivos. Tudo, exceto a poda, não requer conhecimentos especiais. Mas a poda da uva é uma arte, mas sem a poda adequada é impossível: a vindima só vai piorar a cada ano.

Para obter grandes cachos maduros, você precisa cortar todos os brotos extras e também os demais

O excesso de água não é necessário, mas a irrigação periódica é necessária, especialmente em regiões áridas. A necessidade de água é especialmente grande durante o crescimento das bagas, mas a partir do final de julho a rega do Nastya deve ser interrompida: deixe as bagas ganharem açúcar e ficarem saborosas. No caso do outono seco, a rega no inverno é necessária pouco antes de os arbustos serem protegidos para o inverno. É principalmente necessário alimentar as cinzas: enterrar anualmente alguns litros sob o arbusto. A cada dois anos no início da primavera - dois baldes de composto, em buracos rasos ao longo da periferia do mato. E 2-3 vezes durante o verão - curativo foliar pulverizando as folhas. Antes da floração e imediatamente após - com soluções fracas de fertilizantes minerais complexos, depois de mais 2-3 semanas - apenas com fertilizantes de potássio e fósforo.

Nastya é bastante resistente à doença do mofo, mas para fins preventivos, a pulverização no início da primavera com uma solução de sulfato ferroso não interfere. Mas é instável ao oídio, principalmente em anos chuvosos, por causa disso você pode perder muitos frutos. Portanto, quando 3-4 folhas aparecem nos brotos, faz sentido borrifar profilaticamente o vinhedo com Ridomil Gold.

Infelizmente, o oídio é o flagelo de Nastya, e é preciso ter cuidado com isso.

No início da primavera, antes do início do escoamento da seiva, pode-se realizar uma pequena poda das vinhas. O problema é que Nastya começa a chorar muito cedo, por isso muitos residentes de verão estão atrasados ​​com esta operação. É muito mais conveniente podar as uvas no final do outono, antes de abrigar os arbustos para o inverno. Mas o trabalho principal de normalizar o arbusto de brotos desnecessários, enteados e, infelizmente, cachos deve ser feito no verão, enquanto as áreas quebradas ainda estão verdes e pequenas: de acordo com as regras, apenas um cacho deve ser deixado em cada broto . Se você trabalhar duro no verão, será muito mais fácil no outono. A carga total na bucha não deve ser superior a 50 olhos.

Antes do início da geada (aproximadamente no final de outubro), todas as vinhas devem ser retiradas das grades, amarradas em feixes convenientes para o manuseio e cobertas com os materiais adequados no solo. Em regiões não muito severas, ramos de abeto ou pinheiro ou folhagem seca de árvores são adequados para isso, nas regiões do norte procuram-se usar materiais não tecidos ou roupas velhas. O problema é que, sob esse abrigo, os ratos se sentem bem, comendo a casca perto das raízes. Como resultado, toda a parte acima do solo do arbusto perece. Portanto, no caso de um abrigo sério, é imperativo colocar pesticidas para roedores sob ele.

Críticas de jardineiros

Vídeo: colheita da uva Nastya (Arcádia)

Nastya é uma das primeiras variedades de uva que a maioria dos residentes de verão se esforça para começar em seu local; eles também a plantam em grandes empresas agrícolas. A combinação de qualidades positivas inerentes aos arbustos em geral e aos frutos silvestres torna-o popular entre uma vasta gama de viticultores profissionais e amadores. Entre as variedades de mesa, a Nastya é uma das melhores em termos de propriedades de consumo e facilidade de cultivo.

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Graduado no Departamento de Química da Universidade Estadual de Moscou em 1981. Candidato em Ciências Químicas, Professor Associado.

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